Ya sea que est\u00e9n relacionadas con las vacaciones de Semana Santa, o simplemente por el buen clima que invita a socializar al aire libre, abril llega con muchas ferias por todo el pa\u00eds, por lo tanto, nos detenemos en algunas de ellas para disfrutar de su sabor.
\nEl primer fin de semana de abril comenz\u00f3 con Fashing \u2013 la Fiesta de la Tortita en Prejmer, un evento que lleg\u00f3 a su 17\u00aa edici\u00f3n, que este a\u00f1o super\u00f3 oficialmente las fronteras del distrito de Bra\u015fov, formando parte de la oferta de las agencias de viajes por primera vez. Adem\u00e1s de la atracci\u00f3n principal, que sigue siendo la exposici\u00f3n de tortitas a la venta, los turistas pudieron asistir a la caravana Fashing, una tradici\u00f3n que pretende ahuyentar a los malos esp\u00edritus y traer la primavera.<\/p>\n
Bucarest no es una excepci\u00f3n. Tradicionalmente, aqu\u00ed tiene lugar la Feria Prier (el nombre popular de abril), de la que nos habla Corina Berariu, de la Asociaci\u00f3n de Eventos Urbanos, organizadora del evento:<\/p>\n
\u00abEs la 10\u00aa edici\u00f3n de la Feria Prier, que organizamos en el Museo Nacional del Campesino Rumano en abril. All\u00ed se reunir\u00e1n 60 artesanos populares de todo el pa\u00eds, artistas, productores con productos de ayuno, pero tambi\u00e9n productos dulces y coleccionistas con antig\u00fcedades campesinas. Juntos presentar\u00e1n sus mejores obras a lo largo del tiempo, con una tem\u00e1tica primaveral, habr\u00e1 artistas con cuadros con flores, con cuadros de flores prensadas, decoradores de huevos, cer\u00e1mica, marroquiner\u00eda tradicional, joyas, collares, juguetes de ganchillo o lana de fieltro, iconos sobre madera o vidrio, talladores de madera y otros j\u00f3venes artistas con diferentes objetos de decoraci\u00f3n, con lavanda, \u00e1rboles, esquejes de rosas; tenemos un productor originario del distrito de D\u00e2mbovi\u0163a con un surtido muy amplio de plantas arom\u00e1ticas, flores, \u00e1rboles, que se pueden plantar durante este per\u00edodo\u00bb.<\/p>\n
Corina Berariu a\u00f1ade: <\/p>\n
\u00abYa se ha convertido en una tradici\u00f3n, y el Museo Nacional del Campesino Rumano es un anfitri\u00f3n acogedor. La gente est\u00e1 acostumbrada, est\u00e1 esperando las ferias de fin de semana. Es una feria familiar, donde la gente viene a pasear, a sentirse bien, a ver y admirar a los artistas trabajando, hace buen tiempo y tambi\u00e9n tendr\u00e1n demostraciones in situ, traen a sus hijos a ver c\u00f3mo se elaboran los objetos tradicionales. Es una feria donde la gente viene a abastecerse de productos de temporada, frutas frescas, verduras, mermeladas, zacusca (un plato tradicional de verduras frescas, al horno o frito en aceite), jarabes, para comer algo in situ, desde los tradicionales k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs o langos (especialidades h\u00fangaras), una tortita, hasta los productos preparados in situ por la Terraza Tradicional, en el distrito de D\u00e2mbovi\u0163a. Es un mundo especial, un mundo muy hermoso, de conocedores y para conocedores. Vienen a contar historias y a buscar peque\u00f1os tesoros. La Pascua cat\u00f3lica ya pas\u00f3, a continuaci\u00f3n, el Domingo de Ramos, fiesta que tambi\u00e9n estar\u00e1 marcada por una feria de artesanos organizada por el Museo Nacional del Campesino Rumano, pero de alguna manera, ya, la gente siente acerc\u00e1ndose el esp\u00edritu de las fiestas, se preparan para el Domingo de Ramos ortodoxo o la Pascua ortodoxa, los talladores aparecen, y la gente viene a probar, a hacer sus pedidos para las vacaciones de Pascua, o simplemente vienen a disfrutar del buen tiempo y la gente guapa en la feria\u00bb.<\/p>\n
Florentina Dunaev, responsable cultural de la Casa de la Cultura de Sulina, nos habla de la Fiesta de la Caballa Azul, que este a\u00f1o lleg\u00f3 a su s\u00e9ptima edici\u00f3n y tendr\u00e1 lugar a finales de abril:<\/p>\n
\u00abEl festival est\u00e1 dedicado a la vida que tiene lugar a orillas del agua. El evento se centra en la migraci\u00f3n de los card\u00famenes de caballa, corriente arriba, en el r\u00edo Danubio, hacia las zonas de desove. La vida de los habitantes de estos asentamientos ha estado marcada a lo largo del tiempo por esta migraci\u00f3n, que era un indicio anual de la entrada plena de la primavera en pleno derecho, constituyendo una fuente de alimento, pero tambi\u00e9n un motivo de celebraci\u00f3n para nosotros, los del Delta del Danubio. Todos los a\u00f1os tiene lugar en primavera. Este a\u00f1o lo hacemos el Domingo de Ramos, porque tambi\u00e9n hay absoluci\u00f3n al pescado (nota del editor: para los que han ayunado est\u00e1 permitido comer pescado ese d\u00eda, una semana antes de la Pascua ortodoxa) y luego los que ayunan tambi\u00e9n pueden venir a la fiesta, para degustar la caballa hecha de varias maneras en la fiesta: y a la parrilla, y marinada. Habr\u00e1 otros platos de pescado, no solo caballa. Pero, por supuesto, la caballa ser\u00e1 la reina de la fiesta, como nos gusta decir, cada a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n
Florentina Dunaev, referente cultural de la Casa de la Cultura de Sulina, ofrece m\u00e1s detalles:<\/p>\n
\u00abEl evento tiene como objetivo preservar y resaltar la gastronom\u00eda basada en las recetas tradicionales deltaicas, promover el potencial tur\u00edstico del Delta del Danubio, preservar y capitalizar las tradiciones. Este evento contar\u00e1 con la presencia de conjuntos y equipos de chefs del Delta del Danubio. Habr\u00e1 preparaciones de pescado, y conservas de pescado, y zacusca de pescado, pescado marinado, pescado frito, pescado a la plancha, probablemente tambi\u00e9n dorados y bagre, en cada stand habr\u00e1 una oferta de pescado diversificada, pero hasta los m\u00e1s exigentes podr\u00e1n degustar un mititel a la plancha (plato tradicional rumano), los que no comen pescado\u00bb.
\nEstas ferias tratan de promover las costumbres tradicionales, de una forma lo m\u00e1s accesible posible para el ritmo acelerado de las personas de hoy en d\u00eda.<\/p>\n
Versi\u00f3n en espa\u00f1ol: Mihaela Stoian<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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