O salată uriaşă de o mie de kilograme a fost preparată recent, în cetatea orădeană şi oferită gratuit, în mii de porţii, cu ocazia evenimentului "Primăvara din grădină", promovat şi sub denumirea "Festivalul poftei de viaţă".
O salată uriaşă de o mie de kilograme a fost preparată recent, în cetatea orădeană şi oferită gratuit, în mii de porţii, cu ocazia evenimentului "Primăvara din grădină", promovat şi sub denumirea "Festivalul poftei de viaţă". A fost, de fapt, prima ediţie a unui târg de promovare a produselor autohtone şi a unui stil de viaţă sănătos.
Într-un recipient larg cu diametrul de trei metri, a fost pusă mai întâi salata verde, tocată mărunt, produsă ecologic. Peste aceasta, în formă de stea, au fost aşezate rânduri colorate de morcovi daţi prin răzătoare, ridichi şi castraveţi feliaţi, cubuleţe de brânză, gogoşari roşii felii, crutoane aromatizate, ceapă verde şi roşii din primele recolte ale anului. De jur împrejur, s-a turnat un sos preparat din iaurt, ulei de măsline, muştar, miere şi oţet de mere. Toate ingredientele mărunţite estetic au fost apoi amestecate de doi bucătari, dar şi cu ajutoare din public. Toţi cei care au trecut prin curtea cetăţii au avut parte de o porţie delicioasă de salată din verdeţuri sănătoase.
La pregătitul salatei, mai exact la mărunţirea ingredientelor, au lucrat timp de aproape trei ore membrii Asociaţiei pentru Cercetarea şi Promovarea Produselor Agroalimentare "Crişana", organizatorii evenimentului din judeţul Bihor. În paralel cu pregătirea salatei uriaşe, opt echipe de elevi de la licee locale au concurat pe aceeaşi temă, salata, doar că au avut libertatea să îşi aleagă ce fel de salată vor prezenta în concurs. Unii au gătit salată de fructe, alţii de legume.
Prima ediţie a festivalului "Primăvara din grădină", menit să promoveze produsele locale şi un regim de viaţă sănătos, a adus, în perioada 26-28 mai, în Cetatea Oradea, în jur de 30 de producători autohtoni de legume, fructe, vinuri, pălinci, brânzeturi, miere, uleiuri din tot felul de seminţe, sucuri de cătină şi alte fructe presate la rece, produse de panificaţie sau apicole. Pe lângă târgul propriu-zis au fost organizate mai multe ateliere de lucru pentru fermieri şi consumatori, concursuri pentru copii, demonstraţii de întreţinere prin mişcare, spectacole de muzică populară şi concerte.
Linkuri utile
Copyright © . All rights reserved