Situ\u00e9 au c\u0153ur m\u00eame de la Roumanie, le d\u00e9partement de Sibiu est une destination de vacances compl\u00e8te, in\u00e9galable on oserait dire. Eglises fortifi\u00e9es saxonnes, stations de ski, deux des routes alpines les plus spectaculaires de Roumanie — le Transfagarasan et la Transalpina, r\u00e9gions pittoresques telles Marginimea Sibiului, sans oublier la ville de Sibiu elle — m\u00eame, Capitale europ\u00e9enne de la Culture 2007 — ce ne sont que quelques raisons de partir \u00e0 la d\u00e9couverte de ce d\u00e9partement.<\/p>\n
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Pour nous en dire davantage, nous avons invit\u00e9 au micro Alin Chip\u0103il\u0103, pr\u00e9sident de l\u2019Association d\u00e9partementale de tourisme de Sibiu. Il nous parle d\u2019autres endroits \u00e0 ne pas rater dans cette contr\u00e9e: \u00ab Cat\u00e9goriquement, Sibiu est une destination qui vaut la peine d\u2019\u00eatre d\u00e9couverte par ceux qui ne la connaissent pas et red\u00e9couverte pas les touristes qui l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 visit\u00e9e. Il y a 5 trajets th\u00e9matiques \u00e0 Sibiu. L\u2019un s\u2019adresse aux passionn\u00e9s de tourisme sportif et leur fera d\u00e9couvrir la zone appel\u00e9e V\u0103mile F\u0103g\u0103ra\u015fului, un autre s\u2019intitule la Route du Fromage, puis la Route des Fortifications, vu que le d\u00e9partement de Sibiu compte de nombreuses \u00e9glises fortifi\u00e9es. Enfin, il y a aussi la Route du Sel. Tous ces trajets sont \u00e0 retrouver sur le site de l\u2019Association d\u00e9partementale de tourisme de Sibiu. Les touristes peuvent les parcourir individuellement. \u00bb<\/em> <\/p>\n
Notre invit\u00e9, Alin Chip\u0103il\u0103, a rencontr\u00e9 de nombreux touristes \u00e9trangers gr\u00e2ce \u00e0 son m\u00e9tier. Leur nombre augmente d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre, a-t-il pu constater : \u00abNous les retrouvons partout et nous tentons de r\u00e9pondre \u00e0 leurs questions. Nous avons eu des retours positifs de la part de tous, tout le monde s\u2019accorde pour dire que la r\u00e9gion de Sibiu est une destination recommand\u00e9e \u00e0 tous ceux qui souhaitent conna\u00eetre la Roumanie. R\u00e9cemment, Lonely Planet mentionnait le fait que Sibiu \u00e9tait une des destinations \u00e0 ne pas manquer en 2016. Et pour cause : fin septembre, le d\u00e9partement a obtenu un nouveau titre : celui de R\u00e9gion gastronomique europ\u00e9enne en 2019. Raison de plus de vous rendre \u00e0 Sibiu. Nous nous proposons de devenir des ambassadeurs de la gastronomie roumaine. Nous avons des plats \u00e0 base de fromage, dont le plus repr\u00e9sentatif est le \u00ab bulz \u00bb, un m\u00e9lange de polenta avec un certain type de fromage (burduf), accompagn\u00e9 de charcuteries \u00e0 base de viande de porc ou de plats \u00e0 base d\u2019autres types de fromage — de ch\u00e8vre, de brebis, de vache. \u00bb<\/em><\/p>\n
Tout s\u00e9jour dans la r\u00e9gion doit commencer par la ville homonyme: Sibiu. Vous y trouverez entre autres le premier th\u00e9\u00e2tre ouvert au public en Transylvanie. Les passionn\u00e9s d\u2019histoire seront fascin\u00e9s par la Grand Place, domin\u00e9e par des b\u00e2timents importants aux armoiries des familles les plus importantes des 15e-18e si\u00e8cles. C\u2019est toujours l\u00e0 que vous trouverez l\u2019All\u00e9e des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s qui rend hommage aux plus grands noms du th\u00e9\u00e2tre roumain. Sibiu est une ville avec une culture effervescente, nous assure Alin Chip\u0103il\u0103 : \u00abChaque automne nous accueillons le plus grand \u00e9v\u00e9nement de Roumanie destin\u00e9 au film documentaire et un des \u00e9v\u00e9nements de premier rang du domaine : le Festival Astra Film. A l\u2019affiche — des productions impressionnantes, y compris des films que plusieurs pays proposeront pour l\u2019Oscar l\u2019ann\u00e9e prochaine. Je mentionnerais aussi le Festival international Clara Haskil destin\u00e9 aux amateurs de musique classique, pr\u00e9vu du 29 octobre au 5 novembre. Puis, il existe un autre \u00e9v\u00e9nement tr\u00e8s important \u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e, le march\u00e9 de No\u00ebl de Sibiu, qui attire de plus en plus de touristes et qui habille la Grand Place d\u2019un d\u00e9cor f\u00e9\u00e9rique, qui renvoie \u00e0 l\u2019enfance, aux traditions authentiques. \u00bb<\/em> <\/p>\n
Pour en savoir davantage sur Sibiu, il suffit de vous rendre au Centre d\u2019information touristique sur la Grand Place. Ou bien entrez sur le site de l\u2019Association d\u00e9partementale de tourisme Sibiu : sibiu-turism.ro, o\u00f9 vous trouverez tout un r\u00e9seau de centres d\u2019information touristique mis \u00e0 votre disposition en anglais, allemand, fran\u00e7ais et hongrois.<\/p>\n
Voici pour terminer une invitation qu\u2019Alin Chip\u0103il\u0103 vous lance personnellement: \u00ab Nous vous adressons la plus chaleureuse invitation \u00e0 venir \u00e0 Sibiu. Les possibilit\u00e9s d\u2019acc\u00e8s sont multiples. L\u2019a\u00e9roport de Sibiu a 4 nouvelles destinations depuis cette ann\u00e9e :<\/em> N\u00fcrnberg, Munich, Madrid et Milan. Vous aurez une exp\u00e9rience de vie enrichissante. Nous vous attendons \u00e0 bras ouverts ! \u00bb<\/em> <\/p>\n
Dans l\u2019espoir de vous avoir convaincus de visiter le d\u00e9partement de Sibiu, nous vous donnons rendez-vous la semaine prochaine pour une nouvelle destination de Roumanie. (trad. : Valentina Beleavski)<\/p>\n
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