Situaţi în partea de nord a Dobrogei, Munţii Măcin reprezintă o zonă tentantă pentru drumeție. Sunt cei mai vechi munţi de pe teritoriul României, sunt erodaţi şi au o altitudine comparabilă cu a dealurilor, astfel încât traseele de drumeţie sunt extrem de accesibile. În perioada primăverii, turiştii au şansa de a admira şi bujorii din Munţii Măcinului.
De la sărbătoarea de Armindeni, marcată altădată printr-o petecere în aer liber la care se consuma carne de miel şi se bea vin pelin, se ajuns ca, în aceeaşi zi, de 1 Mai, românii să consume, în mod tradiţional, mititei şi să bea bere.
Vama Veche este o mică localitate din sudul litoralului românesc al Mării Negre, situată la mai puţin de un km de graniţa cu Bulgaria şi reprezintă, prin tradiţie, o destinaţie cu petreceri nocturne pe plajă, cu multă muzică în cadrul unor reprezentaţii improvizate sau a unor concerte anunţate. La Vama Veche, sezonul turistic se deschide, conform tradiţiei, la 1 Mai.
Ostropelul de pui este o mâncare tradiţională a bucătăriei româneşti, putând fi preparată într-un timp scurt şi fără a folosi multe ingrediente.
Cazanele Dunării reprezintă una dintre cele mai spectaculoase porțiuni ale cursului Dunării, de la izvor, din Germania și până la vârsarea în Marea Neagră. De la sfârşitul lunii martie şi până la începutul lunii mai, de la bordul ambarcațiunilor, poate fi admirată laleaua galbenă de Cazane (Tulipa hungarica – lat.), o specie care poate fi întâlnită numai pe pereţii de stâncă ai muntelui Ciucaru Mare.
În lumea satului românesc de altădată era o expresie: „dacă a apărut ștevia, am scăpat de foame”. Fiind bogată în vitamine, ștevia avea, de fapt, multe beneficii după perioada de iarnă datorită faptului că a fost și este folosită în cura de detoxifiere de primăvară, contribuind la revigorarea organismului.
Situat în exteriorul Carpaților de curbură, județul Buzău are multe atracții naturale și antropice, ceea ce îl recomandă pentru itinerarii turistice unice. În zona colinară și de munte se află Ținutul Buzăului, declarat în anul 2022 Geoparc Internațional UNESCO.
Creştinii ortodocşi se pregătesc să sărbătorească Paştele, sărbătoare marcată în acest an la o săptămână diferenţă faţă de Paştele catolic. Sunt multe obiceiuri legate de Învierea Domnului, iar dacă ar fi să le menţionăm pe cele din domeniul gastronomic, acestea ar fi vopsitul ouălor, coptul cozonacilor şi pregătirea unor mâncăruri din carne de miel.
Principala destinaţie estivală de vacanţă din România este litoralul Mării Negre, cu mai multe stațiuni dispuse între Năvodari, la nord, şi Vama Veche, la sud, aproape de frontiera cu Bulgaria. Deschiderea sezpnului are loc de 1 mai, însă vacanța de Pește este, de asemenea, o ocazie de a petrece câteva zile pe litoralul românesc al Mării Negre.
Cu o săptămână înainte de Paşte, în Duminica Floriilor, creştinii ortodocşi au dezlegare la peşte. Printre preparatele tradiţionale din perioada primăverii se numără şi cele din scrumbie.
Capitală a Moldovei timp de aproape trei secole, municipiul Iaşi este unul dintre cele mai mari centre economice, culturale şi universitare ale României, având o impresionantă moştenire istorică. Pe lângă clădirile istorice, Iaşiul se remarcă şi prin multe edificii religioase, în care s-au petrecut momente importante din istoria României. În fiecare an, Iaşiul devine, la mijlocul lunii octombrie, un loc de pelerinaj, ocazionat de Sărbătoarea Sfintei Cuvioase Parascheva, ale cărei moaşte se află la Catedrala Mitropolitană.
Sub genericul „Europa de mâine”, în această ediție discutăm despre competitivitatea Uniunii Europene.
Urzicile se numără printre primele plante care apar la începutul primăverii. Ele cresc în mod natural în apropierea apelor sau la marginea pădurilor, iar consumul acestora contribuie la detoxifierea organismului. urzicile pot fi baza unor mâncăruri de post sau pot fi combinate cu smântână, unt şi chiar ouă.
Situat în zona de curbură a Carpaților, Geoparcul UNESCO Ţinutul Buzăului este o zonă exclusiv rurală care include 18 comune din zona de deal și munte din nord-vestul județului Buzău. Peisaje încântătoare, fenomene geologice unice, oameni şi locuri de poveste, precum şi produse gastronomice specifice zonei reprezintă elementele unei călătorii sau vacanţe reuşite în Ţinutul Buzăului.
Peste câteva zile va fi Bunavestire, sărbătoare importantă a calendarului creştin. Ziua de Bunavestire şi cea de Florii sunt singurele din perioada Postului Paştelui când creştinii ortodocşi practicanți au dezlegare la peşte, în rest fiind restricţie la alimentele de origine animală. Pentru astăzi, câteva sugestii pentru mesele de Bunavestire şi de Florii.
