Sozial engagierte NGOs holen \u00fcbersch\u00fcssige Produkte von Erzeugern und H\u00e4ndlern zur\u00fcck und verteilen sie kostenlos an andere Organisationen, die bed\u00fcrftigen Menschen soziale Unterst\u00fctzung bieten. Wir kaufen und kochen immer noch im \u00dcberma\u00df, sagt Gabriel Sescu, Pr\u00e4sident der Nichtregierungsorganisation Food Bank (Banca pentru Alimente).<\/p>\n
\u201eIch schlage den Leuten oft vor, einen kleinen Korb neben den M\u00fclleimer an der T\u00fcr des K\u00fcchenschranks zu stellen. Legen Sie jedes Mal, wenn Sie etwas wegwerfen, einen Cent hinein. Wie viel habe ich weggeworfen? Etwa f\u00fcnf Cent. Und wir schmei\u00dfen f\u00fcnf Cent in den Korb. Erst nach einem Monat wird man sich bewusst, wie viel man verschwendet, indem man das Geld herausnimmt. Ansonsten nicht wirklich. Die Realit\u00e4t sieht so aus, dass leider ein Lebensmittel, f\u00fcr das Ressourcen verbraucht wurden, vom Bauernhof \u00fcber den Anbau von Weizen, Mais usw. bis hin zu Futtermitteln und Tieren, die auf unserem Teller landen, einfach in den M\u00fcll geworfen wird. Zu gewissen Anl\u00e4ssen, wie z.B, an Feiertagen, gibt es Vorr\u00e4te an Lebensmitteln. Diejenigen, die im Einzelhandel t\u00e4tig sind, legen Vorr\u00e4te an, damit die Kunden kommen, um zu kaufen, damit sie finden, was sie wollen, damit sie nicht zu anderen gehen m\u00fcssen. Aber wir m\u00fcssen bewusster und zur\u00fcckhaltender sein. Das Paradigma im Vergleich zu vor 30 Jahren ist, dass wir alles, was wir wollen, in einer Stadt finden, im Supermarkt. Wer Geld hat, kann alles kaufen. Und dann w\u00e4re es ratsam, dreimal hinzugehen und frisches Brot, frisches Gem\u00fcse, frisches Obst zu kaufen, als einmal hinzugehen und den Einkaufswagen ohne jede Berechnung zu f\u00fcllen. Denn sonst geht man nach Hause, f\u00fcllt den K\u00fchlschrank auf und stellt fest, dass man nach einer Woche anf\u00e4ngt, alles wegzuwerfen. Es kommt vor, dass die Leute es nicht wissen und Produkte, die nicht in den K\u00fchlschrank geh\u00f6ren, falsch lagern, Produkte, die in einer luftigen Speisekammer sein sollten. Dadurch wird der Verfallsprozess beschleunigt, und nat\u00fcrlich werden die Produkte am Ende weggeworfen.<\/em><\/p>\n In Rum\u00e4nien gibt es Regeln, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. \u201eWenn man ein verderbliches Produkt im Angebot hat, sollte man versuchen, einen beschleunigten Verkauf mit einem Rabatt von 30 % zu machen, zwei Produkte zum Preis von einem. Das w\u00e4re der erste Schritt. Es ist Ihr Eigentum, Sie sollten versuchen, es zu verkaufen. Aber wenn Sie sehen, dass es bald abl\u00e4uft und Sie das nicht mehr tun k\u00f6nnen, spenden Sie an Nichtregierungsorganisationen, die Sozialprogramme haben, und sie werden die Produkte nehmen und sie in einen sozialen Bereich bringen, wo sie schnell verbraucht werden, in 24, 48, 72 Stunden. Es liegt auf der Hand, dass diejenigen, die diese Lebensmittel erhalten, sie sofort verzehren werden, da sie keine Nahrung mehr haben. Diese Menschen befinden sich vielleicht in einem Tageszentrum f\u00fcr Behinderte oder \u00e4ltere Menschen, in einer Sozialkantine. Die Produkte werden sofort in Gerichte eingegeben. Eine reife Tomate kann in eine Suppe oder in eine So\u00dfe gegeben werden, ohne dass man sich Sorgen machen muss, dass sie verdirbt. Jedes Gem\u00fcse oder Obst kann sofort gewaschen, gesch\u00e4lt und zu einem Kompott oder einer Marmelade verarbeitet werden. F\u00fcr die Lebensmittelbank ist eine solche Organisation der ideale Empf\u00e4nger, denn sie kann Gem\u00fcse, Obst, Brot und andere Back- oder Konditoreiprodukte mitnehmen, so dass sie am selben oder am n\u00e4chsten Tag jemanden hat, der das, was sie von uns nimmt, sofort weitergibt.“<\/em><\/p>\n Da die Weltbev\u00f6lkerung weiter w\u00e4chst, sollte unsere Herausforderung nicht darin bestehen, mehr Lebensmittel zu produzieren, sondern darin, mehr Menschen zu ern\u00e4hren und dabei weniger von dem zu verschwenden, was wir bereits produzieren.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sozial engagierte NGOs holen \u00fcbersch\u00fcssige Produkte von Erzeugern und H\u00e4ndlern zur\u00fcck und verteilen sie kostenlos an andere Organisationen, die bed\u00fcrftigen Menschen soziale Unterst\u00fctzung bieten. Wir kaufen und kochen immer noch im \u00dcberma\u00df, sagt Gabriel Sescu, Pr\u00e4sident der Nichtregierungsorganisation Food Bank (Banca pentru Alimente). \u201eIch schlage den Leuten oft vor, einen kleinen Korb neben den M\u00fclleimer […]<\/p>\n","protected":false},"author":128,"featured_media":516647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[116782],"tags":[161616,119834,161615],"coauthors":[113280,116739],"class_list":["post-850565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-es-gruent-so-gruen-drei-minuten-fuer-die-umwelt","tag-lebensmittelbank","tag-lebensmittelverschwendung","tag-soyialprogramme"],"acf":[],"yoast_head":"\n