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El cultivo de las fresas empieza a ser un negocio provechoso en Ruman\u00eda. Lo muestra un amante de la horticultura, Nelu Orlaie, un investigador especializado en gen\u00e9tica de las plantas que vendi\u00f3 su piso hace 14 a\u00f1os para mudarse al campo y empezar un negocio con \u00e1rboles fruct\u00edferos en la aldea de Hida del distrito de S\u0103laj. Empez\u00f3 con 6 \u00e1reas (600 metros cuadrados), para llegar a 10 hect\u00e1reas de fresas, grosellas negras y frambuesas. Y como no encontraba especies de buena calidad, decidi\u00f3 crear su propio semillero. Ahora est\u00e1 contento con su decisi\u00f3n y, por supuesto, con el beneficio obtenido. Tiene 10 hijos a los que ha ayudado a estudiar la carrera gracias a este negocio. Su negocio se basa tanto en la producci\u00f3n de frutas, como en la producci\u00f3n de las plantas que vende a las personas que desean invertir en este sector. Nelu Orlaie es tambi\u00e9n el creador de dos especies de grosellero: Perla Neagr\u0103 (Perla Negra) \u015fi Amurg (Ocaso). Nos ha contado los inicios de su negocio:<\/p>\n
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\u201cCompramos un trozo de terreno, unos pares de botas, azadones, compramos unas plantas de fresas y plantamos 6 \u00e1reas. As\u00ed comenzamos. Las regamos con el balde y con el tarro. No ten\u00edamos otros ingresos, pero confi\u00e1bamos en lo que sab\u00edamos en teor\u00eda, en pr\u00e1ctica, en que los mercados europeo y rumano necesitaban fresas. Esto era muy importante. El precio en Ruman\u00eda ha sido muy bueno. El primer problema que tuvimos fue la imposibilidad de encontrar plantas de buena calidad. Entronces decidimos producir las plantas que necesit\u00e1bamos, plantas certificadas, como se produc\u00edan en toda Europa. Y as\u00ed desarrollamos el negocio cada a\u00f1o. Creamos el primer semillero de fresas certificado en Transilvania. Cuando intentamos vender las plantas que sobraban en el semillero, no tuvimos clientes. Pero a partir del a\u00f1o siguiente, cuando las plantas empezaron a producir, es decir desde hace unos a\u00f1os, no hemos conseguido producir tantas plantas como podr\u00edamos vender.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n
Ya hab\u00eda empezado la demanda de plantas en el mercado de Transilvania. Actualmente, el semillero vende en todo el pa\u00eds plantas de buena calidad a bajo precio, porque, seg\u00fan ha afirmado el horticultor, el \u00e9xito de un cultivo depende mucho de la calidad del material. La inversi\u00f3n para una hect\u00e1rea de fresas alcanza 10-12 mil euros. De una producci\u00f3n de 20 toneladas por hect\u00e1rea y un precio de 5 lei (aproximadamente 1,1 euros) por kilo resulta un ingreso de 100 mil lei (aproximadamente 22 mil euros) y un provecho de 40-50 mil lei por hect\u00e1rea. Es decir que es un cultivo provechoso para Ruman\u00eda, donde la competencia es a\u00fan escasa, y la demanda en el mercado es alta. Nelu Orlaie opina que, por lo menos durante los pr\u00f3ximos 7-8 a\u00f1os, se puede ganar bien de este cultivo:<\/p>\n
\u201cNosotros hemos conseguido aumentar casi cuatro veces la producci\u00f3n de fresas durante 10-15 a\u00f1os. De 6 mil toneladas, hemos superado las 20 mil toneladas, es decir que apenas producimos 1 kilo de fresas por habitante. Esto significa que todav\u00eda hay sitio para todo el mundo y se pueden aprovechar los peque\u00f1os trozos de terreno que existen en Ruman\u00eda. Siempre hemos intentado explicar que en los peque\u00f1os terrenos se pueden construir granjas bastante buenas, fuertes, que puedan sostener a una familia. Siempre nos hemos preguntado porqu\u00e9 nuestros j\u00f3venes deben ir a cosechar fresas en Espa\u00f1a, a cosechar frambuesas en Gran Breta\u00f1a o en Alemania, mientra que se podr\u00edan cultivar en nuestro pa\u00eds. En Ruman\u00eda, un kilo de fresas cuesta m\u00e1s de un euro, mientras que en Espa\u00f1a o en Italia, los granjeros venden las fresas por aproximadamente 80 c\u00e9ntimos en plena temporada. El mayor gasto despu\u00e9s de crear un cultivo de fresas o de \u00e1rboles fruct\u00edferos lo representa la cosecha manual. Y hasta que lleguemos a pagar 7-8 euros por hora pasar\u00e1 algo de tiempo. Ruman\u00eda tiene una gran ventaja frente a los dem\u00e1s pa\u00edses europeos: la mano de obra es todav\u00eda barata. Esta ser\u00eda una de las ventajas en el mercado europeo, y los peque\u00f1os granjeros que inician un negocio en este sector ganar\u00edan mucho.\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n
El cultivador de fresas propone producciones moderadas para obtener frutas con sabor y aroma, frente a los pa\u00edses europeos en los que las producciones son forzadas y las frutas se evitan en el mercado rumano. Adem\u00e1s, en el marco del nuevo Programa Nacional de Desarrollo Rural est\u00e1n previstos fondos europeos para los cultivos de fresas y \u00e1rboles fruct\u00edferos. Es una raz\u00f3n m\u00e1s para que los j\u00f3venes granjeros inviertan en el cultivo de las fresas, espera Nelu Orlaie y recomienda a los j\u00f3venes que tengan valor y que se impliquen en cultivar los \u00e1rboles fruct\u00edferos en vez de irse a otros pa\u00edses:<\/p>\n
\u201cTenemos tambi\u00e9n un proyecto denominado \u201cFamilia unit\u0103\u201d-\u201cLa familia unida\u201d destinado a las comunidades locales. Es decir que nosotros estamos encantados de pagarnos el desplazamiento a cualquier lugar, a cualquier comunidad local donde existan personas con un poco de imaginaci\u00f3n para ense\u00f1arles a cultivar la tierra. Y si a lo largo de un a\u00f1o, supongamos que cinco familias renuncian a la idea de irse al extranjero y dejar a sus hijos en alg\u00fan lugar, para m\u00ed esto cuenta m\u00e1s que todo el dinero que tengamos. Tenemos que pensar en los miles de ni\u00f1os que se quedan en casa. Si algunos de los padres se quedan en su pa\u00eds y tienen la oportunidad de ganar igual o m\u00e1s que en el extranjero, <\/em><\/strong>\u00a1<\/em><\/strong>piensen cu\u00e1nto ganar\u00edan las futuras generaciones de Ruman\u00eda!\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n
Nelu Orlaie siempre participa en las conferencias organizadas por las Direcciones agr\u00edcolas distritales que ofrecen informaciones espec\u00edficas a los peque\u00f1os productores sobre los beneficios de cultivar fresas y, sobre todo, \u00e1rboles fruct\u00edferos. Opina que, durante muchos a\u00f1os, las frutas peque\u00f1as (las grosellas, los ar\u00e1ndanos, las frambuesas) tendr\u00e1n futuro en Ruman\u00eda y en todo el mundo, porque la tendencia es que la gente coma lo m\u00e1s sano posible. De momento, los rumanos compran fresas de exportaci\u00f3n y van a trabajar al extranjero. Poca gente sabe que Ruman\u00eda ha tenido una tradici\u00f3n en el cultivo de las fresas. Hasta 1990, produc\u00eda al a\u00f1o aproximadamente 40 mil toneladas de fresas en las cooperativas de producci\u00f3n y exportaba cantidades importantes. Despu\u00e9s de que las cooperativas dejaran de existir, la producci\u00f3n se redujo a 5 mil toneladas al a\u00f1o. Actualmente, aunque haya aumentado la superficie cultivada con esta especie, se producen s\u00f3lo aproximadamente 20 mil toneladas al a\u00f1o. Por ello, el mercado est\u00e1 dominado por las importaciones procedentes de Espa\u00f1a y Turqu\u00eda. Un 80% de la producci\u00f3n de fresas se produce en el distrito de Satu Mare, pero se han creado tambi\u00e9n otros centros de producci\u00f3n en Arad y Bihor, y tambi\u00e9n en el sur del pa\u00eds.<\/p>\n
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