Румынская рыбная промышленность занимала лидирующие позиции в коммунистическую эпоху, находясь на третьем месте в мире после Советского Союза и Восточной Германии.
Румынская рыбная промышленность занимала лидирующие позиции в коммунистическую эпоху, находясь на третьем месте в мире после Советского Союза и Восточной Германии. Еще в 60-х годов прошлого века Румыния имела огромный океанский рыболовный флот с десятками кораблей, пересекающих океаны мира, и привозивших на родину ставриды, скумбрии, сардины, треску и сельди. На этих судах работали 6000 человек. В тот же период румынская рыбная промышленность эксплуатировала почти 90% из более 500-т тысяч гектаров воды, плюс 76 тысяч километров рек и 1075 км Дуная. Производство рыбы на внутренних реках составляло 60 тысяч тонн, а океанский флот поставлял ежегодно более 150 тысяч тонн рыбы. Значительная часть рыбы продавалась свежей, но большое количество попадало на консервные фабрики в городах Галаць, Тулча, Сулина и Констанца. Таким образом обеспечивалось внутреннее потребление рыбы, и ежегодно экспорт рыбы составлял примерно 100 тысяч тонн. За четверть века добыча рыбы в Румынии упала до менее 11 тысяч тонн в год, что составляет около 8% от внутреннего потребления, немотрня на то, что Румыния имеет самую большую гидрографическую сеть в Европейском союзе - с более чем 8ми тысяч километров внутренних рек, к которым добавляется Дунай, а через него и доступ к Черному мрою и Мировому океану. За подробностями мы обратились к Мариану Куздриоряну, председателю Ассоциации импортеров, экспортеров и рыбных трейдеров в Румынии.
«С точки зрения рыбы румынского происхождения, у нас было гораздо больше рыбы до Второй мировой войны. В 20-х - 30-х годах прошлого века у нас было около 1 800 000 гектаров водной поверхности в стране. Мы были главными рыбоводами в Европе. Но с приходом коммунизма эти озера и реки были частично высушены и переданы сельскому хозяйству. Разумеется, потребность в рыбе была намного выше в коммунистическую эпоху, она составляла около 8-10 кг на душу населения, и её в большой мере обеспечивала океанское рыболовство. У нас был рыболовный флот, третий в Европе и десятый в мире. И мы не только покрывали потребности рыбы в Румынии, но и экспортировали. В более близкие времена, к сожалению, мы остались без рыболовного флота, и если раньше мы экспортировали, то теперь импортируем. Лишь 10-15% потребности рыбы покрывается ловлей в Румынии, остальное импортируется, а потребление упало наполовину до 4-5 килограмов на душу населения. Мы больше не ловим рыбу в океанах, потому что у нас нет рыболовного флота. У нас больше нет знаменитых судов Полар, на которых рыба профессионально обрабатывалась на самом корабле, что было идеально. На протяжении 27 лет, это мой стаж работы с рыбой, я узнал, что лучшее качество рыбы достигается тогда, когда ты ее немедленно обрабатываешь. А наши бывшие суда Полар были оснащены настоящими перерабатывающими заводами».
В последние годы в Румынии были разработаны производственные мощности в области разведения рыбы почти во всех уездах. Существует более 84 тысяч гектаров рыбных хозяйств, 300 рыбоводных ферм и около 60 хозяйств по разведению форели площадью 44 гектара. В структуре рыбоводства доминируют карповые (линь, золотой карась, карп, лещ). В питомниках и фермах также встречаются форель, судак, щука, окунь, сом и осетровые. У микрофона Мариан Куздриоряну.
«Румыния имеет 7 важных видов из семейства карповых. Оно включают, к удивлению многих, более 2000 видов по всему миру. Но наиболее важными видами являются карп обыкновенный и другие производные: белый толстолобик и пестрый толстолобик... Очень редко экспортируется, но мы обрабатываем рапаны из Черного моря, - это хищный вид моллюсков, которые после Второй мировой войны появились в Черном море, прикрепишись к корпусам кораблей. Они акклиматизировались к структуре и фауне Черного моря и поселились здесь. Нельзя говорить о больших количествах, но мы экспортируем их в Азию, Корею, Японию. Что касается рыбы, у нас недостаточно рыбы для экспорта».
Лосось и скумбрия лидируют в списке предпочтений румын, причем продажи двух видов увеличились в прошлом году на 5% по сравнению с предыдущим годом, говорится в исследовании одного из основных импортеров и дистрибьюторов рыбной продукции в Румынии. Исследование также показало, что румыны стали интересоваться морепродуктами, их рынок достигнув около 35 миллионов евро в прошлом году и может увеличиться в этом году на 5%, первое место в рейтинге продаж занимая креветки, за которыми следуют мидии, кальмары и осьминоги. Рынок рыбы и морепродуктов достиг 350-ти миллионов евро в год.
Операционная программа по рыболовству и морским делам предоставляет бизнесменам, интресующимся аквакультурой, доступ к европейским средствам в объеме 170 миллионов евро в период с 2014 по 2020 год. Однако небольшое количество рыболовных судов в Черном море, отсутствие рыболовных портов, отсутствие океанского рыболовного флота и возможностей переработки обсулавливают зависимость Румынии от импорта, несмотря на огромный неиспользованный потенциал.
Полезные ссылки
Copyright © . All rights reserved