{"id":1000786,"date":"2026-03-31T17:45:29","date_gmt":"2026-03-31T14:45:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rri.ro\/?p=1000786"},"modified":"2026-03-31T01:03:13","modified_gmt":"2026-03-30T22:03:13","slug":"landkreis-salaj-zwischen-waeldern-geschichte-und-regionalem-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/de\/rubriken\/reiseland-rumaenien\/landkreis-salaj-zwischen-waeldern-geschichte-und-regionalem-genuss-id1000786.html","title":{"rendered":"Landkreis S\u0103laj \u2013 zwischen W\u00e4ldern, Geschichte und regionalem Genuss"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/w.soundcloud.com\/player\/?url=https%3A\/\/api.soundcloud.com\/tracks\/soundcloud%3Atracks%3A2293607312%3Fsecret_token%3Ds-5TNlN8h6NG3&amp;color=%2300b7f1&amp;inverse=false&amp;auto_play=false&amp;show_user=true\" width=\"100%\" height=\"20\" frameborder=\"no\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-size: 10px; color: #cccccc; line-break: anywhere; word-break: normal; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis; font-family: Interstate,Lucida Grande,Lucida Sans Unicode,Lucida Sans,Garuda,Verdana,Tahoma,sans-serif; font-weight: 100;\"><a style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" title=\"RadioRomaniaInternational\" href=\"https:\/\/soundcloud.com\/radioromaniainternational\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RadioRomaniaInternational<\/a> \u00b7 <a style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" title=\"Landkreis S\u0103laj \u2013 zwischen W\u00e4ldern, Geschichte und regionalem Genuss\" href=\"https:\/\/soundcloud.com\/radioromaniainternational\/landkreis-s-laj-zwischen-w\/s-5TNlN8h6NG3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Landkreis S\u0103laj \u2013 zwischen W\u00e4ldern, Geschichte und regionalem Genuss<\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Eingebettet zwischen der Somesch-Ebene, <span lang=\"ro-RO\">den Ostkarpaten<\/span> und dem Westgebirge, tr\u00e4gt die Region seit Jahrhunderten den poetischen Namen \u201eSilvanien\u201c \u2013 das \u201eLand der W\u00e4lder\u201c. <span lang=\"ro-RO\">Auf deutsch hei<\/span>\u00dft die Region auch Waldland. Wer sich hier auf Entdeckungstour begibt, st\u00f6\u00dft auf eine beeindruckende Dichte historischer Bauwerke: insgesamt 15 Adelssitze, darunter neun Schl\u00f6sser und sechs Herrenh\u00e4user. Besonders herausragend ist das Schloss Wessel\u00e9nyi in Jibou \u2013 ein barockes Kleinod, das heute Teil des Botanischen Gartens \u201eVasile Fati\u201c ist. Dieser wiederum z\u00e4hlt zu den meistbesuchten Sehensw\u00fcrdigkeiten der Region und beherbergt zugleich ein Zentrum f\u00fcr biologische Forschung.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Doch S\u0103laj ist auch ein Land der Burgen: Die Festung von Alma\u0219 aus dem 13. Jahrhundert, die Th\u00f6k\u00f6ly-Burg in Cehu Silvaniei (<span lang=\"ro-RO\">dt. <\/span>B\u00f6mischdorf), die Anlage von Valc\u0103u, die sogenannte \u201eGoldene Burg\u201c (ung. <span lang=\"ro-RO\">Aranyos v\u00e1r<\/span>) in den Schluchten von \u021aic\u0103u oder die <span lang=\"ro-RO\">B\u00e1thory-<\/span>Burg in <span lang=\"ro-RO\">\u0218imleu Silvaniei <\/span><span lang=\"ro-RO\">(<\/span>dt. Schomlenmarkt<span lang=\"ro-RO\">)<\/span> \u2013 sie alle erz\u00e4hlen von einer bewegten Vergangenheit.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Neben Ausfl\u00fcgen ins Mese\u0219-Gebirge bieten sich auch organisierte Programme an; sie starten vom Kreissitz Zal\u0103u (dt. Zillenmarkt) aus und machen die Region erlebbar. Bianca Pop, Leiterin des \u00f6rtlichen Tourismusinformationszentrums, mit Einzelheiten:<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">\u201e<i>Wir f\u00f6rdern Zal\u0103u auch als Ausgangspunkt f\u00fcr verschiedene touristische Routen im Kreis. In Zal\u0103u selbst finden sich auf den Speisekarten mittlerweile auch spezifische, traditionelle rum\u00e4nische Gerichte. Nat\u00fcrlich haben wir im l\u00e4ndlichen Raum, wenn wir Handwerker und Produzenten besuchen, die M\u00f6glichkeit, auch Gerichte aus der traditionellen Gastronomie von S\u0103laj zu probieren. In der N\u00e4he von Zal\u0103u, in der Ortschaft Moigrad, etwa 10 Kilometer entfernt, befindet sich der erste gastronomische Punkt, der im Kreis S\u0103laj eingerichtet wurde. Dort erwartet uns \u2013 nach vorheriger Anmeldung \u2013 die Familie Silaghi, und wir k\u00f6nnen die K\u00f6stlichkeiten entdecken, die sie zubereiten: von traditionellen Schweinefleischprodukten wie Speck und W\u00fcrsten \u00fcber die bekannten <\/i><i>Krautwickel<\/i><i> Sarmale bis hin zu Desserts wie Krapfen, den bekannten <\/i><i>Langosch-<\/i><i>Kuchen und s\u00fc\u00dfem Maiskuchen. Das ist ein Geb\u00e4ck aus Maismehl, traditionell und typisch f\u00fcr den Kreis S\u0103laj, ebenso wie <\/i><em><i><b>mo\u0219ocoarne<\/b><\/i><\/em><em><i>,<\/i><\/em><i> <\/i><i>ein<\/i><i> traditionelles Geb\u00e4ck aus Hefeteig, oft brot\u00e4hnlich, gef\u00fcllt mit frischen oder gebackenen Pflaumen. Diese Bezeichnung wird im S\u00fcdwesten des Kreises verwendet; in anderen Regionen Rum\u00e4niens sind sie als <\/i><em><i><b>br\u00e2nzoici<\/b><\/i><\/em><i> bekannt. Au\u00dferdem gibt es Sirup aus Fr\u00fcchten aus eigener Produktion.\u201c <\/i><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Die gastgebende Familie Silaghi ist zugleich auch in der Imkerei t\u00e4tig. Weitere traditionelle Stationen im Landkreis S\u0103laj z\u00e4hlt Bianca Pop vom \u00f6rtlichen Tourismusamt auf: <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">\u201e<i>Wir organisieren in jeder Jahreszeit jeweils einen Ausflug und besuchen touristische Sehensw\u00fcrdigkeiten, sch\u00f6ne Naturorte und treten in Kontakt mit Handwerkern und lokalen Produzenten. In der N\u00e4he von Zal\u0103u haben wir den T\u00f6pfer Csibi Csaba, der noch immer Keramikgegenst\u00e4nde herstellt \u2013 sowohl f\u00fcr den Haushalt als auch zur Dekoration. Zu den weiteren Handwerkern z\u00e4hlen N\u00e4herinnen, die weiterhin die bekannten Trachten herstellen, sowohl aus S\u0103laj als auch aus anderen ethnografischen Regionen Rum\u00e4niens, Flechter von Weidenruten, Holzschnitzer, und unter den lokalen Produzenten die bekannten Imker \u2013 denn der Kreis S\u0103laj liegt in Rum\u00e4nien auf Platz zwei hinsichtlich der Anzahl der Imker und auf Platz eins bei der Nutzung europ\u00e4ischer F\u00f6rdermittel in diesem Bereich.\u201c <\/i><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Erg\u00e4nzt werden kann eine Reise durch S\u0103laj durch Verkostungen in lokalen Weinkellereien, Besuche der Geschichts- und Kunstmuseen in Zal\u0103u, des Volkskunstmuseums \u201eLigia Alexandra Bodea\u201c in Iaz oder des ethnografischen Museums im Dorf Cizer \u2013 dem gr\u00f6\u00dften Freilichtmuseum des Kreises.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"de-DE\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 14pt;\">Zur Erholung stehen die Kurorte Bizu\u0219a-B\u0103i und Boghi\u0219 zur Verf\u00fcgung. Die Heilb\u00e4der von Jibou, in den 1960er-Jahren gegr\u00fcndet und 2004 modernisiert, sind bekannt f\u00fcr die therapeutische Wirkung ihrer schwefel-, sulfat- und chlorhaltigen Gew\u00e4sser, insbesondere bei Leber-, Magen-Darm- und rheumatischen Erkrankungen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; RadioRomaniaInternational \u00b7 Landkreis S\u0103laj \u2013 zwischen W\u00e4ldern, Geschichte und regionalem Genuss &nbsp; Eingebettet zwischen der Somesch-Ebene, den Ostkarpaten und dem Westgebirge, tr\u00e4gt die Region seit Jahrhunderten den poetischen Namen \u201eSilvanien\u201c \u2013 das \u201eLand der W\u00e4lder\u201c. Auf deutsch hei\u00dft die Region auch Waldland. 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