{"id":847055,"date":"2024-12-31T13:50:14","date_gmt":"2024-12-31T11:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rri.ro\/?p=847055"},"modified":"2024-12-30T13:04:53","modified_gmt":"2024-12-30T11:04:53","slug":"desde-rumania-hacia-el-mundo-celebramos-la-nochevieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/es\/panorama-rumano\/de-todo-un-poco\/desde-rumania-hacia-el-mundo-celebramos-la-nochevieja-id847055.html","title":{"rendered":"Desde Ruman\u00eda hacia el mundo: \u00a1Celebramos la Nochevieja!"},"content":{"rendered":"<p>Celebramos la Nochevieja y cada zona de nuestro pa\u00eds tiene platos espec\u00edficos para la mesa festiva, pero la carne de cerdo es el elemento com\u00fan de las tradicionales mesas rumanas. De hecho, en Ruman\u00eda, matar el cerdo es un ritual  que se mantiene desde la antig\u00fcedad y se transmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<br \/>\nLas tradiciones culinarias rumanas son un elemento esencial del patrimonio cultural del pa\u00eds, estando estrechamente vinculadas a su historia, valores y creencias. Durante las Fiestas de invierno, todas las familias se re\u00fanen alrededor de la mesa para disfrutar de platos tradicionales, que no s\u00f3lo son deliciosos sino tambi\u00e9n llenos de simbolismo. La mayor\u00eda de los rumanos respetan estas tradiciones, lo que demuestra lo profundamente arraigadas que est\u00e1n en la cultura rumana.<br \/>\nLas delicias tradicionales rumanas que enriquecen la mesa de Navidad y A\u00f1o Nuevo son muy diversas. Cada plato tiene su propia historia, que refleja las costumbres y tradiciones locales.<br \/>\nLos platos m\u00e1s importantes presentes en las mesas de fiesta de los rumanos son: aperitivos, sarmale, embutidos (piftia), ensalada boeuf, salchichas caseras y postres.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"100%\" height=\"300\" scrolling=\"no\" frameborder=\"no\" allow=\"autoplay\" src=\"https:\/\/w.soundcloud.com\/player\/?url=https%3A\/\/api.soundcloud.com\/tracks\/1997054319&#038;color=%23ff5500&#038;auto_play=false&#038;hide_related=false&#038;show_comments=true&#038;show_user=true&#038;show_reposts=false&#038;show_teaser=true&#038;visual=true\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"font-size: 10px; color: #cccccc;line-break: anywhere;word-break: normal;overflow: hidden;white-space: nowrap;text-overflow: ellipsis; font-family: Interstate,Lucida Grande,Lucida Sans Unicode,Lucida Sans,Garuda,Verdana,Tahoma,sans-serif;font-weight: 100;\"><a href=\"https:\/\/soundcloud.com\/radioromaniainternational\" title=\"RadioRomaniaInternational\" target=\"_blank\" style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\">RadioRomaniaInternational<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/soundcloud.com\/radioromaniainternational\/din-ro-in-lume-31122024\" title=\"DIN RO IN LUME 31.12.2024\" target=\"_blank\" style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\">DIN RO IN LUME 31.12.2024<\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con diferencia, el plato tradicional m\u00e1s famoso en la mesa navide\u00f1a y de A\u00f1o Nuevo es el sarmale en todas las zonas del pa\u00eds. Al mismo tiempo, con motivo de la Natividad de Dios, en las mesas de los rumanos se pueden encontrar cerdo asado, salchichas y ensalada boeuf.<br \/>\nComo en todas partes del pa\u00eds, en Moldavia los sarmales tambi\u00e9n ocupan un lugar de honor en la mesa navide\u00f1a. Tambi\u00e9n son indispensables en esta zona la piftia (frialdad), los embutidos de cerdo, las carnes ahumadas, los caltabos y el vino tinto. Algo m\u00e1s espec\u00edfico de la zona son los prjoales, una especie de alb\u00f3ndigas que los moldavos sirven con orgullo a sus invitados en Navidad.<\/p>\n<p>Entre todos los postres modernos, el cozonac sigue siendo una tradici\u00f3n en las mesas navide\u00f1as rumanas. Este postre tradicional es una especie de pan dulce con nueces, cacao, pasas o delicia turca, que se prepara en los hogares rumanos con mucho cari\u00f1o y paciencia. El cozonac se puede acompa\u00f1ar con una copa de vino caliente, creando as\u00ed una combinaci\u00f3n perfecta de sabores. \u00a1Ni hablar del inconfundible aroma del bollo reci\u00e9n salido del horno!<br \/>\nUna de las supersticiones m\u00e1s famosas dice que la primera persona que cruce el umbral de la casa el primer d\u00eda del A\u00f1o Nuevo influir\u00e1 en el a\u00f1o que acaba de comenzar. Se dice que si la primera persona en entrar a la casa es un hombre, entonces tendr\u00e1s un a\u00f1o de suerte, pero si la mujer entra primero a la casa, el A\u00f1o Nuevo ser\u00e1 de mala suerte. Otra superstici\u00f3n de Nochevieja es que tanto el \u00faltimo d\u00eda del a\u00f1o como el primer d\u00eda del A\u00f1o Nuevo es recomendable no gastar ni tirar nada fuera de casa, ni siquiera la basura, porque con ella tirar\u00e1s lejos tu y suerte en la casa. Se dice que en A\u00f1o Nuevo no es bueno tener deudas. De lo contrario, seguir\u00e1s endeudado durante todo el a\u00f1o. La superstici\u00f3n de A\u00f1o Nuevo dice que en Nochevieja es bueno tener dinero en el bolsillo, as\u00ed atraer\u00e1s la suerte a tu lado. La superstici\u00f3n dice que quien duerme la noche de A\u00f1o Nuevo tendr\u00e1 sue\u00f1o todo el a\u00f1o. Otra superstici\u00f3n de Nochevieja es que no es bueno comer aves de corral en Nochevieja, ya que trae mala suerte. El primer d\u00eda del A\u00f1o Nuevo no lave ni barra, porque estas cosas pueden empobrecer la casa.<br \/>\nEl 2025 nos espera con nuevos comienzos y nuevas oportunidades.<br \/>\nNo hay nada m\u00e1s valioso que la amistad. \u00a1Os deseamos un 2025 lleno de nuevas experiencias, amor y \u00e9xito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Celebramos la Nochevieja y cada zona de nuestro pa\u00eds tiene platos espec\u00edficos para la mesa festiva, pero la carne de cerdo es el elemento com\u00fan de las tradicionales mesas rumanas. 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