\n
<\/p>\n
Nos vemos para el swartz en Capsa,
\n\u00e9sta era la f\u00f3rmula con la que los escritores y los artistas se daban una cita
\nen los a\u00f1os 30 del siglo pasado, los a\u00f1os de gloria del caf\u00e9 literario Capsa.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
La Casa Capsa es un lugar legendario de
\nBucarest. Situada en la Avenida Victoria de la capital, su historia se
\nrelaciona con el destino de la familia arrumana de los Capsa, que se hab\u00eda
\nrefugiado en Bucarest tras la destrucci\u00f3n de la ciudad de Moskopole. A mediados
\ndel siglo XIX, cuatro hermanos, Vasile, Anton, Constantin y Aron fundaron la
\npasteler\u00eda Capsa donde al principio los postres y el chocolate eran tra\u00eddos
\ndirectamente de Par\u00eds para que paulatinamente los Capsa empezaran a formar al
\npersonal a su cargo en materia de pasteler\u00eda.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
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Al final del siglo XIX y comienzo del
\nsiglo XX, la Casa Capsa era frecuentada por la alta sociedad rumana implicada
\nen la vida pol\u00edtica de modo que se lleg\u00f3 a decirse que all\u00ed se hac\u00edan y
\ndeshac\u00edan los gobiernos. Pronto, la pasteler\u00eda se ganar\u00eda su merecida fama
\ninternacional. En 1873 le fue otorgada
\nla Gran Medalla de la Exposici\u00f3n de Viena, en 1881 recib\u00eda la Medalla de Oro de
\nla Exposici\u00f3n de Bucarest y en 1889, la Gran Medalla de Oro de la Exposici\u00f3n
\nUniversal. En 1882 se hicieron proveedores de la Casa Real de Ruman\u00eda, de la Casa del Pr\u00edncipe Mil\u00e1n Obrenovici de
\nSerbia, y en 1908, de la Casa del pr\u00edncipe Fernando de Bulgaria.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
En 1886, la Casa Capsa se extendi\u00f3 con
\nla inauguraci\u00f3n de un hotel y de un caf\u00e9 y desde aquel entonces se
\ntransformar\u00eda en el lugar oficial de encuentro para las personalidades de la
\npol\u00edtica, el periodismo, el arte y la
\ncultura<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
La principal consumici\u00f3n era el svart(Schwartz
\nKaffee), o el caf\u00e9 filtrado, un producto de origen alem\u00e1n el m\u00e1s accesible para
\nel bolsillo de la bohemia literaria, que pronto se transformar\u00eda en el blas\u00f3n
\ndel gremio y en consigna democr\u00e1tica. No podemos pasar por alto una historia
\nrelacionada con la Casa Capsa. A
\ninvitaci\u00f3n del rey Fernando y de la Reina Maria de Ruman\u00eda, en 1920, lleg\u00f3 a
\nBucarest el c\u00e9lebre mariscal franc\u00e9s Joseph Jacques C\u00e9sar Joffre, en cuyo honor
\nel gran confitero Grigore Capsa crear\u00eda un pastel de chocolate que suger\u00eda la
\nforma cil\u00edndrica de los cascos militares franceses. El pastel recibi\u00f3 el nombre
\ndel mariscal franc\u00e9s y lleg\u00f3 a ser famoso en el
\nmundo.<\/p>\n
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\n
<\/p>\n
Entre las dos guerras mundiales
\ncirculaba la idea de que para que uno llegara a ser considerado un aut\u00e9ntico
\nescritor ten\u00eda que recibir el bautismo de la Casa Capsa considerada la
\nredacci\u00f3n de todas las redacciones, el lugar donde se despachaban pasaportes
\npara la inmortalidad. No en balde se dec\u00eda de Capsa que era el lugar con dos
\nsalas, donde ven\u00edan todos los se\u00f1ores, en
\nuna se com\u00edan pasteles y en la segunda los escritores se com\u00edan unos a
\notros.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Uno de los pilares del caf\u00e9 y de los aut\u00e9nticos pilares de la
\ncultura rumana, el poeta y matem\u00e1tico Ion Barbu, era el primero en llegar a
\nCapsa desde las ocho de la ma\u00f1ana como a su propio despacho. Acud\u00edan luego el
\ncr\u00edtico Serban Cioculescu, los novelistas Liviu Rebreanu, Ionel Teodoreanu,
\nCamil Petrescu, Zaharia Stancu, Ion Minulescu y muchos, muchos otros<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Al final de la segunda guerra mundial,
\nmiembros del Partido Liberal y del Partido Nacional Campesino transformar\u00edan la
\nCasa Capsa en un verdadero cuartel general en su intento de continuar la
\nresistencia pol\u00edtica contra el comunismo que empezaba a abrirse paso. Fue en
\nvano porque en 1949, la casa fue nacionalizada. Es verdad que durante el
\ncomunismo Capsa sigui\u00f3 siendo el caf\u00e9 de los universitarios pero nunca volver\u00eda
\na ser la de antes.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Despu\u00e9s de
\n1989 se intent\u00f3 resucitar el ambiente del per\u00edodo de entreguerras pero
\nsin lograr revivificar la gloria del
\npasado cuando los umbrales de la Casa Capsa eran cruzados por artistas como
\nSarah Bernard, Josephine Baker, George Enescu, Carusso, Pietro Mascagni y por
\nmuchas personalidades pol\u00edticas.<\/p>\n
\n
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