B\u00e2timents massifs, rappelant
\nles forteresses m\u00e9di\u00e9vales, avec des murs ext\u00e9rieurs pour prot\u00e9ger les chambres
\ndes voyageurs et une cour int\u00e9rieure pour abriter les charrettes et leurs
\nchevaux – les auberges s’\u00e9taient multipli\u00e9es dans le Bucarest des XVII\u00e8me et
\nXVIII\u00e8me si\u00e8cle. Ville de commerce par excellence, la capitale de la
\nPrincipaut\u00e9 de Valachie \u00e9tait en m\u00eame temps un carrefour des routes
\ncommerciales reliant l’Orient \u00e0 l’Europe occidentale. De ce fait, les auberges
\navaient une importance vitale aussi bien pour les voyageurs que pour la
\npopulation locale, qui y trouvait refuge en cas d’invasion ou de guerre.
\nCertains de ces voyageurs \u00e9trangers nous ont laiss\u00e9 des descriptions plut\u00f4t
\nminutieuses des \u00e9tablissements o\u00f9 ils avaient log\u00e9, raconte Gabriel Constantin,
\nmus\u00e9ographe au Mus\u00e9e municipal de Bucarest. <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\u00ab La
Le d\u00e9clin des auberges
\u00ab Les
De nos jours, l’Auberge de Manuc est le
\u00ab Hagi Tudorache est parti du bas de l’\u00e9chelle
Le Mus\u00e9e municipal Bucarest a organis\u00e9
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" B\u00e2timents massifs, rappelant
les forteresses m\u00e9di\u00e9vales, avec des murs ext\u00e9rieurs pour prot\u00e9ger les chambres
des voyageurs et une cour int\u00e9rieure pour abriter les charrettes et leurs
chevaux – les auberges s’\u00e9taient multipli\u00e9es dans le Bucarest des XVII\u00e8me et
XVIII\u00e8me si\u00e8cle. Ville de commerce par excellence, la capitale de la
Principaut\u00e9 de Valachie \u00e9tait en m\u00eame […]<\/p>\n","protected":false},"author":136,"featured_media":292978,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[87525],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-389591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lencyclopedie-de-rri"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nplus ancienne attestation documentaire d’une auberge date de 1673.
\nMais d\u00e9j\u00e0 en 1632, un \u00e9tranger de passage \u00e0 Bucarest remarquait le grand nombre
\nde commer\u00e7ants turcs, grecs, italiens, fran\u00e7ais et m\u00eame anglais qui y
\napportaient leurs marchandises. L’apparition des auberges r\u00e9pondait donc \u00e0
\ncette activit\u00e9 marchande et il y en avait plusieurs types: princier, commer\u00e7ant
\net monastique. Chaque faubourg de la ville avait sa propre auberge, mais la
\nplupart de ces \u00e9tablissements n’\u00e9taient pas grands, leurs clients \u00e9tant
\nquasiment tous des commer\u00e7ants venus de province, avec de petites quantit\u00e9s de
\nmarchandises. Il existait bien-s\u00fbr aussi des auberges aux dimensions
\nimpressionnantes, construites pr\u00e8s des foires bucarestoises, qui offraient aux
\ncommer\u00e7ants roumains et \u00e9trangers les meilleures conditions pour stocker et
\nvendre leurs marchandises. Pourtant, suite \u00e0 la modernisation des moyens de
\ntransports, le besoin de s’approvisionner sur le long terme baisse jusqu’\u00e0 la
\ndisparition \u00e0 partir du moment o\u00f9 le train et le bateau ont commenc\u00e9 \u00e0 ramener
\nde grandes quantit\u00e9s de marchandises en tr\u00e8s peu de temps. Parall\u00e8lement, les
\nvoyageurs et les commer\u00e7ants pr\u00e9f\u00e8rent de plus en plus des b\u00e2timents nouveaux,
\nmodernes, plus confortables et mieux \u00e9quip\u00e9s pour la commercialisation des
\nmarchandises. C’est ainsi que prend fin l’histoire des auberges bucarestoises -
\nnoyaux de d\u00e9veloppement urbain. Celles, qui se sont adapt\u00e9es au changement et
\nqui ont r\u00e9ussi \u00e0 surmonter le danger des d\u00e9molitions de l’histoire r\u00e9cente, continuent
\n\u00e0 pr\u00e9server leur charme. \u00bb<\/em> <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\ns’enclenche officiellement en 1828, lorsque le premier h\u00f4tel de style europ\u00e9en
\nest \u00e9rig\u00e9 \u00e0 Bucarest. Mais avant cette date, des auberges c\u00e9l\u00e8bres \u00e9taient
\nmentionn\u00e9es dans les r\u00e9cits de l’histoire orale et \u00e9crite de la ville: Hanul cu
\nTei (L’Auberge aux tilleuls), Hanul lui Manuc (L’Auberge de Manuc), Hanul\/L’Auberge
\nHagi Tudorache, Hanul \u015eerban Vod\u0103\/\/L’Auberge \u015eerban Vod\u0103. D’ailleurs, les ruines
\ndes caves de ce dernier \u00e9tablissement sont toujours visibles pr\u00e8s du b\u00e2timent
\nde la Banque nationale de Roumanie, \u00e9rig\u00e9 \u00e0 la place de l’ancienne auberge. La
\nmajorit\u00e9 de ces auberges se trouvait dans le p\u00e9rim\u00e8tre actuel du Centre
\nhistorique de Bucarest, la zone commer\u00e7ante par excellence de la capitale, o\u00f9
\nl’on trouvait quelques-uns des marchands les plus connus de la ville. Gabriel
\nConstantin raconte.<\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nauberges cachent des histoires de vie remarquables,
\ndont une \u00e9tait celle d’Emanuel M\u00eerz\u0103ian, connu plut\u00f4t sous le nom de Manuc Bei.
\nCe personnage fabuleux, devenu riche \u00e0 la mort de son p\u00e8re, avait su multiplier
\nsa fortune gr\u00e2ce aussi \u00e0 son talent de cultiver des relations \u00e0 la fois parmi
\nles repr\u00e9sentants du pouvoir ottoman et parmi les \u00e9lites de la Principaut\u00e9 de
\nValachie. Personnalit\u00e9 remarquable, il parlait douze langues couramment,
\nmaniait le tact et la diplomatie et, par-dessus tout, il avait un but bien
\nd\u00e9fini. En m\u00eame temps, il jouait un jeu ambigu, aussi bien avec les Russes
\nqu’avec les Ottomans. Emanuel M\u00eerz\u0103ian – Manuc Bei \u00e9tait un commer\u00e7ant riche,
\nqui pr\u00eatait de l’argent \u00e0 tout le monde, y compris aux \u00e9lites dirigeantes
\nottomanes et valaques. C’est d’ailleurs ce qui lui a valu d’\u00eatre un des
\nm\u00e9diateurs de la paix entre l’Empire des tsars et celui du sultan, l’accord de
\npaix ayant \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 dans une des salles de l’Auberge de Manuc en 1812. Pour
\navoir trahi les Ottomans, il a d\u00fb se retirer \u00e0 sa propri\u00e9t\u00e9 de Bessarabie, o\u00f9
\nil est d\u00e9c\u00e9d\u00e9, tr\u00e8s probablement empoisonn\u00e9 par quelqu’un de son entourage, malgr\u00e9
\nla version officielle d’une chute de cheval. \u00bb<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nseul b\u00e2timent de ce genre pr\u00e9serv\u00e9 \u00e0 Bucarest, accueillant \u00e0 l’int\u00e9rieur un
\nrestaurant et un h\u00f4tel. Hagi Tudorache est un autre personnage de ce monde
\ntellement particulier, dont l’histoire est racont\u00e9e par Gabriel Constantin.<\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\nsociale. Fils de paysan, il s’appelait en fait Tudor Todoran et il \u00e9tait venu \u00e0
\nBucarest, pouss\u00e9 par son p\u00e8re qui voulait qu’il apprenne le m\u00e9tier de
\ncommer\u00e7ant. C’est ainsi qu’il devient apprenti chez Tudorache Hagiu, le g\u00e9rant
\nde l’\u00e9choppe de l’Auberge Sf\u00e2ntul Gheorghe. Le commer\u00e7ant, qui n’avait pas
\nd’enfant, fut impressionn\u00e9 par les qualit\u00e9s du jeune Tudor Todoran, dont il fit
\nson h\u00e9ritier, \u00e0 condition que celui-ci adopte son nom. Et c’est comme \u00e7a que
\nTudor Todoran devint Hagi Tudorache.
\nPr\u00e9f\u00e9rant le commerce de gros, il a invent\u00e9 le commerce ambulant \u00e0 l’aide de
\ncharrettes couvertes, \u00e0 l’int\u00e9rieur desquelles les marchandises \u00e9taient
\nexpos\u00e9es sur des \u00e9tag\u00e8res. Ces charrettes sillonnaient le pays, apportant \u00e0 la
\npopulation locale quasiment tous les produits n\u00e9cessaires dans une maison. Il
\nfaut dire que Hagi Tudorache n’\u00e9tait pas all\u00e9 \u00e0 l’\u00e9cole, et il savait \u00e0 peine \u00e9crire
\nson nom. Mais il avait une m\u00e9moire prodigieuse, qui enregistrait chaque
\ntransaction et chaque somme d’argent qui lui \u00e9tait due. Ses fils aussi ont
\nappris le commerce en travaillant aux c\u00f4t\u00e9s des commis de la boutique, leur
\np\u00e8re ayant voulu leur apprendre ainsi les moindres d\u00e9tails du fonctionnement de
\nses affaires et le respect pour le travail des salari\u00e9s. \u00bb<\/em><\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\ncette exposition temporaire, consacr\u00e9e aux anciennes auberges de la ville, pour
\nc\u00e9l\u00e9brer un chapitre important de l’histoire de la capitale roumaine. (Trad.
\nIleana \u0162\u0103roi)<\/p>\n