Heute habe ich mir vorgenommen, einige H\u00f6rerfragen zu beantworten, die wir in den letzten paar Wochen bekommen haben.<\/p>\n
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Christoph Preutenborbeck<\/strong> (aus Odenthal, NRW) will wissen, wie es um die Pilzzucht in Rum\u00e4nien bestellt ist:<\/p>\n
Wie weit verbreitet und wirtschaftlich bedeutsam ist die Pilzzucht in Rum\u00e4nien?<\/em><\/p>\n
Vielen Dank f\u00fcr Ihre Frage, lieber Preuti. Ich muss zugeben, ich hatte etwas Schwierigkeiten, aktuelle Informationen zusammen zu tragen, zumindest im Internet scheinen keine neueren Zahlen als f\u00fcr den Stand von 2010 verf\u00fcgbar zu sein.<\/p>\n
Zun\u00e4chst ein paar Informationen zur Geschichte der Pilzzucht in Rum\u00e4nien. Die erste Anlage zum industriellen Z\u00fcchten von Pilzen wurde 1952 in den ehemaligen Pferdest\u00e4llen der Bukarester Kl\u00e4ranlage und Kanalisationsverwaltung eingerichtet. 1957 wurde ein Lebensmittelkombinat im Bukarester Vorort Cop\u0103ceni gegr\u00fcndet und 1958 begann die Konservenfabrik in Buftea, ebenfalls in der N\u00e4he von Bukarest, eine eigene Z\u00fcchtanlage zu betreiben. Beginnend mit dem Jahr 1962 wurden im Bukarester Forschungszentrum f\u00fcr bakterielle D\u00fcngemittel Myzele gez\u00fcchtet. Myzel<\/span><\/a><\/strong> ist die Fachbezeichnung f\u00fcr Pilzbrut oder Pilzsaat. Weitere Zentren der Pilzzucht folgen in mehreren Ortschaften im ganzen Land, beispielsweise gab es 1988 insgesamt neun Zentren f\u00fcr die industrielle Pilzzucht, die jeweils etwa 330 Tonnen im Jahr produzierten.<\/p>\n
Wissenschaftliche Arbeit wird weiterhin im nahe Bukarest gelegenen Forschungsinstitut f\u00fcr Gem\u00fcse- und Blumenanbau<\/span><\/a><\/strong> betrieben.<\/p>\n
In Europa sind die wichtigsten Pilzz\u00fcchter-L\u00e4nder Frankreich, Polen, Italien und Ungarn. In Rum\u00e4nien wird vorrangig der zweisporige Egerling (Agaricus bisporus<\/span><\/a><\/strong>, h\u00e4ufig als Zuchtchampignon bekannt) gez\u00fcchtet, w\u00e4hrend in anderen L\u00e4ndern der Pleurotus ostreatus (Austern-Seitling<\/span><\/a><\/strong>) verbreiteter und angesehener ist.<\/p>\n
Im Jahr 2008 hatte die Pilzzucht in Rum\u00e4nien im Vergleich zum vorangegangenen Jahr um 53% zugenommen und sich damit auf 1.664 Tonnen beziffert. Der Import stieg auch um 7,1% und damit auf 2.039 Tonnen im Jahr, die einen Gegenwert von 3,3 Mio. Euro hatten. In einem Artikel<\/span><\/a><\/strong> mit der \u00dcberschrift Das Gesch\u00e4ft mit den Pilzen hat die Krise \u00fcberstanden\u201c sch\u00e4tzte die Zeitung Rom\u00e2nia Liber\u0103\u201c die Pilzproduktion in Rum\u00e4nien im Jahr 2010 auf 5.000 Tonnen im Jahr, die H\u00e4lfte davon w\u00e4re allein im siebenb\u00fcrgischen Landkreis S\u0103laj gez\u00fcchtet worden. Neuere Daten habe ich leider nicht finden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Ebenfalls beklagte man in den vergangenen Jahren in den Medien wie auf einschl\u00e4gigen Foren das Fehlen einer heimischen Kompostfabrik, die auch f\u00fcr die industrielle Pilzzucht n\u00fctzlich w\u00e4re. Die meisten rum\u00e4nischen Pilzz\u00fcchter bezogen ihren Kompost \u00fcberwiegend aus dem Nachbarland Ungarn. Im Jahr 2011 wurde dann bekannt, dass eine Landwirtevereinigung die Errichtung einer solchen Fabrik in der Ortschaft N\u0103ne\u015fti, im ostrum\u00e4nischen Landkreis Galatz plane. Das Projekt sei von EU-Geldern finanziert, die Investition belaufe sich auf einen Gegenwert von 4 Mio. Euro, als Er\u00f6ffnungsfrist wurde in den Medien<\/span><\/a><\/strong> damals der September 2012 genannt.<\/p>\n
Danach war nichts mehr zu h\u00f6ren, es gibt aber eine Facebook-Seite mit dem Namen Kompostfabrik N\u0103ne\u015fti<\/span><\/a><\/strong>, darauf sind auch Fotos mehrerer im Bau befindlichen Hallen zu sehen. Auf Fragen diverser Facebook-Nutzer antwortete der Betreiber im November 2012 nur, dass die Finanzierung aufs Eis gelegt worden sei und dadurch die Bauarbeiten ausgesetzt sind, mit einer Fertigstellung w\u00e4re aber in etwa einem Jahr zu rechnen.<\/p>\n
Damit hoffe ich, Ihre Frage einigerma\u200e\u00dfen zufriedenstellend beantwortet zu haben, lieber Herr Preutenborbeck.<\/p>\n
Herbert J\u00f6rger<\/strong> (B\u00fchl, Baden-W\u00fcrttemberg) interessiert sich f\u00fcr das Schloss T\u00f6rzburg in der nahe Kronstadt gelegenen Ortschaft Bran:<\/p>\n
Liebes deutschsprachiges Radio-Team!<\/em><\/p>\n
Ihre Sendungen gefallen mir sehr gut. Mich h\u00e4tte noch N\u00e4heres \u00fcber die T\u00f6rzburg interessiert, dieses Bauwerk wurde von den Tourismusstrategen als Dracula-Domizil genannt.<\/em><\/p>\n
Vielen Dank f\u00fcr Ihre Frage, lieber Herr J\u00f6rger. Der Name Bran (deutsch T\u00f6rzburg, ungarisch T\u00f6rcsv\u00e1r) wird zum ersten Mal am 19. November 1377 urkundlich erw\u00e4hnt. Mit einem Kanzleidokument des ungarischen K\u00f6nigs Ludwig I. von Anjou erhalten die Einwohner des in 30 Km Entfernung liegenden Kronstadt die Erlaubnis, eine Burg auf einem steilen Felsen in Bran zu errichten. Die somit entstandene Wehrburg hatte zu ihren F\u00fc\u200e\u00dfen den Weg, der Siebenb\u00fcrgen mit der Walachei verband. In den Jahren 1419-1424 geh\u00f6rte die Burg einem weiteren ungarischen K\u00f6nig namens Sigismund. Ende des 15. Jahrhundert wurde die T\u00f6rzburg zeitweilig den Sz\u00e9klern<\/span><\/a><\/strong> unterstellt, sp\u00e4ter den siebenb\u00fcrgischen F\u00fcrsten.<\/p>\n
Am 1. Dezember 1920 und damit zwei Jahre nach der Vereinigung Siebenb\u00fcrgens mit Rum\u00e4nien beschlie\u200e\u00dft der Kronstd\u00e4dter Rat, das Schloss der rum\u00e4nischen K\u00f6nigin Maria zu schenken. In den Jahren 1920-1927 wurde die Burg unter der Aufsicht des Architekten des k\u00f6niglichen Hauses, Carol Liman, restauriert. Zu Lebzeiten der K\u00f6nigin Maria erlebte die T\u00f6rzburg eine erneute Bl\u00fctezeit, die Monarchin hielt sich dort oft und gerne auf. Im Jahr 1938 vermachte die K\u00f6nigin das Schloss ihrer Tochter, der Prinzessin Ileana, im Jahr 1948 wird die K\u00f6nigsfamilie aber vom kommunistischen Regime aus dem Land vertrieben und die T\u00f6rzburg geht in den staatlichen Besitz \u00fcber.<\/p>\n
Zehn Jahre nach der Macht\u00fcbernahme durch die Kommunisten wurde das Schloss als Museum f\u00fcr mittelalterliche Kunst und Geschichte dem Publikum wieder zug\u00e4nglich und so blieb es auch bis 1987, als es aufgrund des schlechten Zustands der Bausubstanz geschlossen wurde. Nach aufwendigen Restaurierungsarbeiten wurde die T\u00f6rzburg 1993 wiederer\u00f6ffnet.<\/p>\n
Am 26. Mai 2006 wurde das Schloss mit einer offiziellen Zeremonie an Dominic von Habsburg, den Sohn und Erben von Prinzessin Ileana und Anton von Habsburg, \u00fcbergeben. Bedingung war, dass das Schloss drei Jahre lang ein Museum bleibt. Habsburg hat die T\u00f6rzburg am 1. Juni 2009 als Museum wiederer\u00f6ffnet. Ausgestellt sind Objekte und M\u00f6bel aus dem Besitz der Familie Habsburg, darunter die Krone, ein Zepter und ein Silberdolch von K\u00f6nig Ferdinand. Im Schlossturm wird ein Luxusappartement f\u00fcr \u00dcbernachtungen vermietet. Die urspr\u00fcnglichen Exponate des Schlosses aus seiner Zeit im Staatsbesitz wurden vom Kulturministerium in ein neues Museum mitgenommen.<\/p>\n
Das Schloss Bran wird (insbesondere amerikanischen) Touristen immer wieder als Draculaschloss pr\u00e4sentiert. Man kann jedoch davon ausgehen, dass Vlad III. Dr\u0103culea<\/span><\/a><\/strong>, dessen Herrschaft sich nicht auf dieses Gebiet erstreckte, es nie betreten hat. Anderen Quellen zufolge habe er dort eine einzige Nacht in Gefangenschaft verbracht, als das Schloss noch Kronstadt geh\u00f6rte. Und Fans des irischen Schriftstellers Bram Stoker zufolge erinnere die T\u00f6rzburg aber doch sehr an die Beschreibung von Draculas Burg aus dem gleichnamigen Roman<\/span><\/a><\/strong>.<\/p>\n
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