Cr\u00e9ateur de mode cette fois-ci, Ioan Cosmin Toma, alias chef Toma, un ami de
\nlongue date de RRI, y a organis\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement \u00ab Vogue Food Fashion \u00bb. <\/p>\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
Chef
\nToma est entre autres l’auteur du plus grand livre de cuisine, mesurant 3
\nm\u00e8tres de haut et 4 m\u00e8tres de large, du plus long salami de biscuits, mesurant
\n25,6 m\u00e8tres, du parfum comestible \u00ab Vert de Toma \u00bb, des pierres
\ncomestibles ou \u00ab pierres Zen \u00bb, ainsi que de la \u00ab Music
\nFood \u00bb – \u00ab Nourriture musicale \u00bb, qu’il a r\u00e9alis\u00e9s en
\ncollaboration avec des artistes bien connus. <\/p>\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
Chef
\nToma lance \u00e0 pr\u00e9sent un nouveau d\u00e9fi au public: un projet gastronomique
\nunique en Roumanie. Il se propose de nourrir les regards de v\u00eatements
\ncomestibles. L’id\u00e9e lui est venue en constatant combien de restes on jette
\nquand on pr\u00e9pare un plat.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
Chef
Feuilles
<\/p>\n
Chef
<\/p>\n Toute la collection pr\u00e9par\u00e9e par chef Toma comporte des
<\/p>\n
Chef
La musique inspire Cosmin Toma dans tout ce qu’il fait. Il a
<\/p>\n
D’ailleurs,
<\/p>\n
Chef
Chef
<\/p>\n
Chef
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9ateur de mode cette fois-ci, Ioan Cosmin Toma, alias chef Toma, un ami de
longue date de RRI, y a organis\u00e9 l’\u00e9v\u00e9nement \u00ab Vogue Food Fashion \u00bb.
Chef
Toma est entre autres l’auteur du plus grand livre de cuisine, mesurant 3
m\u00e8tres de haut et 4 m\u00e8tres de large, […]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":384602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[85306],"tags":[31256,66858,86413],"coauthors":[],"class_list":["post-384601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-roumanie-chez-elle","tag-alba-iulia","tag-chef-toma","tag-vetements-comestibles"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nToma : \u00ab Quand on pr\u00e9pare du chou, par exemple, apr\u00e8s l’avoir bien lav\u00e9,
\non enl\u00e8ve les premi\u00e8res feuilles et on les jette \u00e0 la poubelle. La peau d’un
\npoulet, on la jette \u00e9galement. Alors je me suis dit : et si j’utilisais ces
\nfeuilles ou cette peau pour faire une robe, par exemple ? \u00bb<\/em> <\/p>\n
<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nde choux, poivrons, carottes et m\u00eame fruits de mer se retrouvent ainsi sur le
\npodium lors du d\u00e9fil\u00e9 de mode pr\u00e9par\u00e9, depuis plusieurs semaines, par ce chef
\ncuisinier excentrique.<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nToma : \u00ab J’ai avanc\u00e9 \u00e0 petits pas, car j’ai d\u00fb bien r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce que je
\nvoulais faire, je dessinais ce que j’imaginais ; je n’ai pas le don du
\ndessin, mais je comprends parfaitement bien ce que je dessine. Et, petit \u00e0
\npetit, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser ce que j’envisageais. Mon premier mod\u00e8le, je l’ai
\nhabill\u00e9e en feuilles chou rouge et de chou chinois, je lui ai bricol\u00e9 des
\nboucles d’oreilles en piment et un collier en mini-carottes, avec un piment au
\nmilieu. \u00bb<\/em> <\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nv\u00eatements comestibles. <\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nToma : \u00ab Nous avons une mannequin habill\u00e9e de biscuits, une autre porte une robe de pizza et une
\ntroisi\u00e8me une jupe de raisins. J’ai eu des difficult\u00e9s \u00e0 trouver 25 mod\u00e8les,
\ncar les gens sont plut\u00f4t sceptiques. Pourtant, c’est juste une exp\u00e9rience. La
\nsurprise, c’est la mari\u00e9e, tr\u00e8s belle et habill\u00e9e de viande cuisin\u00e9e. Les
\ngar\u00e7ons sont habill\u00e9s de pain maison, ils portent des pantalons en poivrons
\ndoux allong\u00e9s. Et nous avons aussi un gar\u00e7on habill\u00e9 en fruits de mer. Les jeunes
\nsont beaucoup plus ouverts. \u00bb<\/em> <\/p>\n
<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nd’ailleurs suivi les cours d’une \u00e9cole de musique, mais au moment o\u00f9 il a d\u00fb
\nchoisir, il a opt\u00e9 pour la cuisine. Dans le cadre d’un autre projet, celui de
\nla \u00ab Cuisine musicale \u00bb, la robe jaune que portait Jennifer Lopez
\ndans un clip vid\u00e9o a inspir\u00e9 \u00e0 Chef Toma la \u00ab poire \u00e0 la sauce
\ncaramel sal\u00e9 \u00bb, alors que le blanc et le noir d’une autre robe que la
\nchanteuse porte dans ce clip lui ont inspir\u00e9 un dessert o\u00f9 il associait la
\nvanille au chocolat. S\u00e9duit par les petits cercles autour de la t\u00eate de Lady
\nGaga, chef Toma a invent\u00e9 \u00ab le foie gras \u00e0 la gel\u00e9e d’orange accompagn\u00e9
\nd’une galaxie de biscuits sal\u00e9s \u00bb. Madonna lui a inspir\u00e9 une boule de
\ncaramel sal\u00e9 avec, \u00e0 l’int\u00e9rieur, un dessert \u00e0 la vanille et \u00e0 la noix de
\ncoco. \u00bb<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nle chef cuisinier nous confie que la musique est son inspiratrice.<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nToma: \u00ab La musique m’inspire beaucoup, Madonna m’inspire beaucoup, surtout
\nla ligne m\u00e9lodique de ses chansons. Je connaissais d\u00e9j\u00e0 Madonna avant la
\nr\u00e9volution anticommuniste de ’89. J’avais 13 ans \u00e0 l’\u00e9poque et je me suis
\naper\u00e7u qu’elle sortait un peu de la normalit\u00e9 ; alors j’ai choisi de
\nsortir, moi aussi un peu de la normalit\u00e9 et de faire quelque chose de
\ndiff\u00e9rent. Je ne sais pas si c’est le bon choix. \u00bb<\/em><\/p>\n
<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nToma consid\u00e8re avec modestie le lien qu’il a cr\u00e9\u00e9 entre la mode et la
\ngastronomie : \u00ab Moi, je ne suis
\npas un as de la mode. Je fais ce que je pense et ce que j’ai envie de faire, je
\nne me compare nullement aux cr\u00e9ateurs de mode, je suis mon propre chemin et je fais
\nmon travail. \u00bb<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nToma nous assure que toutes ses cr\u00e9ations dans le domaine de la mode sont tout
\n\u00e0 fait… savoureuses. (Trad. :
\nDominique)<\/p>\n