{"id":384577,"date":"2017-08-27T13:10:00","date_gmt":"2017-08-27T10:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/le-roumain-mot-a-mot\/consulter-les-lecons\/cafe-velo-id384577.html"},"modified":"2017-08-27T13:10:00","modified_gmt":"2017-08-27T10:10:00","slug":"cafe-velo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/fr\/chroniques-hebdomadaires\/la-roumanie-chez-elle\/cafe-velo-id384577.html","title":{"rendered":"Caf\u00e9-v\u00e9lo"},"content":{"rendered":"<p>Aujourdhui nous d\u00e9couvrons \u00e0 Bucarest un caf\u00e9-v\u00e9lo situ\u00e9 au centre ville. Cest un endroit o\u00f9 lon peut sasseoir et savourer un caf\u00e9 pendant quun m\u00e9canicien soccupe de votre v\u00e9lo. Pour la Roumanie, cest un concept nouveau, mais qui a d\u00e9j\u00e0 fait fortune \u00e0 l\u00e9tranger. Alexandru Samoil\u0103, linitiateur du projet, explique : <em>\u00ab Cet atelier pas comme les autres, nous lavons cr\u00e9\u00e9 il y a deux ans. Javais d\u00e9couvert \u00e0 l\u00e9tranger ce concept de plus en plus tendance. Il y en a un peu partout en Europe et aux Etats-Unis \u2013 \u00e0 Londres, Berlin, Chicago, Seattle\u2026 Et nous avons cr\u00e9\u00e9 notre propre variante dans la capitale roumaine. Je suis informaticien de mon m\u00e9tier, mais apr\u00e8s avoir lanc\u00e9 cet atelier, jy ai renonc\u00e9. Je travaille au caf\u00e9-v\u00e9lo le matin, jy pr\u00e9pare le caf\u00e9. Je me l\u00e8ve \u00e0 7 h, jarrive au caf\u00e9-v\u00e9lo, je pr\u00e9pare les tables, jallume la machine \u00e0 caf\u00e9, je la programme. Lun des meilleurs moments de la journ\u00e9e, cest celui o\u00f9 je mattable pour un quart dheure, dans la tranquillit\u00e9 du matin, devant ma premi\u00e8re tasse de caf\u00e9.\u00bb<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>En effet, ce caf\u00e9-v\u00e9lo attend ses clients au fond dune cour fleurie et parsem\u00e9e darbres, dans un d\u00e9cor in\u00e9dit : lampes modernes, murs recouverts de lambris et panneaux repr\u00e9sentant des cyclistes, tables hautes et chaises aux pieds en m\u00e9tal de diff\u00e9rentes couleurs. Bref, un espace intime et accueillant.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Quest-ce que les clients d\u00e9couvrent tout dabord en arrivant au caf\u00e9-v\u00e9los ? Alexandru Samoil\u0103: <em>\u00ab Pendant cette p\u00e9riode de lann\u00e9e, le magnolia et puis les v\u00e9los rang\u00e9s dans le r\u00e2telier, attendant leurs propri\u00e9taires. Je les accueille avec du caf\u00e9 dorigine unique, du bon caf\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 comme il faut. Pour le caf\u00e9, nous avons nos fournisseurs \u00e0 Berlin et nous offrons \u00e9galement \u00e0 nos clients des bi\u00e8res artisanales roumaines.  <\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Latelier est ouvert \u00e0 partir de 9 heures. A quelle heure Alexandru Samoil\u0103 re\u00e7oit-il son premier client ? <em>\u00ab A 8 heures. Jai constat\u00e9 que cela d\u00e9pend beaucoup du temps quil fait. Nous sommes m\u00e9t\u00e9o-sensibles, si vous voulez. Il y a des jours o\u00f9 des clients arrivent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 8:05 et des jours o\u00f9 la premi\u00e8re personne franchit le seuil du caf\u00e9-v\u00e9lo vers 10 h. Il nous est arriv\u00e9 de recevoir 15 v\u00e9los par jour. En d\u00e9but de saison nous faisons aussi des r\u00e9visions \u2013 que nous limitons \u00e0 3 par jour, pour que le m\u00e9canicien prenne son temps et fasse du bon travail. Du m\u00eame coup on \u00e9vite un trop grand afflux de client\u00e8le. \u00bb     <\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Quest-ce que le caf\u00e9-v\u00e9lo offre aux Bucarestois ? <em>\u00ab Nous disposons dun atelier de r\u00e9paration de v\u00e9los. A part \u00e7a, nous offrons des services habituels aux cyclistes de la ville : des pompes, des leviers, des cl\u00e9s simples pour les d\u00e9panner. Nous t\u00e2chons doffrir des services de bonne qualit\u00e9 et de bien nous organiser, surtout maintenant, en d\u00e9but de saison. Nous proposons des r\u00e9parations de v\u00e9los sur rendez-vous. Certains clients nagr\u00e9ent pas cette id\u00e9e, \u00e0 leur avis on na pas besoin dun tel syst\u00e8me, mais pour moi, il est utile pour mieux g\u00e9rer le travail et ne pas trop charger le m\u00e9canicien. Lorsquil commence \u00e0 faire chaud, la cour est pleine de v\u00e9los, de probl\u00e8mes \u00e0 r\u00e9soudre et il nest bon pour personne que les choses soient faites \u00e0 la h\u00e2te. \u00bb <\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Et puisque Alexandru Samoil\u0103 est un cycliste chevronn\u00e9, nous lui avons demand\u00e9 de nous raconter une histoire amusante : <em>\u00ab Quelque chose damusant sest pass\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment sur la piste pour les cyclistes, lorsque je suis all\u00e9 au Salon du V\u00e9lo avec mon v\u00e9lo cargo, o\u00f9 javais charg\u00e9 la machine \u00e0 caf\u00e9, le moulin \u00e0 caf\u00e9 et tout ce quil faut pour pr\u00e9parer du caf\u00e9 et jallais sur la piste cyclable. Tout le monde me bousculait et ceux qui me connaissaient me demandait pourquoi je me d\u00e9pla\u00e7ais si lentement, sans se rendre compte que je transportais 90 kilos sur mon v\u00e9lo. Blagues de cyclistes ! \u00bb<\/em><\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Alex estime quil faut s\u00e9duquer constamment. Pendant un certain temps, il a gard\u00e9 son emploi dinformaticien, mais il a \u00e9galement suivi une formation barista. A part la gestion de son affaire, ce jeune homme a eu le temps de cr\u00e9er un v\u00e9lo adapt\u00e9 au trafic de la ville. Le v\u00e9lo \u00ab Rapide \u00bb \u00e0 une seule vitesse est tr\u00e8s l\u00e9ger : <em>\u00ab Les rues de Bucarest sont droites, permettant lutilisation de tout type de v\u00e9los. Or, le v\u00e9lo vous \u00e9vite le stress, on renonce \u00e0 la voiture, on p\u00e9dale pour aller au travail. Ce nest pas facile, on sait comment est le trafic en ville, mais le changement doit commencer quelque part et nous pensons quil doit commencer avec nous. \u00bb<\/em> (trad. : Dominique)<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourdhui nous d\u00e9couvrons \u00e0 Bucarest un caf\u00e9-v\u00e9lo situ\u00e9 au centre ville. Cest un endroit o\u00f9 lon peut sasseoir et savourer un caf\u00e9 pendant quun m\u00e9canicien soccupe de votre v\u00e9lo. Pour la Roumanie, cest un concept nouveau, mais qui a d\u00e9j\u00e0 fait fortune \u00e0 l\u00e9tranger. 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