Como muchos otros Estados europeos, Ruman\u00eda se enfrenta a una crisis de mano de obra y siente la falta de empleados en el turismo, quiz\u00e1s m\u00e1s que en otros sectores. Si bien existen institutos y colegios con perfil tur\u00edstico, una parte importante de los titulados se reorientan a otros campos o evitan trabajar en el pa\u00eds. \u00bfCu\u00e1les son las razones? Salarios poco competitivos y duraci\u00f3n estacional del trabajo.<\/p>\n
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Marius Bazavan, miembro del Comit\u00e9 Directivo de la Federaci\u00f3n de la Industria Hotelera de Ruman\u00eda, nos hace un resumen de la situaci\u00f3n actual del mercado laboral:<\/p>\n
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\u201cVeo una tendencia a la baja en la fluctuaci\u00f3n del personal. La fluctuaci\u00f3n es cada vez menor. La gente ha comenzado a asentarse en sus puestos de trabajo. Todos hablamos de la escasez de personal que existe. No podemos ocultarlo, pero creo que la escasez de personal es, en estos momentos, no solo num\u00e9rica, sino tambi\u00e9n cualitativa desde el punto de vista del personal capacitado para trabajar en el sector de la hosteler\u00eda. <\/em><\/p>\n
Para una mejor calidad de los servicios, pero tambi\u00e9n para atraer a los j\u00f3venes a trabajar en la industria hostelera, Premier Hospitality y la Asociaci\u00f3n Edu4Tourism han creado recientemente una gu\u00eda con el apoyo de la Federaci\u00f3n Rumana de la Industria Hotelera (FIHR). Se trata de la \u201cGu\u00eda de pr\u00e1cticas en la industria hostelera, una herramienta did\u00e1ctica dirigida a docentes, padres y alumnos y que tiene como objetivo unos puntos claros: aumentar el porcentaje de alumnos que, tras titularse en escuelas profesionales, se queden y desarrollen su trabajo en el sector de la hosteler\u00eda; ofrecer un apoyo a los padres para que comprendan las actividades y trabajos que sus hijos pueden desarrollar en un establecimiento tur\u00edstico y apoyar a los agentes econ\u00f3micos que necesitan personal cualificado para ofrecer servicios de alto nivel.<\/p>\n
C\u0103lin Ile, presidente de FIHR, nos cuenta qu\u00e9 significa esta gu\u00eda para los operadores tur\u00edsticos:<\/p>\n
\u201cEs un puente de uni\u00f3n entre nosotros, quienes trabajamos como operadores en la industria hotelera, entre quienes est\u00e1n en educaci\u00f3n, en escuelas secundarias, en escuelas de turismo en el sistema educativo rumano, y entre estudiantes y padres. Queremos crear este di\u00e1logo entre nosotros para encontrar las mejores soluciones para ayudar a integrar a estos j\u00f3venes en nuestra industria, para hacer que nuestra industria sea agradable, para poder darles las respuestas que necesitan para formarse una mejor opini\u00f3n, para que puedan decir con pleno conocimiento de causa si quieren o no trabajar con nosotros. Nosotros les esperamos con ganas. Creo que antes que procedimientos y sistemas operativos se trata de una relaci\u00f3n humana, se trata de la implicaci\u00f3n de cada uno de nosotros para apoyar a estos j\u00f3venes, para que encuentren su camino. Y creemos que un camino bonito, justo y agradable es tambi\u00e9n el del turismo. <\/em><\/p>\n
Y un incentivo para los j\u00f3venes podr\u00eda incluso venir de los actuales empleados en turismo, si las unidades educativas establecieran, para realizar pr\u00e1cticas, asociaciones con agentes econ\u00f3micos del sector.<\/p>\n
C\u0103lin Ile tambi\u00e9n ofrece ejemplos:<\/p>\n
\u201cTambi\u00e9n supondr\u00e1 un empuj\u00f3n a los empleados de turismo para servir como mentores y participar como tutores de pr\u00e1cticas. Y, por \u00faltimo, pero no menos importante, creo que tambi\u00e9n despertar\u00e1 la curiosidad en los j\u00f3venes, en los estudiantes, elegir sus pr\u00e1cticas, realizar las pr\u00e1cticas en nuestras unidades. Entonces es un incentivo que traemos a las tres categor\u00edas mencionadas antes para que se fijen en hacer pr\u00e1cticas en turismo y despu\u00e9s, incluso para trabajar en turismo.<\/em><\/p>\n
La Gu\u00eda de pr\u00e1cticas de la industria hotelera est\u00e1 hecha en formato electr\u00f3nico, se puede descargar en cualquier dispositivo y contiene informaci\u00f3n esencial para los estudiantes que quieren ser buenos trabajadores del turismo, dice la coordinadora del proyecto, Rocsana Borda:<\/p>\n
\u201cContiene un programa did\u00e1ctico realizado en conjunto con Edu4Tourism. Tambi\u00e9n contiene todo lo que son los anexos necesarios para las pr\u00e1cticas, la evaluaci\u00f3n del alumno, los pasos a seguir. Qu\u00e9 hay que comprobar al limpiar una habitaci\u00f3n de hotel por primera vez; la limpieza es solo un ejemplo. Todos estos materiales est\u00e1n a un clic de distancia. Adem\u00e1s, la gu\u00eda es descargable. Cualquiera puede descargarla absolutamente gratis para que puedan obtener la informaci\u00f3n que necesitan. Y tambi\u00e9n me gustar\u00eda agregar que tiene una descripci\u00f3n de los trabajos que hay en la industria de la hospitalidad. No olvidemos que en el hotel tambi\u00e9n hay un departamento de inform\u00e1tica, tambi\u00e9n est\u00e1 contabilidad, tambi\u00e9n marketing, no es solo recepci\u00f3n y cocina. Est\u00e1n todos en un solo lugar.<\/em><\/p>\n
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Pero, sobre todo, esta gu\u00eda es un ejemplo de la implicaci\u00f3n de los operadores econ\u00f3micos en la educaci\u00f3n terciaria, implicaci\u00f3n sin la cual la mano de obra no puede formarse a un nivel de rendimiento.<\/p>\n
Autores: \u0218tefan Baciu y Christine Le\u0219cu<\/p>\n
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