{"id":630749,"date":"2017-09-28T17:30:00","date_gmt":"2017-09-28T14:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/aktuell\/vogue-food-fashion-essbare-kleider-am-laufsteg-id630749.html"},"modified":"2017-09-28T17:30:00","modified_gmt":"2017-09-28T14:30:00","slug":"vogue-food-fashion-essbare-kleider-am-laufsteg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/de\/feature-reportage\/rumaenien-einmal-anders\/vogue-food-fashion-essbare-kleider-am-laufsteg-id630749.html","title":{"rendered":"Vogue Food Fashion: Essbare Kleider am Laufsteg"},"content":{"rendered":"<p>Modeliebhaber und Vielfra\u200e\u00dfe sind Anfang September ebenso eingeladen, den neuesten Trend in der Modewelt zu bewundern: essbare Kleidung! Der bei RRI schon bekannte Chef Toma, kein anderer als der ber\u00fchmte rum\u00e4nische Koch Ioan Cosmin Toma, veranstaltet in Alba Iulia (dt. Karlsburg), eine innovative Modeschau &#8212; Vogue Food Fashion\u201c. Die von ihm entworfenen Kleider sind zu 100% verzehrbar &#8212; denn sie bestehen aus Obst, Gem\u00fcse und S\u00fc\u200e\u00dfspeisen.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Chef Toma nimmt oft Neuerungen vor und stellt nun mal gerne Rekorde auf, wie z.B. das <a href=\"http:\/\/www.rri.ro\/de_de\/event_auf_dem_alba_carolina_food_fest_das_riesenkochbuch-2554402\" target=\"_top\" rel=\"noopener\">gr\u00f6\u200e\u00dfte Kochbuch<\/a> in Rum\u00e4nien mit einer H\u00f6he von 3 m und einer Breite von 4 m; die l\u00e4ngste Kekssalami von 25,6 m; das <a href=\"http:\/\/www.rri.ro\/de_de\/alternative_kochkunst_parfum_als_dessert-2564569\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">essbare Parfum Vert de Toma\u201c<\/a&gt;; die essbaren Steine Zen Stones oder das Projekt Music Food\u201c, im Rahmen dessen er neue Speisen in Zusammenarbeit mit prominenten K\u00fcnstlern schaffte. Nun schl\u00e4gt uns Chef Toma ein neues Gastronomie-Projekt vor -- eine Premiere f\u00fcr Rum\u00e4nien. Diesmal will er den Besuchern und Besucherinnen essbare Kleiderst\u00fccke pr\u00e4sentieren. Wie er auf den Gedanken kam, eine derartige Modeschau zu veranstalten? Er merkte, wie viele Lebensmittel beim Zubereiten einer Speise einfach weggeworfen werden, erkl\u00e4rte Chef Toma.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p><em>Nehmen wir das Beispiel eines Krauts &#8212; es wird gut gewaschen, allerdings werden die obersten Bl\u00e4tter entfernt und weggeworfen. Werden H\u00e4hnchenkeulen zubereitet, so entfernen wir die Haut und schmei\u200e\u00dfen sie weg. Ich dachte, das sei reine Verschwendung und \u00fcberlegte, daraus ein Kleid zu machen.\u201c<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Krautbl\u00e4tter, Paprika, M\u00f6hren, sogar Meeresfr\u00fcchte &#8212; all das werden die Models tragen, die Ende September auf die B\u00fchne in Karlsburg steigen werden. Doch war die Modeschau nicht einfach vorzubereiten. Der Aufwand war gro\u200e\u00df. Dazu Chef Toma:<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p><em>Ich bin ganz sorgf\u00e4ltig vorgegangen, habe alle Schritte gut \u00fcberlegt. Daher zog sich das ganze Projekt ein bisschen in die L\u00e4nge. Ich musste den Design entwerfen und ich bin kein besonders begabter Designer. Doch ich selber verstehe schon meine Skizzen. Allm\u00e4hlich setzte ich meine Designs um. Das erste Model bekleidete ich in roten Krautbl\u00e4ttern. Ich entwarf ein Paar Ohrringe aus scharfen Paprikaschotten passend dazu. Und eine Halskette aus Baby-Karotten, mit einer Paprikaschotte dazwischen.\u201c<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Die Kollektion, die Chef Toma pr\u00e4sentieren wird, besteht zu 100% aus essbaren Kleidern. Mehr Einzelheiten dazu bringt der Koch selbst:<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p><em>Eines der Models tr\u00e4gt ein Kleid aus Keksen, ein anderes, eines aus Pizzast\u00fccken. Ein anderes Model tr\u00e4gt ein Rock aus Trauben. Es war nicht einfach, Models zu finden, die bereit waren, mitzumachen. Die Leute sind eher skeptisch gegen\u00fcber innovativen Ideen. Allerdings ist es lediglich ein Experiment. Wir haben auch eine \u00dcberraschung, eine Braut, die ein Hochzeitskleid aus gekochten Fleischst\u00fcckchen tr\u00e4gt. Die M\u00e4nner tragen Kleider aus hausgemachtem Brot. Wir pr\u00e4sentieren auch ein Paar Hosen aus Paprika. Ein weiteres m\u00e4nnliches Model tr\u00e4gt einen Anzug aus Meeresfr\u00fcchten. Die jungen Leute sind viel offener f\u00fcr neue, innovative Projekte.\u201c<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Musik sei seine Inspirationsquelle, sagt Cosmin Toma. Er habe vor Jahren die Kurse einer Musikschule besucht. Nur irgendwann musste er sich entscheiden und er entschloss sich f\u00fcr die K\u00fcche. Ein fr\u00fcheres Projekt von Chef Toma hie\u200e\u00df Die Musikk\u00fcche\u201c. Er lie\u200e\u00df sich dabei vom gelben Outfit, das Jenifer Lopez in einem ihrer Videoclips trug, inspirieren und schaffte eine darauf abgestimmte Nachspeise: Birne mit salziger Karamellso\u200e\u00dfe\u201c. Lady Gaga oder Madonna regten seine Phantasie ebenfalls an und somit kreierte der Koch weitere Desserts, So\u200e\u00dfen und sogar Vorspeisen wie z.B. eine Nachspeise, die Schokolade und Vanille zusammenbringt. Oder ausgehend von den Kreisen um den Kopf von Lady Gaga, bereitete der Koch einen Foie Gras mit Orangen-Gelee und salzigen Keksen\u201c. Madonna inspirierte ihn, ein Dessert in Form einer Kugel aus salzigem Karamell zu schaffen, gef\u00fcllt mit einer Vanille- und Kokosnusscreme. Musik habe ihn immer bei seiner Arbeit angeregt, so Chef Toma:<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p><em>Musik war schon immer eine Inspirationsquelle f\u00fcr mich, Madonna insbesondere. Ich hatte noch vor der Wende von Madonna geh\u00f6rt. Ich war 13, als ich sie zum ersten Mal h\u00f6rte und sah. Ich hatte den Eindruck, sie habe etwas Besonderes, sie weiche ein bisschen von der Normalit\u00e4t, vom Standard ab. Das gefiel mir, ich wollte das Gleiche tun.\u201c<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Den Zusammenhang, den er zwischen der Mode und der Gastronomie schaffte, betrachtet er mit Bescheidenheit: <\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p><em>Modeschauen sind nicht mein Thema. Ich tue immer, was ich mag, was mir soeben durch den Kopf geht. Ich wollte keine richtige Modeschau aufwerfen. Es kann kein Vergleich zu bekannten Modeschauen bestehen. Ich gehe nur meinen Weg lang, k\u00fcmmere mich um meine Angelegenheiten.\u201c<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Doch eines ist sicher: alle Kleidungsst\u00fccke werden lecker sein! Chic und lecker &#8212; das ist der neueste Modetrend \u00e0 la Chef Toma.<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essbare Kleider \u2013 chic und lecker! Der neueste Modetrend erreicht auch Rum\u00e4nien. Eine etwas andere Modeschau soll im siebenb\u00fcrgischen Alba Iulia Ende September ausgetragen werden.<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":384602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[116761],"tags":[123300,123301,123100,123302,66900],"coauthors":[],"class_list":["post-630749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rumaenien-einmal-anders","tag-essbare-kleidung","tag-ioan-cosmin-toma","tag-modeschau","tag-starkoch","tag-vogue-food-fashion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vogue Food Fashion: Essbare Kleider am Laufsteg - Radio Rum\u00e4nien International<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rri.ro\/de\/feature-reportage\/rumaenien-einmal-anders\/vogue-food-fashion-essbare-kleider-am-laufsteg-id630749.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vogue Food Fashion: Essbare Kleider am Laufsteg - Radio Rum\u00e4nien International\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Essbare Kleider \u2013 chic und lecker! 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