Feteasca Regal\u0103 est le c\u00e9page le plus r\u00e9pandu, suivi par le Merlot et le Feteasca Alb\u0103. Ces vins, on peut les d\u00e9guster lors des visites des caves \u00e0 travers le pays. Il existe m\u00eame un programme, appel\u00e9 \u00ab La route du vin \u00bb, d\u00e9di\u00e9 tant aux connaisseurs, qu’\u00e0 ceux qui ont la curiosit\u00e9 de go\u00fbter aux crus locaux. Pour d\u00e9couvrir les temps forts d’un s\u00e9jour autour du vin, nous avons invit\u00e9 au micro Adrian Voican, pr\u00e9sident de l’Association pour la promotion du tourisme dans le comt\u00e9 de Prahova. Selon lui, \u00ab La route du vin \u00bb est un beau concept, \u00e0 m\u00eame de faire valoir des programmes touristiques int\u00e9ressants. <\/p>\n
Adrian Voican : \u00ab Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’aller en groupe organis\u00e9, de contacter une agence de voyages qui organise de telles excursions ou qui vous propose d’en faire l’exp\u00e9rience une demi-journ\u00e9e, une journ\u00e9e ou deux. Une des routes du vin \u00e0 travers la Roumanie a pour point de d\u00e9part la capitale, Bucarest. Elle passe par Ploie\u015fti – Valea C\u0103lug\u0103reasc\u0103, Urla\u0163i et Ceptura et finit \u00e0 Tohani. C’est l’endroit o\u00f9 se trouve le vignoble de Dealu Mare, patrie des vins rouges de Roumanie. Plusieurs attractions touristiques jalonnent cet itin\u00e9raire. Parmi eux, le Manoir Bellu, le Mus\u00e9e Crama 1777, les Monast\u00e8re de V\u0103rbila ou de Jerc\u0103l\u0103i. Le principal point d’int\u00e9r\u00eat sont bien \u00e9videmment les caves, dont celles connues sous les noms de Basilescu, Rotenberg, Manoir Url\u0103\u0163eanu, Domaines de Dealu Mare, Budureasca. Tr\u00e8s bien mises au point, elles accueillent des \u0153nologues et des vignerons r\u00e9put\u00e9s. Feteasca neagr\u0103 est la reine des vins rouges de la contr\u00e9e de Prahova, suivie par le Merlot et le Cabernet et de nombreuses autres vari\u00e9t\u00e9s de vins blancs et ros\u00e9s. \u00bb<\/em><\/p>\n Le Manoir Bellu, o\u00f9 l’on peut faire \u00e9tape, ancienne propri\u00e9t\u00e9 de la famille noble \u00e9ponyme, est entr\u00e9 en possession de l’Etat roumain en 1926, suite \u00e0 une donation. Le manoir, qui sert \u00e0 pr\u00e9sent de mus\u00e9e, abrite des objets relevant de l’art plastique et d\u00e9coratif et de l’ethnographie, ainsi que des ic\u00f4nes et des armes des XVIIIe-XIXe si\u00e8cles. Les Monast\u00e8res de V\u0103rbila et Jerc\u0103l\u0103i, \u00e0 l’architecture fort int\u00e9ressante, datent de plus de deux si\u00e8cles. Le premier illustre le style architectonique repr\u00e9sentatif du sud de la Roumanie, tandis que le deuxi\u00e8me, \u00e0 haut clocher en bois, renvoie aux constructions religieuses typiquement transylvaines. Bref, cela vaut bien le d\u00e9tour. <\/p>\n <\/p>\n Adrian Voican, pr\u00e9sident de l’Association pour la promotion du tourisme dans le comt\u00e9 de Prahova, nous a parl\u00e9 des propri\u00e9taires des caves : \u00ab Ce sont des gens passionn\u00e9s, qui ont choisi d’abandonner des affaires \u00e0 succ\u00e8s dans d’autres pays pour s’installer en Roumanie. Par exemple, un sp\u00e9cialiste de la technologie de l’information, venu des Etats-Unis, s’est \u00e9tabli \u00e0 Ceptura. Il y a fait construire une cave atypique, o\u00f9 la technopole est bannie, en ce sens que tout le travail se fait comme il y a cent ans, sans recourir aux techniques m\u00e9caniques. Nos programmes ne s’adressent pas au tourisme de masse. Nous recevons de petits groupes de visiteurs, qui se d\u00e9placent \u00e0 v\u00e9lo ou en voiture. Le paysage collinaire de ces endroits est vraiment magnifique. Le cyclotourisme est lui aussi tr\u00e8s pris\u00e9. Une formule in\u00e9dite et inoubliable est sans doute celle qui combine tourisme gastronomique et \u0153nologique et cyclotourisme. L’automne est la saison id\u00e9ale pour ce genre de tourisme, car dans cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e on peut aussi se rendre dans les vignobles et assister au processus de vinification. Au printemps, le visiteur se d\u00e9lectera de la nature qui se ranime. \u00bb<\/em><\/p>\n \u00ab La Route du vin \u00bb est bien connue des touristes \u00e9trangers, affirme Adrian Voican, pr\u00e9sident de l’Association pour la promotion du tourisme du comt\u00e9 de Prahova : \u00ab Peut-\u00eatre bien que nous pensons premi\u00e8rement aux vins d’Alsace et \u00e0 la Route des vins d’Alsace. Dans la r\u00e9gion de Colmar et de Strasbourg il y a des collines extraordinaires, et le climat est similaire au n\u00f4tre. Les gens appr\u00e9cient l’authenticit\u00e9 de l’endroit, la nature, la verdure, l’air et bien entendu, le vin. Nous avons des \u0153nologues de poids, qui ont produit des vins roumains sp\u00e9ciaux ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Si nous entrons dans les celliers respectifs et nous voyons quelle est l’attention accord\u00e9e aux laboratoires d’analyse de ces caves, on se rend compte que les choses sont prises tr\u00e8s au s\u00e9rieux. Ce n’est pas seulement un vin qui a du go\u00fbt, populaire. C’est un vin noble, produit de fa\u00e7on scientifique. En Roumanie, la Route du vin est un sujet de grand int\u00e9r\u00eat, et nous vous assurons que les sp\u00e9cialistes, mais aussi ceux qui ne sont pas connaisseurs vivront une belle exp\u00e9rience. \u00bb<\/em><\/p>\n George \u0162ig\u0103nu\u015f est le g\u00e9rant d’une cave \u00e0 vin d’Ureche\u015fti, dont la publicit\u00e9 sur le march\u00e9 de profil fait \u00e9tat des meilleurs vins de la zone de Vrancea : \u00ab Notre cave a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2004 et sa capacit\u00e9 est de 250.000 litres de vin. Nous pouvons nous enorgueillir de nos huit c\u00e9pages : Merlot, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Feteasc\u0103 regal\u0103, Riesling et \u015earb\u0103. Nous disposons \u00e9galement d’une salle de d\u00e9gustation, \u00e0 Ureche\u015fti, o\u00f9 il y a aussi un restaurant et un lieu de loisirs. Les touristes peuvent nous rendre visite tous les jours. Ils peuvent m\u00eame passer quelques jours dans la r\u00e9gion. Nous avons aussi des f\u00eates \u00e0 sp\u00e9cifique de notre comt\u00e9, avec des danses et diff\u00e9rentes activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 l’\u0153notourisme : d\u00e9gustations et pr\u00e9sentations de vins, visites dans les vignobles. Qui vient ici et voit nos produits, l’endroit, les us et coutumes se rend compte que tout ce que nous avons est authentique. Nous avons d’anciens f\u00fbts de vin, immenses, o\u00f9 les touristes peuvent se reposer ou m\u00eame prendre des repas. Nous disposons \u00e9galement d’une terrasse am\u00e9nag\u00e9e, o\u00f9 des activit\u00e9s sont propos\u00e9es aux enfants. Vous allez voir notre jardin. Nous sommes entour\u00e9s par les vignes. \u00bb <\/em><\/p>\n A Ureche\u015fti, les l\u00e9gumes en saumure sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9s. En hiver, on les sert en accompagnement de plateaux traditionnels : grattons, pastrami, b\u0153uf ou dinde aux l\u00e9gumes, viande \u00e0 l’aspic, saucisses ou t\u00eate marbr\u00e9e. Selon la p\u00e9riode de votre s\u00e9jour, quelle que soit la r\u00e9gion de Roumanie o\u00f9 vous vous trouvez, vous pouvez \u00e9galement participer \u00e0 diff\u00e9rents festivals avec des spectacles de musique traditionnelle et \u00e0 des d\u00e9monstrations d’artisanat. (Trad. Mariana Tudose, Ligia Mihaiescu)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Feteasca Regal\u0103 est le c\u00e9page le plus r\u00e9pandu, suivi par le Merlot et le Feteasca Alb\u0103. Ces vins, on peut les d\u00e9guster lors des visites des caves \u00e0 travers le pays. 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