Chers amis, aujourd\u2019hui nous vous emmenons en voyage dans le centre-ouest de la Roumanie, plus exactement \u00e0 Cluj-Napoca. Une ville connue d\u00e8s le XVIe s pour sa tol\u00e9rance religieuse, o\u00f9 se faisait jour une nouvelle religion : l\u2019Eglise unitarienne. Une fois arriv\u00e9 au centre-ville, le visiteur sera surpris par la multitude d\u2019\u00e9glises. Dans la m\u00eame rue, on retrouve des \u00e9glises r\u00e9form\u00e9es, catholiques, unitariennes et catholiques de rite oriental. Et c\u2019est toujours ce m\u00eame p\u00e9rim\u00e8tre qui r\u00e9unit des b\u00e2timents construits \u00e0 la fin du XVIIIe, typiques pour la p\u00e9riode des Habsbourg.<\/p>\n
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Notre guide \u00e0 Cluj est Bogdan Stanciu, \u00e9diteur du site cluj.travel.ro pourquoi visiter cette ville ? \u00ab Je pense que quiconque arrive dans cette partie du pays doit voir la capitale de la Transylvanie. Et puis, il y a les points forts de la ville, ayant trait \u00e0 l\u2019architecture m\u00e9di\u00e9vale et \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re dans la ville, qui a radicalement chang\u00e9 ces 10 derni\u00e8res ann\u00e9es. Une ville assez terne et plut\u00f4t grise est devenue multicolore, avec une effervescence particuli\u00e8re \u00bb. <\/em><\/p>\n
Quelles sont les endroits \u00e0 voir absolument une fois arriv\u00e9s \u00e0 Cluj ? Bogdan Stanciu: \u00ab Le centre historique, la cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale, r\u00e9unissant environ 80% des attractions majeures de la ville. Je mentionnerais l\u2019\u00e9glise catholique St Michel, le groupe statuaire Mathias Corvin, le boulevard Eroilor, qui est une voie semi-pi\u00e9tonne. Ensuite le Bastion des tailleurs, transform\u00e9 en centre d\u2019expositions, la muraille de la cit\u00e9, autre zone pi\u00e9tonne, il y aurait aussi le Th\u00e9\u00e2tre national, et je m\u2019arr\u00eaterais l\u00e0 pour une promenade d\u2019une heure ou deux \u00bb. <\/em><\/p>\n
A Cluj, d\u2019autres tentations vous attendent : le Jardin des plantes, le Mus\u00e9e ethnographique d\u2019histoire de la Transylvanie et celui de sp\u00e9l\u00e9ologie, tr\u00e8s bien mis en valeur. Le Jardin botanique de Cluj est r\u00e9put\u00e9 comme un des plus beaux et aussi des plus complexes du sud-est de l\u2019Europe. Cr\u00e9\u00e9 en 1920 par l\u2019universitaire Alexandru Borza, il s\u2019\u00e9tend sur 14 ha accident\u00e9s, cr\u00e9ant ainsi le cadre propice pour les paysages les plus divers.<\/p>\n
Cluj a la r\u00e9putation d\u2019une ville o\u00f9 les \u00e9v\u00e9nements culturels se succ\u00e8dent rapidement. Bogdan Stanciu revient au micro : \u00ab Si le visiteur passe la nuit dans la ville, il aura l\u2019embarras du choix, parce qu\u2019il n\u2019y a pas de fin de semaine en cours d\u2019ann\u00e9e sans un festival, un concert, un r\u00e9cital. Dans la zone industrielle, deux initiatives artistiques \u00e0 part sont apparues : la Fabrique de pinceaux, un espace d\u2019exposition d\u2019art contemporain, dans une ancienne fabrique de pinceaux, comme son nom l\u2019indique. En plus, il y a deux quartiers estudiantins, qui valent la peine d\u2019\u00eatre visit\u00e9s pour surprendre l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit des \u00e9tudiants : un va-et-vient continuel, beaucoup de caf\u00e9s et bistrots, beaucoup de terrasses en \u00e9t\u00e9, et un \u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral de bouillonnement\u00bb. <\/em><\/p>\n
Et vu que la cuisine de l\u2019endroit combine le sp\u00e9cifique roumain aux influences hongroises et germaniques, Cluj doit aussi \u00eatre d\u00e9gust\u00e9. Bogdan Stanciu nous donne un avant-go\u00fbt de quelques plats typiques : \u00ab D\u00e8s lors que vous \u00eates \u00e0 Cluj, vous ne pouvez pas partir sans avoir go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la choucroute \u00e0 la Cluj. Il y a, sur le boulevard Eroilor, un endroit classique o\u00f9 ce plat peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9. Nous, les gens de Transylvanie, nous aimons manger plut\u00f4t des choses consistantes que des choses saines, donc je recommande un jarret de porc fum\u00e9 avec la choucroute \u00e0 la Cluj. Au petit d\u00e9jeuner, pourquoi ne pas essayer un <\/em>vargabeles <\/em>(pudding de tagliatelles au fromage) d\u2019inspiration magyare, tr\u00e8s bon, et pour commencer, je recommande une bonne soupe aigrelette, plus dense, avec de la cr\u00e8me aigre \u00bb.<\/em><\/p>\n
Cluj est une ville pour tous les go\u00fbts. L\u2019histoire et l\u2019in\u00e9dit font bon m\u00e9nage et enchantent les visiteurs. Bogdand Stanciu, quelle est votre zone pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ? \u00ab C\u2019est celle de la place du mus\u00e9e, la premi\u00e8re place de la ville, du point de vue chronologique, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Eglise des franciscains, et domin\u00e9e par un ob\u00e9lisque \u00e0 la m\u00e9moire d\u2019un empereur autrichien. C\u2019est une zone qui pr\u00e9serve tr\u00e8s bien le sp\u00e9cifique m\u00e9di\u00e9val, avec des ruelles \u00e9troites, ouvertes uniquement aux pi\u00e9tons et pleines d\u2019\u00e9tablissements en tous genres, pour tous les go\u00fbts \u00bb. <\/em><\/p>\n
Ville de collines, Cluj m\u00e9rite d\u2019\u00eatre regard\u00e9 aussi d\u2019en haut. Bogdan Stanciu nous r\u00e9v\u00e8le deux autres attractions : \u00ab Tout touriste venu \u00e0 Cluj doit faire une ascension sur la colline de Cet<\/em>\u0103\u0163<\/em>uia, qui domine la ville. Apr\u00e8s les quelque 200 marches, vous d\u00e9bouchez sur un tr\u00e8s beau panorama de la ville. La mont\u00e9e est agr\u00e9able, dans un cadre naturel pittoresque. Un deuxi\u00e8me point d\u2019attraction, c\u2019est un coin de la ville qui vient de prendre naissance, c\u2019est un ensemble d\u2019architecture moderne form\u00e9 du stade Cluj Arena avec la Salle de sport et qui continue par une promenade au bord de la rivi\u00e8re Some<\/em>\u015f vers un quartier de maisons \u00bb<\/em>.<\/em><\/p>\n
Voil\u00e0, nous esp\u00e9rons avoir r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9veiller votre int\u00e9r\u00eat. Ajoutez Cluj \u00e0 la liste des endroits \u00e0 voir en Roumanie et contactez votre voyagiste. Bon voyage! (Trad. Ligia Mihaiescu)<\/p>\n
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