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\n
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El Delta del Danubio, un
\nverdadero para\u00edso natural, se extiende en la confluencia del Danubio con el mar
\nNegro. H\u00e1bitat de aves acu\u00e1ticas que han encontrado aqu\u00ed una extensa zona de
\njuncos, el delta del Danubio es una de las grandes atracciones tur\u00edsticas de
\nRuman\u00eda. Aqu\u00ed podr\u00e1 realizar recorridos de observaci\u00f3n de flora y fauna,
\nsafaris fotogr\u00e1ficos y paseos en lancha o kayak. No faltar\u00e1n tradiciones,
\nhistoria, cultura y, por \u00faltimo, pero no menos importante, multitud de bodegas.<\/p>\n
\n
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Conocemos,
\npor tanto, un fascinante reino de las aguas, que, durante la primavera, cambia
\nde aspecto de un d\u00eda para otro.Los \u00e1rboles se
\nponen verdes y el espect\u00e1culo de aves migratorias que regresan de pa\u00edses
\nc\u00e1lidos est\u00e1 en pleno apogeo. Ionu\u021b C\u0103lin, presidente de la Asociaci\u00f3n de Gu\u00edas
\nTur\u00edsticos del Delta del Danubio, \u00e9l mismo gu\u00eda de la zona, siempre muestra a
\nlos turistas la singularidad de los lugares.<\/p>\n
El delta del
\nDanubio, gracias a la variedad de flora y fauna, ha llamado la atenci\u00f3n de los
\ninvestigadores desde el periodo de entreguerras. En 1938, parte del bosque de
\nLetea fue declarado reserva natural, siendo en ese momento la segunda de
\nRuman\u00eda. Solo en agosto de 1990 se dio el primer paso hacia el establecimiento
\nde la Reserva de la Biosfera, con una administraci\u00f3n propia y un consejo
\ncient\u00edfico. En 1991 se firm\u00f3 la convenci\u00f3n RAMSAR (Convenci\u00f3n sobre Humedales
\nde Importancia Internacional, especialmente como h\u00e1bitat de aves acu\u00e1ticas), y
\nhoy el delta del Danubio tiene un triple estatus internacional. A pesar de ser
\nel segundo m\u00e1s grande de Europa, es el humedal mejor conservado, el \u00fanico delta
\ndel mundo declarado en su totalidad reserva de la biosfera y el tercero del
\nmundo en importancia para la biodiversidad. La gran variedad de flora y fauna,
\nespecialmente las aves y los paisajes, yo creo que es un gran atractivo del
\ndelta.<\/p>\n
\n
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Normalmente, el punto de partida
\npara explorar el delta del Danubio es la ciudad de Tulcea; el acceso a esta
\nlocalidad est\u00e1 asegurado por carretera, ferrocarril y aire. A partir de aqu\u00ed,
\nel viaje contin\u00faa por agua. Durante la temporada de verano, hay varios trenes
\nde pasajeros que sirven de enlace entre Tulcea y las localidades del delta.
\nIonu\u021b C\u0103lin, nuestro gu\u00eda de hoy, dice que los principales programas tur\u00edsticos
\nson los viajes en barco. Con ellos, la gente quiere descubrir el delta de la
\nforma m\u00e1s aut\u00e9ntica posible y quiere ver el mayor n\u00famero posible de canales y
\nlagos y, por supuesto, especies de aves y plantas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay algunos
\nprogramas de observaci\u00f3n de aves o recorridos fotogr\u00e1ficos para los que usamos
\nbotes y camuflaje para no molestar a las aves. Podemos acercarnos a una
\ndistancia segura para ellas, sin invadir su h\u00e1bitat, pero que nos permita fotografiarlas
\nu observarlas en su h\u00e1bitat natural. Por regla general, estas observaciones se
\nrealizan desde un barco, pero tambi\u00e9n se pueden realizar en tierra. En barco es
\nm\u00e1s f\u00e1cil llegar a las zonas de alimentaci\u00f3n de las aves o a determinadas zonas
\nde migraci\u00f3n o nidificaci\u00f3n. Este recorrido de observaci\u00f3n de aves comienza
\ntemprano por la ma\u00f1ana porque es cuando las aves est\u00e1n m\u00e1s activas. Por regla
\ngeneral, empezamos a las 6:00, 7:00, dependiendo de la zona y la disponibilidad
\nde los clientes. Hago un turno por la ma\u00f1ana, durante unas tres, cuatro horas,
\ny un turno al anochecer. Los recorridos fotogr\u00e1ficos son similares a los de
\nobservaci\u00f3n de aves.<\/p>\n
\n
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La oferta tambi\u00e9n incluye
\nrecorridos en kayak y canoa, dice Ionu\u021b C\u0103lin, gu\u00eda tur\u00edstico. <\/p>\n
Son esos viajes que hacemos con embarcaciones peque\u00f1as. Navegamos por
\ncanales menos frecuentados por embarcaciones a motor. All\u00ed descubrimos la
\ntranquilidad del delta, sin ser molestados por grandes barcos o naves
\ncomerciales. Siempre trato de pensar en algo nuevo, original, y mostrarle a la
\ngente la cara menos conocida de delta. Por ejemplo, salgo con mis clientes,
\njunto con los pescadores, a ver c\u00f3mo se sacan los peces de las redes. Salimos
\ntemprano por la ma\u00f1ana, a las cuatro, cinco, y acompa\u00f1amos a los pescadores locales
\na los lagos, donde preparan las redes, donde se hacen varios trabajos de
\nmantenimiento y limpieza de redes.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
La regi\u00f3n hist\u00f3rica de Dobrogea,
\nque tambi\u00e9n incluye el delta del Danubio, es famosa por su multiculturalismo.
\nLas comunidades \u00e9tnicas que habitan este espacio son un ejemplo de convivencia.
\nTurcos, t\u00e1rtaros, griegos, armenios o jud\u00edos, todos han contribuido a la
\nprosperidad de la zona y han dejado su huella tanto en las tradiciones como en
\nla gastronom\u00eda.<\/p>\n
Podemos encontrar artesanos en el delta que
\ntodav\u00eda fabrican tejados de paja o hacen su mantenimiento. Tambi\u00e9n tenemos
\nescultores y pintores, artistas locales. Se pueden visitar casas tradicionales
\nde pescadores, donde elaboran o mantienen sus redes de pesca, donde tejen
\ncestos o diversos objetos de mimbre. Por norma general, cuando tenemos
\nclientes, acudimos a casas de hu\u00e9spedes locales o puntos gastron\u00f3micos locales
\ndel delta, donde se sirve una comida tradicional, con un men\u00fa basado sobre todo
\nen el pescado. Por supuesto, para los que no comen pescado o son vegetarianos,
\ntambi\u00e9n hay un men\u00fa separado. En estos hogares, dependiendo de la localidad a
\nla que vayamos, se cocina de manera espec\u00edfica, porque tenemos m\u00e1s influencias
\nen el delta. Hay ucranianos, rusos lipovanos, tambi\u00e9n tenemos algo de
\ninfluencia griega y turca, por lo que tenemos un men\u00fa bastante variado para
\nelegir. Son platos a base de pescado fresco, cocinados por las mujeres del
\ndelta, en su casa.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Y, si tienen m\u00e1s tiempo a su disposici\u00f3n,
\nIonu\u021b C\u0103lin, gu\u00eda tur\u00edstico, sugiere explorar la zona tambi\u00e9n por tierra, donde
\nencontrar\u00e1n nada menos que 20 bodegas. <\/p>\n
Tambi\u00e9n me ocupo de las excursiones
\na Dobrogea, provincia de Tulcea, donde visitamos fortalezas, monasterios y
\nbodegas. Realmente tenemos una buena colaboraci\u00f3n con las bodegas de la
\nprovincia. En los \u00faltimos a\u00f1os, el enoturismo se ha desarrollado bastante bien
\nen toda Ruman\u00eda, lo que nos alegra. Cuando vamos con un grupo a una bodega, por
\nsupuesto, anunciamos con antelaci\u00f3n el n\u00famero de personas, el d\u00eda, la hora. Se
\nhace una presentaci\u00f3n de la bodega, el vi\u00f1edo y la elaboraci\u00f3n de la uva hasta
\nllegar al vino en botella o barrica. Por supuesto, despu\u00e9s hay una degustaci\u00f3n.Ya se trate de
\nespecialistas o simples amantes de la naturaleza, los turistas quedan
\nimpresionados en el delta del Danubio por la autenticidad de los lugares, los
\npaisajes \u00fanicos, la variedad de flora y fauna, la hospitalidad de los lugare\u00f1os
\ny los platos tradicionales. Puedo decir que estos son los ingredientes
\nperfectos para unas vacaciones inolvidables en el delta. Yo he tenido sobre
\ntodo turistas de Alemania, Francia, Gran Breta\u00f1a, los pa\u00edses n\u00f3rdicos, Israel,
\nespecialmente para aves y kayaks, y Espa\u00f1a.<\/p>\n
\n
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La temporada de vacaciones en el
\ndelta del Danubio comienza en abril y dura hasta octubre. El calendario de
\neventos es extenso e incluye el Festival Internacional de Cine Independiente
\nANONIMUL, el Tulcea Fest, los D\u00edas de la Ciudad de Sulina, la Fiesta del Pueblo
\nMila 23, la Festividad del Borsch de Pescado de Cri\u0219an y el Marat\u00f3n Delta del
\nDanubio de Sulina. Se programan en temporada, durante el verano.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Aqu\u00ed, por lo tanto, tenemos un
\ndestino recomendado principalmente para turistas responsables que quieren
\ndescubrir el delta del Danubio en su forma pura y salvaje. <\/p>\n
Traducci\u00f3n del rumano: Carolina Hernando<\/p>\n
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