A Sibiu, ville au centre de la Roumanie, le touriste trouve tout ce dont il a envie: mus\u00e9es \u00e9patants, \u00e9v\u00e9nements culturels de taille internationale, nouvelles pistes cyclables sillonnant d’anciens et pittoresques villages, ma\u00eetres artisans r\u00e9put\u00e9s et gastronomie raffin\u00e9e. Nous abordons dans la rubrique d’aujourd’hui l’offre imparable de cette r\u00e9gion tout \u00e0 fait particuli\u00e8re de la Roumanie.<\/p>\n
Alin Chip\u0103il\u0103, le pr\u00e9sident de l’Association touristique du d\u00e9partement de Sibiu, nous pr\u00e9sente le programme \u00ab Sibiu, r\u00e9gion gastronomique europ\u00e9enne \u00bb, ainsi que ses nombreuses retomb\u00e9es potentielles: \u00e9conomiques, culturelles et, sans faute, touristiques. Le programme va d\u00e9buter en 2019 et va promouvoir le d\u00e9partement et la r\u00e9gion sous une forme in\u00e9dite. <\/p>\n
Alin Chip\u0103il\u0103 : \u00ab Certains touristes pourront, d’abord, retrouver leurs racines. La ville de Sibiu est situ\u00e9e \u00e0 la crois\u00e9e des zones habit\u00e9es par les Saxons, les Hongrois et les Roumains. Ces multiples h\u00e9ritages font de Sibiu une r\u00e9gion multiculturelle particuli\u00e8re. En deuxi\u00e8me lieu, ils pourront vivre une exp\u00e9rience culinaire in\u00e9dite. Des mets choisis, des plats typiques, on en trouve ailleurs aussi, mais l\u00e0, nous avons encore l’histoire qui les accompagne. Nous pourrons vous raconter l’histoire du produit, les diverses influences et les traditions culinaires qui s’y croisent. Et puis, pour ceux qui sont pr\u00eats \u00e0 aller \u00e0 l’aventure, nous avons des parcours de randonn\u00e9es, des pistes cyclables, et c’est ainsi que le touriste pourra laisser la r\u00e9gion se d\u00e9voiler en douceur. Mais je crois que le joyau de la couronne demeure encore et toujours la ville de Sibiu, avec son vieux centre historique, qui ne manque jamais de touristes, des gens qui viennent le visiter pour son architecture, tellement typ\u00e9e, mais aussi pour ses \u00e9v\u00e9nements culturels, d\u00e9roul\u00e9s souvent \u00e0 l’initiative d’op\u00e9rateurs priv\u00e9s, en collaboration avec la mairie. \u00bb <\/em><\/p>\n En 2018, le calendrier des \u00e9v\u00e9nements \u00e0 venir sera riche et attractif. A cela vont s’ajouter les \u00e9v\u00e9nements gastronomiques. <\/p>\n Alin Chip\u0103il\u0103 nous d\u00e9voile : \u00ab On projette d’organiser \u00e0 travers tout le d\u00e9partement des \u00e9v\u00e9nements qui vont vous titiller les papilles. Certains seront organis\u00e9s en premi\u00e8re, pour d’autres on compte d\u00e9j\u00e0 un certain nombre d’\u00e9ditions. Quoi qu’il en soit, les touristes vont se donner \u00e0 c\u0153ur joie, car on a mis les petits plats dans les grands. Tous ceux qui sont pass\u00e9s une fois chez nous se r\u00e9jouissent de l’avoir fait et regrettent de ne pas pouvoir prolonger leur s\u00e9jour. Ils nous disent avoir d\u00e9couvert une destination touristique exceptionnelle, attrayante et fournie en services de qualit\u00e9. Evidemment, nous comptons beaucoup de touristes d’origines allemande et autrichienne. C’est de par la proximit\u00e9 et les racines communes. Puis, n’oublions pas les touristes hongrois. De toutes mani\u00e8res, la plupart de nos h\u00f4tes viennent des pays europ\u00e9ens. L’ann\u00e9e pass\u00e9e, Sibiu a pu compter 600.000 visiteurs, dont 200.000 \u00e9trangers. \u00bb <\/em><\/p>\n La r\u00e9gion qui entoure Sibiu, la \u00ab M\u0103rginimea Sibiului \u00bb est bien connue pour l’abondance de son offre en termes d’accueil, pour ses fromages artisanaux, pour ses traditions toujours vivantes et ses m\u00e9tiers typiques. En revanche, il y a peu de gens qui connaissent la richesse de la nature de la r\u00e9gion. Car la Marginimea Sibiului, c’est-\u00e0-dire ce qui se trouve aux fronti\u00e8res, aux confins de Sibiu, fait partie du Sit Natura 2000, une appellation cens\u00e9e prot\u00e9ger les sites naturels, aux caract\u00e9ristiques rares. A la belle saison, n’\u00e9vitez surtout pas de faire un tour par la r\u00e9serve naturelle Iezerele Cindrelului. Le terme \u00ab iezere \u00bb d\u00e9signe les lacs de montagne issus d’anciens glaciers, hiss\u00e9s \u00e0 pr\u00e8s de 2.000 m\u00e8tres d’altitude. Mais l’\u00e9t\u00e9 est aussi la saison du rhododendron myrtifolium, plante magnifique qui ennoblit le paysage alpin. Enfin, Sibiu abrite un formidable mus\u00e9e qui met en valeur l’extr\u00eame vari\u00e9t\u00e9 et la richesse des m\u00e9tiers traditionnels de la r\u00e9gion. <\/p>\n Alin Chip\u0103il\u0103, le pr\u00e9sident de l’Association touristique du d\u00e9partement de Sibiu : \u00ab C’est dans notre d\u00e9partement que vous allez trouver le plus vaste complexe mus\u00e9al en plein air. Il s’agit du Mus\u00e9e national Astra, qui a dans ses missions celle de soutenir et de promouvoir les m\u00e9tiers traditionnels. C’est l\u00e0 que les touristes trouveront des objets traditionnels, confectionn\u00e9s avec une grande ma\u00eetrise par nos ma\u00eetres artisans, mais ils pourront aussi participer \u00e0 la fabrication de ces objets. Cela constitue une exp\u00e9rience unique, \u00e0 ne pas rater. Il y aurait beaucoup \u00e0 raconter, mais je vous invite sur notre page Internet, www.sibiu-turism.ro, ou encore sur celle de la mairie de Sibiu, www.sibiu.ro, o\u00f9 vous trouverez le calendrier des \u00e9v\u00e9nements. Pour conclure, je voudrais plaider pour que vos auditeurs viennent d\u00e9couvrir par eux-m\u00eames l’une des plus belles destinations de Roumanie. Faites-moi confiance, ils ne le regretteront pas. \u00bb <\/em><\/p>\n Et pour que cette exp\u00e9rience touristique ne reste inachev\u00e9e, ne ratez surtout pas une visite \u00e0 Ocna Sibiului, petite ville d’eaux \u00e0 seulement 17 km de la ville de Sibiu. Il existe l\u00e0 trois lacs sal\u00e9s dont les noms rappellent les r\u00e9volutionnaires du XVIIIe si\u00e8cle transylvain: Horia, Clo\u015fca et Cri\u015fan. Ces trois lacs sont utilis\u00e9s, depuis 1846, pour leurs propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques. Ils comptent parmi les premiers lacs d’Europe, avec ceux de Sovata et d’Ocnele Mari, situ\u00e9s toujours en Roumanie. <\/p>\n Quant aux propri\u00e9t\u00e9s curatives de ces lacs, Mariana Nicoleta Varodi, m\u00e9decin sp\u00e9cialiste au complexe baln\u00e9aire de Ocna Sibiului, affirme : \u00ab Cela veut dire que l’eau chauffe au soleil \u00e0 des temp\u00e9ratures de 22, 24\u00b0 C \u00e0 la surface, mais ces temp\u00e9ratures peuvent aller jusqu’\u00e0 40, 45\u00b0 C \u00e0 une profondeur de plus de deux m\u00e8tres. On trouve dans ces lacs des concentrations importantes de chlorure de sodium, des boues thermales, un climat aux propri\u00e9t\u00e9s s\u00e9datives, le tout entour\u00e9 par la for\u00eat et les collines avoisinantes. Ce sont des facteurs naturels exceptionnels pour r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer l’organisme humain, ses forces psychiques et physiques. Le complexe thermal accueille des patients qui viennent de toute la plan\u00e8te. Nous avons des patients originaires d’Allemagne, d’Espagne, d’Italie ou d’Egypte. Le traitement a un effet prophylactique ou curatif pour une gamme vaste de maladies, arthroses, spondylites, affections post traumatiques, fractures ou entorses. Mais le traitement est encore extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fique pour d’autres types de maladies, neurologiques, dermatologiques, respiratoires ou encore gyn\u00e9cologiques. Les eaux sal\u00e9es concentr\u00e9es, chauff\u00e9es \u00e0 32, 34\u00b0 C dans la piscine int\u00e9rieure, sont utilis\u00e9es dans les traitements de kin\u00e9sith\u00e9rapie, alors que les boues thermales sont riches en vitamines, en substances \u00e9mollientes et bio-stimulantes. \u00bb <\/em><\/p>\n L’invitation a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e. Prenez donc les devants, contactez votre agence, renseignez-vous quant au calendrier et aux offres de saison, et partez sans plus tarder \u00e0 l’aventure dans la r\u00e9gion de Sibiu. On attend impatiemment vos r\u00e9cits de voyage. (Trad Ionut Jugureanu)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Sibiu, ville au centre de la Roumanie, le touriste trouve tout ce dont il a envie: mus\u00e9es \u00e9patants, \u00e9v\u00e9nements culturels de taille internationale, nouvelles pistes cyclables sillonnant d’anciens et pittoresques villages, ma\u00eetres artisans r\u00e9put\u00e9s et gastronomie raffin\u00e9e. 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