Cada a\u00f1o, a principios de marzo, se celebra el D\u00eda Mundial de la Obesidad para llamar la atenci\u00f3n sobre esta patolog\u00eda cada vez m\u00e1s frecuente. La obesidad, caracterizada por el aumento del peso corporal debido al tejido adiposo, no es solo cuesti\u00f3n de apariencia f\u00edsica o de control del peso, es tambi\u00e9n una enfermedad que puede tener m\u00faltiples repercusiones en la salud. Puede causar o empeorar los problemas cardiovasculares y endocrinos, trastornos articulares e incluso algunas formas de c\u00e1ncer. La obesidad tambi\u00e9n tiene un impacto significativo en la calidad de vida y puede provocar baja autoestima o estigma social.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos existentes, a escala mundial, casi mil millones de personas, es decir, una de cada siete, eran obesas en 2020. Las estimaciones apuntan a que en 2035 la cifra podr\u00eda alcanzar los 1.900 millones. En cuanto a los ni\u00f1os, los que tienen tendencia a engordar desde la guarder\u00eda, dicen los expertos, tienden a convertirse en obesos antes de terminar la ense\u00f1anza secundaria. Entre los ni\u00f1os peque\u00f1os se prev\u00e9 que la obesidad aumente un 100 % entre 2020 y 2035.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n en Ruman\u00eda? Seg\u00fan el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, 2 de cada 100 personas ser\u00e1n diagnosticadas con obesidad en 2022. En cuanto a los nuevos casos de la enfermedad, registrados tambi\u00e9n en 2022, la mayor\u00eda son mujeres y viven en zonas urbanas. <\/p>\n
Adoptar un estilo de vida saludable no es f\u00e1cil, pero tampoco imposible. Las recomendaciones son limitar la ingesta de grasas y az\u00facares, aumentar el consumo de fruta, verdura, legumbres, cereales integrales y frutos secos y realizar una actividad f\u00edsica moderada y regular. Tambi\u00e9n es necesario un programa de descanso y un estilo de vida adaptado a la edad, al sexo y al estado emocional. En definitiva, un programa personalizado, afirma ponente dra. Lygia Alexandrescu, especialista en nutrici\u00f3n:
\n\u00abEl t\u00e9rmino dieta tiene su origen en la antigua Grecia, cuando defin\u00edan el estilo de vida llamado daiata como un conjunto de nociones que implicaban el sue\u00f1o, la hidrataci\u00f3n, la nutrici\u00f3n, el movimiento y el bienestar. Todos eran elementos de la dieta. Actualmente, cuando decimos dieta, nos referimos a la comida, pero no a LO QUE comemos, sino a lo que NO comemos. Cuando hablamos de dieta hablamos de restricci\u00f3n, lo cual es totalmente falso. Si hablamos de alimentaci\u00f3n, tenemos que hablar de lo que necesitamos, de lo que mantiene sanas nuestras c\u00e9lulas y, por eso, la personalizaci\u00f3n alimentaria es muy importante. La misma dieta no sirve para todo el mundo. Precisamente por eso, todo lo que vemos en Internet -la dieta hiperproteica o la dieta hipergluc\u00e9mica o la dieta del arroz o la dieta de la manzana- son puras tonter\u00edas porque todas estas dietas est\u00e1n totalmente desequilibradas. Una dieta que funciona para una persona no le va bien a otra. \u00bfCu\u00e1les son los criterios? Hay muchos criterios que tenemos en cuenta a la hora de crear un plan de alimentaci\u00f3n. Yo ni siquiera lo llamar\u00eda dieta, pues es algo restrictivo, es algo que mantienes lo justo para poder ponerte un vestido, para poder abrocharte la camisa o el cintur\u00f3n con m\u00e1s facilidad. En realidad se trata de comida, de estilo de vida. Y as\u00ed volvemos a hablar de la personalizaci\u00f3n alimentaria. Edad, sexo, tipo de esfuerzo que hacemos, estado emocional, gen\u00e9tica, an\u00e1lisis actualizados. Hablar con tu m\u00e9dico de cabecera, con tu nutricionista, con tu entrenador deportivo, todo conduce a la creaci\u00f3n de un programa de alimentaci\u00f3n personalizado. No hay dos dietas id\u00e9nticas. Al igual que la medicaci\u00f3n, ambas deben ser personalizadas\u00bb.<\/p>\n
\u00bfAlg\u00fan truco m\u00e1s espec\u00edfico? Comer alimentos no procesados, dar 100 pasos despu\u00e9s de cada comida, hidratarse bien, volver a la cocina tradicional con platos cocinados. \u00abCuando comemos alimentos en grandes cantidades y en combinaciones incorrectas, sobre todo en la segunda mitad del d\u00eda, b\u00e1sicamente envejecemos\u00bb, advierte Lygia Alexandrescu:<\/p>\n
\u00abNo tenemos que saber de nutrici\u00f3n o conocer la bioqu\u00edmica de los alimentos. Lo esencial es ser concientes de que debemos consumir energ\u00eda y que debemos darle al cuerpo combustible de buena calidad. Y esto se puede hacer con alimentos muy pr\u00f3ximos a la naturaleza, lo menos procesados posible. Comprar comida precocinada evidentemente nos llevar\u00e1 a ganar peso porque tiene mucha sal, contiene frituras y no tiene la calidad original de los alimentos. Hay muchos detalles. Todo tiene que ver con la educaci\u00f3n. Como dicen los chinos, si quieres tener una generaci\u00f3n sana, educa a la poblaci\u00f3n durante 30-40 a\u00f1os y entonces tendr\u00e1s una generaci\u00f3n sana. La cultura del arroz se adquiere de un a\u00f1o para otro, las personas sanas, equilibradas y completas se consiguen educando varias generaciones\u00bb.<\/p>\n
La Universidad de Medicina y Farmacia \u00abCarol Davila\u00bb de Bucarest ha lanzado la campa\u00f1a \u00abControlar la obesidad\u00bb cuyo objetivo es ense\u00f1ar a la gente a comer sano y hacer ejercicio. Este a\u00f1o adoptar\u00e1 la forma de 8 actos de informaci\u00f3n, sensibilizaci\u00f3n y educaci\u00f3n m\u00e9dica en 8 ciudades rumanas. Cada acci\u00f3n en cada ciudad tendr\u00e1 dos componentes: uno dirigido al p\u00fablico en general, a las autoridades y a la prensa, y otro cient\u00edfico, de educaci\u00f3n m\u00e9dica, dirigido a los profesionales de la medicina implicados en el tratamiento de las personas con obesidad. \u00abNuestro objetivo es poner de relieve que la obesidad es un problema de salud p\u00fablica que requiere intervenciones inmediatas y coordinadas\u00bb.
\n-afirma la profesora C\u0103t\u0103lina Poian\u0103, impulsora de la campa\u00f1a \u00abControlar la obesidad\u00bb.<\/p>\n
Sin acciones importantes y coordinadas, las tasas de obesidad seguir\u00e1n aumentando y cada vez m\u00e1s personas morir\u00e1n prematuramente a causa de la obesidad o de alguna de las enfermedades que provoca. Adem\u00e1s, las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles asociadas a la obesidad, que antes s\u00f3lo se daban en adultos, son cada vez m\u00e1s frecuentes a edades mucho m\u00e1s tempranas. Sin embargo, por el momento, ning\u00fan pa\u00eds del mundo va camino de cumplir el objetivo fijado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud en 2013 de detener el aumento de la prevalencia de la obesidad para 2030. En otras palabras, \u00a1es urgente actuar!<\/p>\n
Versi\u00f3n en espa\u00f1ol: Victoria Sepciu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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