Nuestro destino de hoy, desde el sur de Ruman\u00eda, est\u00e1 dedicado a aquellos a los que les guste degustar un buen vino y, sobre todo, vivir una nueva experiencia. Silvia Pala\u015fc\u0103, responsable de comunicaci\u00f3n dentro de la Asociaci\u00f3n Dealu Mare, nos cuenta sobre las bodegas de la provincia de Prahova. As\u00ed, averiguamos cu\u00e1les son los vinos propios, c\u00f3mo transcurre una visita a la bodega y tambi\u00e9n cu\u00e1l es el calendario de eventos para los turistas. Estos pueden iniciarse en el arte y la t\u00e9cnica de la cata de vinos, y en el recorrido por las bodegas pueden escuchar la historia de los vinos. Al final del tour, los visitantes de las bodegas pueden pasar por la tienda de exposiciones, que est\u00e1 a su disposici\u00f3n con souvenirs en estado l\u00edquido. Silvia Pala\u0219c\u0103, responsable de comunicaci\u00f3n dentro de la Asociaci\u00f3n Dealu Mare.<\/p>\n
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\u00abEl turismo vit\u00edcola, junto con el turismo de monta\u00f1a, es uno de los puntos clave del turismo en la provincia de Prahova y tambi\u00e9n en Buz\u0103u, porque Dealu Mare se extiende por dos provincias. Desafortunadamente, las bodegas son poco conocidas como destinos tur\u00edsticos tanto para locales como para extranjeros, pero queremos cambiar esto con el tiempo. Recomendamos venir con un viaje organizado ya sea a trav\u00e9s de una agencia de viajes, o a trav\u00e9s de los eventos que desde la Asociaci\u00f3n Dealu Mare organizamos mensualmente. Organizamos el \u201cS\u00e1bado de botellas abiertas\u201d y cualquiera puede participar, pero con su propio transporte. Tambi\u00e9n es posible participar anualmente en el evento \u00abEvasi\u00f3n en Dealu Mare\u00bb, organizado este a\u00f1o entre el 22 y 23 de octubre, donde tambi\u00e9n ofrecemos transporte desde Bucarest en autocar, para que la gente pueda disfrutar de la experiencia del vino sin preocuparse del coche\u00bb.<\/strong><\/p>\n
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Pero, \u00bfc\u00f3mo es una visita a la bodega? Silvia Pala\u0219c\u0103. <\/p>\n
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\u00abPor lo general, en cada bodega comenzamos con una presentaci\u00f3n de la historia de la bodega, la historia del lugar, visitamos los espacios de producci\u00f3n y almacenamiento, es decir, la sala de barricas o la sala de tanques y luego pasamos a la sala de cata. Cada bodega ofrece degustaciones de normalmente entre cuatro y cinco vinos propios de esa bodega. En la cata, tambi\u00e9n tenemos ediciones limitadas o vinos m\u00e1s especiales, para que la gente pueda experimentar tambi\u00e9n algo diferente a lo que normalmente puede encontrar en las tiendas o en los restaurantes. La regi\u00f3n vin\u00edcola de Dealu Mare es conocida por sus vinos tintos. Encontramos muchos vinos de variedades como Feteasc\u0103 Neagr\u0103, Cabernet-Sauvignon, Merlot, aunque \u00faltimamente tambi\u00e9n hemos tenido buenos resultados con los de variedades blancas: Chardonnay Baricat, Feteasc\u0103 Alb\u0103, T\u0103m\u0103ioas\u0103 Rom\u00e2neasc\u0103, para los que prefieren vinos m\u00e1s arom\u00e1ticos\u00bb.<\/strong><\/p>\n
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Muchos turistas prefieren experiencias lo m\u00e1s diversas posible. Por eso optan por combinar el enoturismo con otras formas de turismo. Le preguntamos a Silvia Pala\u0219c\u0103, responsable de comunicaci\u00f3n dentro de la Asociaci\u00f3n Dealu Mare, si podemos hacer esto en la zona.<\/p>\n
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\u00abEn Dealu Mare hay varias opciones de alojamiento, no necesariamente en casas de turismo rural, sino en hoteles m\u00e1s elegantes, de estilo boutique. Sin embargo, aquellos que quieran tener una experiencia de agroturismo pueden ir a la zona donde est\u00e1n los productores locales de miel y queso. Se pueden organizar tambi\u00e9n tours para conocer las tradiciones locales, que a\u00fan se mantienen vivas gracias a algunos productores peque\u00f1os. Por ejemplo, nosotros estamos asociados con productores de queso, de lavanda, de miel y con un centro de equitaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el ciclismo es muy popular en Dealu Mare. Estamos asociados con varios proveedores de este tipo de servicios. Pueden hacer un tour en bicicleta y conocer mejor las bodegas, y tener una experiencia en la naturaleza\u00bb.<\/strong><\/p>\n
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El oto\u00f1o es, sobre todo, la estaci\u00f3n en la que los vi\u00f1edos son los protagonistas de la temporada. \u00bfQu\u00e9 sucede, sin embargo, si solo podemos programar nuestra visita a las bodegas en invierno? Silvia Pala\u0219c\u0103.<\/p>\n
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\u00abTambi\u00e9n hemos celebrado el evento \u00abS\u00e1bado de botellas abiertas\u00bb en invierno. En invierno tratamos de crear un ambiente m\u00e1s agradable, con calor, alrededor de la chimenea. En algunas bodegas tambi\u00e9n podemos ofrecer otras formas de pasar el tiempo libre, por lo que la visita a la bodega se puede realizar en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. Encontramos soluciones y cosas que hacer en cada temporada, as\u00ed que no, las bodegas no cierran. Las hemos tenido cerradas ahora, en oto\u00f1o, durante el per\u00edodo de vendimia, porque es un per\u00edodo muy movido, y la mayor\u00eda tampoco ten\u00eda tiempo para los turistas. Pero a partir de ahora, en octubre, acaba la vendimia y volvemos a abrir.<\/strong><\/p>\n
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En ediciones anteriores del evento \u00abEvasi\u00f3n en Dealu Mare\u00bb, tambi\u00e9n hemos tenido turistas extranjeros que hab\u00edan visitado previamente el valle de Napa o la Toscana. Dijeron que hab\u00edan tenido una experiencia similar aqu\u00ed, pero que estaban un poco decepcionados por la infraestructura que hay en la provincia. Entonces, deber\u00edan hacerse inversiones en la infraestructura local, para que tengamos una experiencia al mismo nivel que las internacionales. Pero en cuanto a las bodegas, la calidad del vino y la calidad de la informaci\u00f3n que recibieron, quedaron muy satisfechos\u00bb.<\/strong><\/p>\n
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El enoturismo est\u00e1 creciendo en Ruman\u00eda, dice Silvia Pala\u0219c\u0103, responsable de comunicaci\u00f3n dentro de la Asociaci\u00f3n Dealu Mare.<\/p>\n
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\u00abEn la primera edici\u00f3n de \u201cEvasi\u00f3n en Dealu Mare\u201d, tuvimos 300 personas, el a\u00f1o pasado 500, este a\u00f1o esperamos a\u00fan m\u00e1s, as\u00ed que queremos crecer. Algunas bodegas ya han hecho inversiones en espacios de alojamiento, hemos visto que se est\u00e1n desarrollando nuevos hoteles y nuevos restaurantes en la zona. Por lo tanto, es un tipo de turismo en crecimiento y hemos visto mucho inter\u00e9s por parte de los j\u00f3venes, que quieren m\u00e1s experiencias nuevas. Tenemos 5 rutas y 15 bodegas, as\u00ed que, aunque ya hayas estado antes, seguramente encontrar\u00e1s algo interesante para ver este a\u00f1o, e invito a todos a que vengan. Si ahora no es posible, siempre estamos a disposici\u00f3n para encontrar una soluci\u00f3n para que puedas visitar las bodegas, para que puedas conectar directamente con los en\u00f3logos y con las personas que est\u00e1n detr\u00e1s del vino, conocer su historia y quedarte en nuestra casa\u201d.<\/strong><\/p>\n
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En los \u00faltimos a\u00f1os, adem\u00e1s de la promoci\u00f3n de las variedades de vino rumano, ha tenido \u00e9xito una asociaci\u00f3n con productos locales. As\u00ed, si entras en una bodega, adem\u00e1s de los vinos, tambi\u00e9n descubrir\u00e1s parte del sabor de los platos tradicionales rumanos.<\/p>\n
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Traducci\u00f3n al espa\u00f1ol: Caroline Hernado Carrera<\/p>\n
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