Diese Angaben treten im j\u00fcngsten Bericht der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) f\u00fcr das Jahr 2018 auf. 70% der von Armut betroffenen Bev\u00f6lkerung leben auf dem Land, wo ihr Leben von Landwirtschaft, Fischerei und Forstwirtschaft abh\u00e4ngt, hei\u200e\u00dft es noch in der Unterlage. Aus diesem Grund, so die UN-Anstalt, ben\u00f6tigt das Ziel Null Hunger\u201c der Agenda 2030 f\u00fcr nachhaltige Entwicklung eine Verwandlung der l\u00e4ndlichen Wirtschaft. Das genannte Ziel f\u00f6rdert die Zusammenarbeit auf globaler Ebene, um der ganzen Bev\u00f6lkerung in allen Ecken der Welt den Zugang zu einer gesunden und ern\u00e4hrenden Nahrung zu sichern. In diesem Sinne m\u00fcssen die Regierungen Opportunit\u00e4ten zur Entwicklung der privaten Investitionen in die Landwirtschaft gleichzeitig mit der Steigerung der Sozialschutzprogramme f\u00fcr empfindliche Kategorien und der Vernetzung der Hersteller mit den St\u00e4dten schaffen. Die Konflikte, der Klimawandel, die zu extremen Wetterbedingungen f\u00fchren, ein niedriger Stand der Wirtschaft gemeinsam mit der Fettleibigkeit stellen Gegenwirkungen der Bek\u00e4mpfung des Hungers und der Unterern\u00e4hrung dar, meinen Spezialisten. Das betonte bei Radio Rum\u00e4nien auch Mircea Du\u0163u, der Pr\u00e4sident der privaten Umweltuniversit\u00e4t Bukarest. Der Bericht \u00fcber den Weltstand der Ern\u00e4hrung und der Landwirtschaft f\u00fcr 2018, der am 15. Oktober in Rom ver\u00f6ffentlicht wurde, hat als Hauptschlussfolgerung, dass nach einem Abw\u00e4rtstrend der Hunger sich zurzeit weltweit wieder ausweitet, erinnert Universit\u00e4tsprofessor Mircea Du\u0163u:<\/p>\n
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\u00dcber 820 Millionen Personen leiden an chronischer Unterern\u00e4hrung. Die Konflikte, die extremen Wettererscheinungen, die mit dem Klimawandel zusammenh\u00e4ngen, die Rezession und die Zahl der Fettleibigen und der \u00dcbergewichtigen machen die schnellen Fortschritte in der Bek\u00e4mpfung des Hungers und der Unterern\u00e4hrung r\u00fcckg\u00e4ngig. Was ich hervorheben m\u00f6chte, ist, dass man auf der Welt immer mehr \u00fcber die Anerkennung eines Grundrechtes des Menschen auf Ern\u00e4hrung spricht. Dieses bedeutet erstens der Zugang zu genug Nahrung von guter Qualit\u00e4t, um ein gesundes und aktives Leben zu haben. Diese scheinen die Grundprobleme zu sein, mit denen die Menschheit und die Initiative \u00bbZusammen handeln\u00ab, Motto des Weltern\u00e4hrungstages 2018, bei der Erreichung des Ziels 2030 — null Hunger konfrontiert werden.\u201c <\/em><\/p>\n
Die kleinen Hersteller m\u00fcssen neue, tragf\u00e4hige Methoden umsetzen, um die Produktivit\u00e4t und die Einnahmen zu steigern. Die Gew\u00e4hrleistung der Mobilit\u00e4t in den l\u00e4ndlichen Gegenden ben\u00f6tigt einen Ansatz, der die Umwelt beachten und die Entwicklung der Technik f\u00f6rdern muss und die Opportunit\u00e4t stabiler und profitabler Arbeitspl\u00e4tze schafft, so die Vertreter der Vereinten Nationen. Die Arbeitskraft und das Wirtschaftswachstum sind aber unzureichend, besonders f\u00fcr die Opfer von Konflikten. Gerade deshalb zieht das Ziel Null Hunger\u201c einen langfristigen Ansatz in Betracht, um eine eingliedernde und friedliche Gesellschaft zu bilden. Weitere wichtige Aspekte h\u00e4ngen mit der Lebensmittelsicherheit und -gew\u00e4hrleistung zusammen. Mihai Berca von der Univestit\u00e4t f\u00fcr Landwirtschaftliche Studien und Veterin\u00e4rmedizin Bukarest:<\/p>\n
Wenn wir uns nur auf die Gew\u00e4hrleistung und nicht auf die Sicherheit beziehen, dann ist das Hauptproblem die Qualit\u00e4t der Lebensmittel, die die Menschen essen m\u00fcssen und deren schwache Vielfalt. Aus einer schwachen Vielfalt ergeben sich die Men\u00fcs, die nicht die geeignetsten f\u00fcr die Gesundheit sind. Soviel, was Gew\u00e4hrleistung anbelangt. Es gibt aber auch ein weiteres Problem. Derzeit sind wir aufgrund des Klimawandels Invasionen ausgesetzt. Diese Invasionen kommen nicht aus aller Welt, sondern besonders aus dem S\u00fcden. Wir sprechen \u00fcber Insekten, Bakterien, Krankheiten und Sch\u00e4dlinge, die in erster Linie die Qualit\u00e4t, aber auch die Menge der Ernten und Lebensmittel beeintr\u00e4chtigen. Denn wir haben nicht genug Zeit, um einzugreifen, diese Sch\u00e4dlinge kennenzulernen, bei der Geschwindigkeit, mit der sie unsere Kulturen befallen. Aus diesem Grund reduziert sich Tag f\u00fcr Tag unsere F\u00e4higkeit, die besten Rohstoffe f\u00fcr die Landwirtschaft zur Verf\u00fcgung zu stellen.\u201c <\/em><\/p>\n
Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung kann zur Beseitigung des Hungers beitragen. Die Statistik zeigt, dass die j\u00e4hrlich weggeschmissene Lebensmittelmenge mancherorts sogar 100 Kilo pro Person erreicht. Zu den erkannten Ursachen f\u00fcr diese Situation z\u00e4hlen Marketingstrategien, die so ausgedacht sind, um den Kauf von Produkten durch verschiedene Angebote zu f\u00f6rdern. Eine Verbraucherschutzgesellschaft in Frankreich hat neulich gezeigt, dass man infolge von Proben festgestellt hat, dass die Milchprodukthersteller bewusst ihre Haltbarkeitsfristen verk\u00fcrzen, auch wenn die Produkteigenschaften erhalten bleiben, um die Produktrotation in den Regalen zu beschleunigen. Auch in der Landwirtschaft gibt es Verschwendung infolge von Praktiken wie das Stehenlassen eines Teils der Ernte auf dem Feld, die Verwendung der nichtverkauften Produkte als Tierfutter, die Nutzung des Obstes und des Gem\u00fcses, das den Kaliberanforderungen nicht entspricht, f\u00fcr die Herstellung von Kompost oder Biogas.<\/p>\n
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