نقطة الانطلاق لاستكشاف منطقة بوكوفينا هي مدينة سوتشيافا، مقر المحافظة التي تحمل نفس الاسم. تقع مدينة سوتشيفا على بعد حوالي 430 كيلومترًا من بوخارست، وهي وجهة يسهل الوصول إليها بفضل المطار، وكذلك البنية التحتية للطرق والسكك الحديدية.
تتميز البيئة الطبيعية في بوكوفينا بالتعقيد وبتنوع المناظر الطبيعية الرائع. توفر الكتل الصخرية الجبلية الظروف المناسبة لممارسة الرياضات الشتوية، خاصة حول منتجعي Câmpulung وVatra Dornei، كما يشدد عليه منسق مكتب السياحة في مجلس محافظة Suceava، كلاوديو براداتان.
منطقة بوكوفينا لديها الكثير لتقدمه للسياح الذين يختارون زيارة المنطقة خلال هذه الفترة، بدءًا من منحدرات التزلج المفتوحة وحلبات التزلج على الجليد وركوب الزلاجات. الأنشطة الخارجية بجميع أنواعها، وركوب الخيل وقد ذكرت فقط جزءًا صغيرًا من كل ما يعني الترفيه خلال فصل الشتاء في بوكوفينا، لأنه فصل الشتاء. لدينا منحدرات تزلج مفتوحة في كامبولونغ وكارليبابا وفاترا دورني، لأن الظروف الجوية سمحت بفتحها هناك. وكما نعلم فإن الظروف الجوية نهاية العام الماضي لم تكن تسمح بفتح هذه المنحدرات، حيث كانت درجات الحرارة فيها إيجابية، لكننا الآن نستمتع بالثلوج بشكل كامل، سواء الدراجات الطبيعية أو الاصطناعية. وتمكن القائمون على إدارة المنحدرات من تجهيز هذه المنحدرات في وقت قياسي.
يتم تسليط الضوء أيضًا على تقاليد بوكوفينا من خلال مهرجانات الفولكلور وتذوق الطعام. يتم تقديم العادات الرعوية وتحضيرات تذوق الطعام في الاسطبلات السياحية. علاوة على ذلك، فإن بعض بيوت الضيافة في بوكوفينا لديها أنشطة متخصصة، مثل تلك المتعلقة بسياحة الفروسية. منسق مكتب السياحة في مجلس محافظة سوتشيفا، كلاوديو براداتسان:
إن تربية الخيول نشاط تم ذكره لأول مرة في العصور الوسطى، ولكنه ظهر لاحقًا في بوكوفينا نتيجة لخضوع بوكوفينا للإمبراطورية النمساوية المجرية. هناك العديد من هياكل الاستقبال التي طورت هذه المنتجات. نحن نسميها سياحة الفروسية، بمعنى أنها توفر أيضًا البدء في ركوب الخيل وتوفر للسياح فرصة المشي في بيئة طبيعية خاصة، على سروج الخيول.
بالإضافة إلى قيم التراث الثقافي والجمال الطبيعي، تتميز منطقة بوكوفينا أيضًا بفن الطهي الخاص بها، مع الأطباق الشهية، مع الكثير من اللحوم، وغالبًا ما يتم خلطها مع الملفوف والبطاطس وفطر الغابة. يستخدم الكريم الأبيض في العديد من أطباق بوكوفينا. منتج محدد من بوكوفينا، علامة تجارية حقيقية، هو سمك سلمون البحيرات المدخن باستخدام دخان خشب الزان.
بدأت قصة سمك سلمون البحيرات المدخن منذ أكثر من قرن من الزمن، عندما أخذ موظفو أقسام الغابات التابعة لصندوق الكنيسة هذا المنتج إلى المقر الرئيسي، الواقع في تشيرناوتسي، وهي اليوم مدينة في أوكرانيا.
تقع مدينة برايلا على الضفة اليسرى لنهر الدانوب، وتتمتع، على الأقل في رومانيا، بهندسة معمارية فريدة من نوعها للشوارع. تذكر المنطقة المركزية للمدينة والواجهة البحرية والمباني الموجودة في الميناء بازدهار مدينة برايلا في بداية القرن العشرين، عندما كان هناك نشاط تجاري مكثف. لأسباب مختلفة، استقر ممثلو أكثر من 20 مجموعة عرقية في برايلا في القرنين التاسع عشر والعشرين، مما أعطى المدينة جوًا عالميًا. شهادات الماضي هي المباني القديمة في المنطقة الوسطى من المدينة، والتي تم تجهيز بعضها كمحلات تجارية ومطاعم ومقرات للبنوك والشركات، حيث تم استئجار السفن وإبرام صفقات الحبوب الكبيرة. الكيلومتر صفر للمدينة هو ساحة ترايان حيث يوجد تمثال الإمبراطور الروماني الذي يحمل نفس الاسم، وكذلك الساعة الكبرى، وهو نصب تذكاري رسمت على قاعدته سفينة ذات أشرعة – رمز الميناء. غابرييل لالي هو مرشد سياحي ذو خبرة، وجاهز لتقديم المعالم السياحية في برايلا للزوار في الجولات التي يقوم بها:
يمكننا أن نبدأ من منطقة ساحة ترايان، حيث تقع الساعة العامة الشهيرة، وهي مكان اجتماع للسكان من الماضي، ولكن أيضًا للسكان اليوم ولكن أقل من الماضي. نصل بعد ذلك إلى الشارع الملكي السابق، والذي أصبح الآن شارع الشاعر الشهير Mihai Eminescu، حيث يوجد العديد من المباني والجواهر المعمارية. يمكننا العودة إلى منطقة الكنيسة اليونانية، في Calea Călăraşilor، حيث توجد أيضًا مباني مثيرة للاهتمام، ويمكننا إنهاء الجولة في الحديقة العامة.
في المنطقة التاريخية للمدينة، يمكنكم رؤية المبنى المهيب للكنيسة اليونانية، الذي تم بناؤه عام 1872 بمساهمة المجتمع اليوناني الغني في برايلا. غابرييل لالا من جديد معنا:
من خلال البحث في الكثير من الوثائق الموجودة في الأرشيف، وجدت الجالية اليونانية في برايلا أنها كانت واحدة من أكثر المجتمعات نشاطًا في هذه المدينة. في الواقع، هناك العديد من الشخصيات التي كانت لديها منازل، وكانت لديها شركات، وأعمال تجارية، ومطاحن مشهورة كانت موجودة في برايلا، وعندما تم بناء هذه الكنيسة المجتمعية، أرادوا أن يكونوا فخورين بالمجتمع الذي ينتمون إليه.
في ساحة ترايان توجد الكنيسة الأرثوذكسية رئيسا الملائكة ميخائيل وجبرائيل، كنيسة نتجت عن تحويل مسجد عام 1831. يحافظ البناء على العناصر الشرقية وهو أحد الكنائس القليلة في رومانيا التي لا تحتوي على أبراج. يعود إلينا المرشد السياحي غابرييل لالا.
إنها كنيسة مثيرة للاهتمام. وهي اليوم كنيسة رئيسي الملائكة ميخائيل وجبرائيل، الجامع السابق الذي لم يدمره الجيش الروسي في بداية القرن التاسع عشر، وهي كنيسة مثيرة للاهتمام حيث لا يزال السقف التركي محفوظاً. ومن العهد العثماني لا تزال آثار المدينة موجودة، لكن لا يمكن زيارتها كما ينبغي. كما أنه من العهد العثماني لم يبق إلا بيت تركي واحد، وعلى ذلك البيت كنصب تاريخي مكتوب عليه بداية القرن التاسع عشر.
ورغم أن التطور الصناعي أدى إلى اختفاء العديد من الحرف اليدوية مع مرور الوقت، إلا أنه في المنطقة التاريخية للمدينة توجد شوارع تحمل أسماء مثل زيداري، كوجوكاري، كافافي، وهي أسماء من أصل تركي.