Cartas de la semana
Primero, amigos, os quiero recordar que el 13 de febrero celebramos aquí en RRI el Día Mundial de la Radio, con motivo de esta celebración emitiremos un programa especial que hemos realizado en base a las colaboraciones que nos han enviado varios amigos oyentes. Quisiera aprovechar este especial momento para agradeceros a todos la fidelidad, el afecto y el estar siempre dispuestos a apoyarnos. Os quiero recordar asimismo que para nosotros todos vosotros sois importantes, ya que sin vosotros, sin vuestras cartas, sin vuestro constante apoyo, la labor que estamos desarrollando aquí no tendría sentido. Sin sus oyentes RRI no existiría.
Con esto paso a contestar las cartas y correos electrónicos de hoy y empiezo con un interesante material que nos mandó Luis Gerardo Pérez Loyola desde Valle de Chalco Solidaridad-México.
Mil saludos a los oyentes de Radio Rumanía Internacional, escribe Luis,
Me es muy grato escribirles, aunque tarde, en este año 2018 que ya comenzó, y pues, quisiera presentarles cómo se preparan los tamales... Su historia:
El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la mazorca de la misma planta de maíz o de plátano, mashán o bijao, maguey, aguacate, canak e incluso papel aluminio o plástico.
Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chile, frutas, salsa, etc. Además pueden tener sabor dulce o salado.
Existe evidencia de que las culturas predominantes en México que llevaron el maíz a otras culturas y regiones, también llevaron consigo platos y formas de cocinar el maíz. Siendo el tamal un método sencillo de cocción del maíz, es posible pensar que podría haber sido inventado en alguna de las posibles regiones de origen del maíz, es decir desde México hasta Sudamérica y de ahí llevado a otras culturas y regiones.
Los tamales son descritos en México por Fray Bernardino de Sahagún en Historia General de las cosas de Nueva España a principios del siglo XVI.
Comían también tamales de muchas maneras: unos de ellos son blancos y a manera de pella, hechos no del todo redondos ni bien cuadrados, otros tamales son colorados…
La evidencia arqueológica muestra al tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, además de usarse en rituales religiosos, en ofrendas y tumbas. En el caso de los mayas, hay esculturas y pinturas de los períodos mayas clásico y postclásico temprano. En ningún país existe tanta diversidad de tamales como en México. Cada región y estado tiene ciertos tipos de tamales, tantos que su variedad se calcula entre 500 y 5,000 en todo el país. Algunos expertos estiman el consumo de tamales en cientos de millones anuales.
(Tomado de: diario "El Heraldo de San Luis Potosí [http://elheraldoslp.com.mx/2017/07/31/historia-del-tamal-mexicano/])
Extra: El tamal es muy popular en México el día 2 de febrero (Día de la Candelaria), y con esto culminan las festividades de Navidad y Año Nuevo.
-Bueno, Luis, te agradezco este nuevo envío con la interesante historia del tamal y tus últimos informes de recepción. Muchas gracias por haber reanudado tu actividad con nosotros en este año que espero sea próspero y venturoso para todos. Desde aquí te envío un cálido saludo junto con mis mejores votos. ¡Hasta la próxima!
Saludos a todos los amigos de la emisora, escribe Adriel Amaya Armas desde Bolondrón-Matanzas –Cuba, comienzo diciéndoles que la primera quincena de enero fue muy fría en mi zona con mínimas por debajo de 10°C. Contento al escuchar que la personalidad del pasado 2017 fue Simona Halep, en realidad se lo mereció por su perseverancia y talento, yo voté lastimosamente por Trump, pero contento de que esta chica rumana nos haya hecho olvidar al menos por el momento al señor de la Casa Blanca. Adjunta Adriel una foto muy reciente de su hija Nathalia.
-Muchas gracias, Adriel, por apoyarnos constantemente, por compartir lo tuyo y por la última foto de su hija que es preciosa. Me imagino lo felices que sois al tener a este angelito en vuestro hogar. Recibe, amigo, un gran abrazo desde aquí junto con mis deseos de que tengáis un feliz y venturoso 2018. ¡Hasta la próxima!
Marcelo Ayala reanuda el contacto con nosotros y nos saluda desde Santiago de Chile. Espero que todos estén bien, escribe Marcelo, yo en cambio estaba intentado de entrar a la política, y me fue bien, pero lamento el no haberles escrito antes. Les quiero contar, que el partido político que me acogió, es el Partido Radical, es de Izquierda. Lo que hago es cooperar con informaciones importante del campo político, mi posición es de colaborador, ya que todavía no milito en el partido. Pero jamás dejo de pensar en la querida Rumanía. Espero fomentar bien lo que es la fascinante cultura rumana entre los políticos de este partido, ese es mi interés principal, que conozcan la cultura rumana y esto está saliendo muy bien.
Yo continúo escuchando los programas de Radio Rumania Internacional y cada primero de diciembre recuerdo el día nacional de Rumania, y en que tengo regalos atrasados. Me encanta Rumania y la cultura rumana, el primero de diciembre lo tengo muy guardado en mi corazón junto al himno Despiértate Rumano, himno nacional de Rumania.
Y le quiero enviar unos regalos y unos videos rumanos y de la República de Moldavia, y también un video de la radio de la Republica Checa y también música de Alemania del Este. Espero que estos regalos les agraden a todos los que trabajan en esta querida, Radio Rumania Internacional.
Atentamente se despide Marcelo Ayala.
-Muchas gracias, Marcelo, por haber reanudado el contacto con nosotros, por compartir tus vivencias y por todos tus regalitos. Son muy especiales y te agradecemos el afecto y la dedicación por hacerlos. De verdad, muchísimas gracias por todo, querido amigo, y espero que este año te cumpla todas las expectativas. Un gran abrazo, amigo, y ¡Hasta la próxima!
Quisiera mandarle ahora mis más sinceras felicitaciones a nuestro amigo y constante colaborador Tony Morilla de Badia del Valles-Barcelona/España, quien cumplió años el 10 de febrero.
-Muchas felicidades, Toni, y espero que hayas pasado un bonito día en compañía de tus seres queridos. Te invito a escuchar esta canción folklórica que te dedico con todo mi afecto.
Graciela Mastrogiacomo de Buenos Aires-Argentina, nos escribe un breve correo para mandarnos sus saludos y sus últimos informes de recepción. Aquí, en Buenos Aires, transitando el verano con temperaturas muy altas, escribe esta amiga. Personalmente disfrutando de mis vacaciones luego de un año de mucho trabajo.
-Muchas gracias, Graciela, por apoyarnos constantemente y por compartir lo tuyo. Me alegra mucho que estés disfrutando de tus bien merecidas vacaciones. Espero, amiga, que logres recargar las pilas y que reanudes tu trabajo en muy buenas condiciones. Recibe, Graciela, un gran abrazo desde aquí junto con mis mejores deseos. ¡Hasta la próxima!
Hola estimados amigos de esta prestigiosa estación radial, escribe Carlos Campos Aldana desde Mayarí-Holguín-Cuba, espero que este año sigan en la onda corta y atrayendo más radioescuchas y así poder dar a conocer al público mundial temas culturales, políticos, ciencia etc. ¡Feliz 2018 y que cumplan todos sus objetivos planificados!
-Muchas gracias, amigo, por tus votos, que tengas un año repleto de alegrías y que sigas escuchando RRI. ¡Un abrazo!
Carlos desea asimismo que publiquemos su dirección postal y electrónica para seguir sumando amigos del diexismo
Dirección postal:
CARLOS CAMPOS ALDANA
CALLE 83 No 52
REPARTO. JUAN GEORGE SOTO
MAYARI, HOLGUIN, C.P. 83000-CUBA.
e-mail: <carlosc@nauta.cu>
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