L’hiver
\nbat son plein en Roumanie et la neige est tomb\u00e9e dans les Carpates. C’est
\npourquoi nous visitons cette semaine un des plus beaux endroits de Roumanie,
\nune zone aux belles montagnes avec des sommets imposants, avec des paysages \u00e0
\ncouper le souffle et des villages charmants aux maisons multicolores. Nous
\nsommes au d\u00e9partement de Sibiu. Son chef-lieu, la ville de Sibiu, est une des
\nplus belles de Roumanie. Et durant les f\u00eates d’hiver elle devient encore plus
\nbelle. Entre autres, parce qu’elle accueille un des march\u00e9s de No\u00ebl les plus
\nimpressionnants de Roumanie et d’Europe. <\/p>\n
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bat son plein en Roumanie et la neige est tomb\u00e9e dans les Carpates. C’est
pourquoi nous visitons cette semaine un des plus beaux endroits de Roumanie,
une zone aux belles montagnes avec des sommets imposants, avec des paysages \u00e0
couper le souffle et des villages charmants aux maisons multicolores. Nous
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\nguide est Andrei Dr\u0103gan R\u0103dule\u021b, organisateur du march\u00e9 de No\u00ebl de Sibiu. Pour
\ncommencer, il nous parle des d\u00e9buts de cet \u00e9v\u00e9nement \u00e0 grand succ\u00e8s :
\n\u00ab Dans sa forme actuelle, le march\u00e9 de No\u00ebl de Sibiu ressemble aux march\u00e9s
\noccidentaux. Ses d\u00e9buts remontent \u00e0 2007, lorsque la ville a \u00e9t\u00e9 Capitale
\neurop\u00e9enne de la culture. Depuis, il n’a cess\u00e9 de se d\u00e9velopper. A l’\u00e9poque,
\nc’\u00e9tait le seul march\u00e9 de No\u00ebl de Roumanie. Entre temps, d’autres ont ouvert
\nleurs portes et nous nous en r\u00e9jouissons beaucoup. On a commenc\u00e9 par une
\ntrentaine de maisonnettes en bois en 2007, pour arriver \u00e0 120 kiosques en 2019,
\nnotre plus grande \u00e9dition. Cette ann\u00e9e, il est plus restreint \u00e0 cause de la
\npand\u00e9mie : on n’a pu accueillir les producteurs que dans 80 maisonnettes.
\nL’\u00e9volution de ce march\u00e9 est tr\u00e8s int\u00e9ressante, surtout qu’il est devenu une
\nattraction touristique incontournable de la Roumanie. De plus en plus de
\ntouristes nous rendent visite sp\u00e9cialement pour le voir. \u00bb <\/em><\/p>\n
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\nde No\u00ebl de Sibiu est ouvert jusqu’au 2 janvier et l’acc\u00e8s s’y fait dans le
\nstrict respect des normes sanitaires en vigueur, impos\u00e9es dans le contexte de
\nla pand\u00e9mie. Pour y acc\u00e9der, il faut pr\u00e9senter le certificat vert num\u00e9rique
\nattestant la vaccination anti-Covid ou le fait d’avoir eu la maladie. <\/p>\n
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\nd’int\u00e9ressant cette ann\u00e9e ? R\u00e9ponse avec Andrei Dr\u0103gan R\u0103dule\u021b :
\n\u00ab Normalement il y a des ateliers pour enfants – pour faire des biscuits
\nou des bougies, par exemple. Mais, cette ann\u00e9e, ces activit\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 limit\u00e9es
\naux groupes organis\u00e9s par les \u00e9coles. On a pu accueillir 4 000 enfants, mais ce
\nfut un peu plus compliqu\u00e9 et il a fallu tout bien planifier d’avance. A part
\nles ateliers, on peut d\u00e9couvrir les produits vendus dans les 80 kiosques ou
\nbien go\u00fbter \u00e0 diff\u00e9rents plats traditionnels : charcuterie, fromages,
\nbrioches-cozonac, douceurs sans sucre. L’essentiel est l\u00e0. \u00bb <\/em><\/p>\n
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\ndisent les touristes? Surtout qu’ils sont nombreux \u00e0 se rendre \u00e0 Sibiu en
\nd\u00e9cembre sp\u00e9cialement pour visiter son march\u00e9 de No\u00ebl : \u00ab D’abord, on a
\nconstat\u00e9 que les touristes \u00e9trangers qui arrivent pour la premi\u00e8re fois en
\nRoumanie sont ravis de d\u00e9couvrir un march\u00e9 semblable \u00e0 ceux d’Allemagne ou
\nd’Autriche. Qui plus est : ils y trouvent une multitude de produits
\nrepr\u00e9sentatifs de la Roumanie. Nous avons accueilli cette ann\u00e9e des exposants
\nde 22 d\u00e9partements, donc on pourrait dire que c’est une Roumanie en miniature.
\nPuis, les touristes sont impressionn\u00e9s par la convivialit\u00e9 de la ville de
\nSibiu. C’est une ville tr\u00e8s chaleureuse envers les touristes, qui n’auront pas
\nle temps de s’y ennuyer. A part le march\u00e9 de No\u00ebl, ils ont \u00e0 leur disposition
\nde nombreux mus\u00e9es et restaurants. Sibiu est une destination compl\u00e8te, en fait. \u00bb <\/em><\/p>\n
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\nil y a des offres pour tous les go\u00fbts \u00e0 Sibiu, que ce soit l’histoire, l’art ou
\nla nature qui vous int\u00e9resse. D\u00e9tails avec Mirela Gligore, porte-parole de la
\nmunicipalit\u00e9 : \u00ab Nous recommandons avant tout aux touristes de
\nvisiter le centre historique de Sibiu. C’est un ensemble de b\u00e2timents de
\npatrimoine d’une grande valeur, form\u00e9 des march\u00e9s centraux et des ruelles qui
\nrelient la ville d’en haut et la ville d’en bas. La municipalit\u00e9 investit
\ntout le temps dans ces immeubles afin de les mettre en valeur. L’ann\u00e9e derni\u00e8re,
\npar exemple, on a finalis\u00e9 la r\u00e9habilitation de plusieurs tours des
\nfortifications de la ville, les rendant au circuit touristique apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9
\nferm\u00e9es pendant des d\u00e9cennies. Et puis, j’invite les touristes \u00e0 visiter les
\nmus\u00e9es de Sibiu. Le complexe mus\u00e9al national Brukenthal est connu en Roumanie,
\ncomme en Europe, surtout que ce fut le premier mus\u00e9e jamais ouvert en Europe du
\nsud-est. De m\u00eame, il ne faut pas rater le Mus\u00e9e de la civilisation
\ntraditionnelle Astra, sis en plein air. Je vous recommande aussi le Mus\u00e9e de la
\nPharmacie, le Mus\u00e9e d’Histoire, la Maison des Arts. Tous ces endroits sont
\nimportants pour mieux conna\u00eetre la ville de Sibiu et sa culture. \u00bb<\/em> <\/p>\n
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\np\u00e9riode de f\u00eate, une atmosph\u00e8re magique r\u00e8gne au centre-ville, affirme Andrei
\nDr\u0103gan R\u0103dule\u021b, organisateur du march\u00e9 de No\u00ebl de Sibiu : \u00ab L’atmosph\u00e8re
\nde No\u00ebl est partout. Au moment o\u00f9 l’on arrive sur la Grand Place, tout est
\nenvahi par la lumi\u00e8re. Les b\u00e2timents sont illumin\u00e9s, il y a des projections sur
\nles murs, et les kiosques sont anim\u00e9s par des gens chaleureux. Partout on
\nentend la musique de f\u00eate. Les gens s’y prom\u00e8nent en toute tranquillit\u00e9.
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\npas oublier non plus la patinoire ouverte dans le cadre du march\u00e9 de No\u00ebl
\nde Sibiu, ni le carrousel. Les deux font la joie des petits et des grands en
\n\u00e9gale mesure. Si jamais vous souhaitez d\u00e9couvrir un march\u00e9 de No\u00ebl qui n’a rien
\n\u00e0 envier aux march\u00e9s occidentaux et qui abonde en plus en produits et en
\ntraditions sp\u00e9cifiques de la Roumanie, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre \u00e0 Sibiu. (Trad.
\nValentina Beleavski)<\/p>\n