Im Jahr 2020, inmitten der Pandemie, als die Idee der Ver\u00e4nderung des Lebensstils, die zun\u00e4chst von au\u200e\u00dfen auferlegt wurde, begann, sich im Inneren widerzuspiegeln, wurde das erste \u00f6kologische Gesch\u00e4ft in Bukarest er\u00f6ffnet, ohne Plastik und ohne Chemikalien. Das nach dem Zero Waste\u201c-Prinzip (ohne Abfall und M\u00fcll) konzipierte Gesch\u00e4ft wurde auf Initiative von Ana Maria R\u0103ducanu er\u00f6ffnet, die damit ihren nachhaltigen Lebensstil auch in Bukarest fortsetzen wollte.<\/p>\n
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Ana Maria R\u0103ducanu: 2018 kehrte ich nach Rum\u00e4nien zur\u00fcck, nachdem ich einige Jahre in \u00d6kod\u00f6rfern im Ausland gelebt hatte, in einer internationalen \u00d6ko-Gemeinschaft, die ihr gesamtes Leben nach einem nachhaltigen Stil und mit Respekt vor der Natur organisiert hatte. Als ich hierher zur\u00fcckkehrte, war die Diskrepanz sehr gro\u200e\u00df und es war mir unm\u00f6glich, einzukaufen, ohne Berge von Plastik und M\u00fcll zu produzieren. Es war sehr schwierig f\u00fcr mich, mich an dieses Leben zu gew\u00f6hnen, da ich wusste, dass es L\u00f6sungen gibt und dass man anders leben kann. Also beschloss ich im Oktober 2018, diesen Raum vor allem aus diesem Bed\u00fcrfnis heraus zu schaffen. Es ist immer noch der einzige Laden in Bukarest, der solche Einkaufsl\u00f6sungen ohne Plastik und mit so wenig Abfall wie m\u00f6glich anbietet.\u201c<\/em><\/p>\n
Da es sich um den ersten und einzigen Laden dieser Art in der Hauptstadt handelt, wie schnell haben sich die Bukarester an dieses Konzept gew\u00f6hnt und was bringt es mit sich?<\/p>\n
Ana Maria R\u0103ducanu antwortet: Im Zero Waste Store kann man seine Eink\u00e4ufe so erledigen, dass man vollst\u00e4ndig auf Einwegplastik verzichten kann. Hier wird auch die Kreislaufwirtschaft gef\u00f6rdert. Anstatt Produkte in Einwegplastikverpackungen oder anderen Verpackungen zu kaufen, kommen Sie hier mit Ihren Beh\u00e4ltern. Die Leute kommen zum Beispiel mit ihren Gl\u00e4sern oder Taschen oder wiederverwendbaren Baumwollnetzen und kaufen die Produkte, die sie brauchen. Die Produkte gibt es in loser Sch\u00fcttung oder in Mehrwegverpackungen, wie z. B. die Gl\u00e4ser, die wir erhalten und zum Bef\u00fcllen an den Hersteller zur\u00fcckschicken. Oder in kompostierbaren Verpackungen, und wir erhalten die organischen Stoffe zur\u00fcck, aus denen wir dann Kompost herstellen. So garantieren wir, dass alles, was uns verl\u00e4sst, nicht auf der M\u00fclldeponie landen muss.\u201c<\/em><\/p>\n
Obwohl Ideen wie nachhaltiges und \u00f6kologisches Leben, m\u00f6glichst naturbelassenes Essen und der Verzicht auf Plastik in Rum\u00e4nien seit vielen Jahren immer mehr Anh\u00e4nger finden, sind sie immer noch Nischenkonzepte. Wer sind denn die Kunden von Ana Maria R\u0103ducanu?<\/p>\n
Die ersten, die durch die T\u00fcr kamen, konnten es wohl kaum erwarten, einen solchen Ort zu betreten. Als sie zur T\u00fcr hereinkamen, merkte ich, dass sie eine Erleichterung versp\u00fcrten, sie atmeten auf, als w\u00e4ren sie zu Hause angekommen, und viele sagten mir, sie seien froh, dass sie einen Ort haben, an dem sie nicht mehr als Spinner angesehen werden, die mit dem Netz nach ihnen kommen. Es handelte sich um einen kleinen Kern von Menschen, die bereits in diesem Stil lebten und die keinen Ort hatten, an dem sie ihre Eink\u00e4ufe erledigen konnten, wie es f\u00fcr sie normal ist. Dann gibt es nat\u00fcrlich die Neugierigen, die kommen, um zu sehen, wie es hier ist oder um das Modell ein wenig zu verstehen. Seit der Er\u00f6ffnung des Ladens habe ich festgestellt, dass die Zahl der K\u00e4ufer konstant bleibt – ich meine diesen ersten Kern -, aber es kommen immer neue Leute. Sie sind offen f\u00fcr einen Besuch, und viele sagen, sie w\u00fcssten schon lange von dem Laden, h\u00e4tten es aber bisher nicht geschafft, dorthin zu kommen. Ich habe den Eindruck, dass wir uns noch nicht kennen und dass wir mehr sind, als wir denken und scheinen. Wir brauchen auch einen Raum wie diesen, der als kleiner Verbindungspunkt fungiert. Die Momente im Laden sind magisch, wenn sich mehrere Menschen treffen und entdecken, dass sie gemeinsame Interessen haben, gemeinsame Projekte durchf\u00fchren und Kindern Ratschl\u00e4ge geben.\u201c<\/em><\/p>\n
Da es sich immer noch um ein einzelnes Gesch\u00e4ft in Bukarest handelt, das nur eine Nischenkundschaft vertritt – die allerdings w\u00e4chst -, sind die Preise etwas h\u00f6her als im konventionellen Handel. In der Tat sind die Kosten f\u00fcr eine nachhaltige Lebensweise einer der Gr\u00fcnde, warum Bioprodukte nicht sehr gefragt sind. Aber f\u00fcr Ana Maria R\u0103ducanu und f\u00fcr alle, die sich dem Zero Waste\u201c-Strom anschlie\u200e\u00dfen, k\u00f6nnen die langfristigen Kosten des heutigen Abfalls sogar noch h\u00f6her sein.<\/p>\n
Ana-Maria R\u0103ducanu: Diese Produkte haben Kosten, die etwas n\u00e4her an den tats\u00e4chlichen Kosten liegen. Ein Produkt im Supermarkt, der \u00fcber eine riesige Vertriebskette verf\u00fcgt und Zugang zu einigen Ressourcen in einem anderen Ma\u200e\u00dfstab hat, kann einen niedrigeren Preis haben als ein kleines Gesch\u00e4ft wie unseres. Wir k\u00f6nnen es uns nicht leisten, 5 Tonnen Kichererbsen zu kaufen, um einen konkurrenzf\u00e4higen Preis gegen\u00fcber einem Supermarkt zu erzielen. Aber es ist wichtig, zumindest die Frage zu stellen, warum manche Dinge so billig sind, wie hoch der tats\u00e4chliche Preis der Produkte ist, die wir konsumieren, und wer sie bezahlt. Wir haben derzeit diese sehr billige Konsumwirtschaft, weil wir nicht viel von dem bezahlen, was eigentlich von zuk\u00fcnftigen Generationen bezahlt werden wird. Ich meine, die Umweltkosten sind in den Produkten, die wir jetzt sehr billig kaufen, nicht enthalten, aber die Rechnung werden k\u00fcnftige Generationen bezahlen, die ohne Ressourcen bleiben, die sehr schmutziges Wasser und sehr verschmutzte Luft haben werden. Es wird f\u00fcr sie immer schwieriger werden, einen Garten anzulegen, von dem sie sich ern\u00e4hren k\u00f6nnen, und in diesem Sinne scheint mir das, was wir jetzt kaufen, in der Tat sehr teuer zu sein. Es ist teuer f\u00fcr unsere Kinder und Enkelkinder.\u201c<\/em><\/p>\n
In dem Zero Waste\u201c-Laden in Bukarest kann man Grundnahrungsmittel wie Mehl oder Reis, Gew\u00fcrze, \u00d6le, verschiedene Teesorten oder S\u00fc\u200e\u00dfigkeiten ohne viel Zuckerzusatz kaufen, und zwar in gro\u200e\u00dfen Mengen. Auch Biokosmetik sowie Hygiene- und Reinigungsprodukte kann man dort in gro\u200e\u00dfen Mengen kaufen, also alles, was man auch im Supermarkt findet, aber mit einem viel geringeren oder gar keinem Schadstoffgehalt.<\/p>\n
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