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F\u00fcr unsere erste Vorspeise brauchen Sie 1 kg gr\u00fcne Bohnen, eine Knoblauchzehe, einen Bund Petersilie, \u00d6l, Pfeffer und Salz. Die geputzten und gewaschenen Bohnen in Wasser mit ein wenig Salz kochen. Bohnenschoten k\u00f6nnen in kleinere St\u00fccke geschnitten werden, wenn sie lang sind. Die Bohnen werden nach dem Kochen mit einer Schaumkelle entnommen und abgek\u00fchlt. Anschlie\u200e\u00dfend werden die Bohnen mit dem gehackten und zerdr\u00fcckten Knoblauch, den fein gehackten Petersilienbl\u00e4ttern, dem gemahlenen schwarzen Pfeffer, etwas Salz und etwas \u00d6l vermischt. Vor dem Servieren wird die Speise in den K\u00fchlschrank gestellt. Dem Bohnensalat kann eine gesch\u00e4lte und fein gehackte Tomate hinzugef\u00fcgt werden. In einem anderen Rezept werden Mayonnaise, zerdr\u00fcckter Knoblauch, Petersilienbl\u00e4tter, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz verwendet. Weiterhin wie im ersten Rezept fortfahren. Bohnen mit Sahne ist eine dritte Vorspeise, die wir ihnen vorstellen m\u00f6chten. Die Bohnen werden in Salzwasser gekocht, abgetropft und abgek\u00fchlt und anschlie\u200e\u00dfend mit saurer Sahne, gemahlenem schwarzen Pfeffer und gehacktem Dill vermischt. Auch diese vor dem Servieren abk\u00fchlen.<\/p>\n
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Ein beliebtes rum\u00e4nisches Hauptgericht ist Bohnen mit Fleisch. Daf\u00fcr wird sowohl Rind- als auch Schweinefleisch verwendet, aber am h\u00e4ufigsten H\u00fchnerfleisch. F\u00fcr dieses Rezept brauchen Sie 1 kg Bohnen und 3 H\u00e4hnchenschenkel. Das H\u00fchnerfleisch wird gekocht. Der Schaum, der sich an der Oberfl\u00e4che bildet, sollte entfernt werden. Die vorher gewaschenen und geputzten Bohnen werden hinzuf\u00fcgen und bissfest gekocht. Die Knoblauchzehen werden fein gehackt und hinzugegeben. Es wird etwas Br\u00fche oder Tomatensaft, frisch gehackter Dill und Salz nach Geschmack hinzugef\u00fcgt. Lassen Sie das Gericht noch einige Minuten kochen und servieren Sie es warm.<\/p>\n
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Gr\u00fcne Bohnen werden sowohl als Beilage, Vor- oder Hauptspeise in der rum\u00e4nischen K\u00fcche verwendet.<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":345625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[116786],"tags":[132092,119526],"coauthors":[113250],"class_list":["post-640309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rumaenische-kochrezepte","tag-gruene-bohnen","tag-rezept"],"acf":[],"yoast_head":"\n