La Semaine sainte, c’est-\u00e0-dire la derni\u00e8re semaine avant P\u00e2ques, d\u00e9bute apr\u00e8s le Dimanche des Rameaux, dernier dimanche pr\u00e9c\u00e9dant le dimanche de P\u00e2ques, et culmine par le Vendredi saint, pour faire ensuite place \u00e0 la joie de la nuit de la F\u00eate de la R\u00e9surrection.<\/p>\n
Les multiples significations des f\u00eates pascales<\/strong><\/p>\n L’ethnologue Florin-Ionu\u0163 Filip Neac\u015fu nous \u00e9claire sur les multiples significations des f\u00eates pascales pour les chr\u00e9tiens d’Orient, et notamment pour ceux qui vivent en Roumanie : \u00ab P\u00e2ques repr\u00e9sente la f\u00eate la plus importante des Roumains et, plus largement, de tous les chr\u00e9tiens orthodoxes. Par rapport aux autres chr\u00e9tiens de l’Ouest de l’Europe, o\u00f9 la f\u00eate de No\u00ebl demeure primordiale, pour les croyants de Roumanie, de Russie, d’Ukraine, de Gr\u00e8ce, mais aussi de Syrie, de Palestine ou d’Egypte, P\u00e2ques est la f\u00eate la plus importante du calendrier. Pendant les premiers si\u00e8cles de l’\u00e8re chr\u00e9tienne, les apprentis des premiers ap\u00f4tres sont arriv\u00e9s dans ce qu’\u00e9tait alors le territoire de la Roumanie actuelle, dans la r\u00e9gion de Dobroudja, qu’ils ont travers\u00e9e. C’est probablement \u00e0 ce moment-l\u00e0 que P\u00e2ques est devenue une f\u00eate particuli\u00e8rement importante. Selon certains ethnographes et historiens roumains, il est probable \u00e0 ce que P\u00e2ques ait cannibalis\u00e9 d’autres f\u00eates pa\u00efennes, communes aux peuples thraces et g\u00e9to-daces, et qui marquaient l’arriv\u00e9e du printemps et le renouveau de la nature. Mais parce que l’essence du christianisme est concentr\u00e9e dans le miracle de la R\u00e9surrection du Seigneur, elle fait que la f\u00eate de P\u00e2ques soit devenue la plus importante f\u00eate des peuples qui vivent \u00e0 l’Est de l’Europe et de la M\u00e9diterran\u00e9e. En 1925, l’Eglise orthodoxe de Roumanie a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9e au rang de Patriarcat. Depuis lors, la f\u00eate de la R\u00e9surrection a lieu \u00e0 minuit, et c’est des mains du patriarche que les croyants prennent la lumi\u00e8re symbolis\u00e9e par les cierges allum\u00e9s. \u00bb <\/em><\/p>\n Peindre les oeufs et autres rituels<\/strong><\/p>\n Peindre les \u0153ufs de P\u00e2ques et pr\u00e9parer les mets traditionnels constituent les occupations principales des m\u00e9nages roumains durant cette p\u00e9riode. La r\u00e9gion de Maramure\u015f (r\u00e9gion historique, situ\u00e9e dans le nord de la Roumanie) est peut-\u00eatre la r\u00e9gion o\u00f9 les traditions li\u00e9es aux f\u00eates pascales sont le mieux respect\u00e9es.<\/p>\n Delia Suiogan, ethnologue \u00e0 l’Universit\u00e9 du Nord de Baia Mare, raconte la mani\u00e8re dont se d\u00e9roule la Semaine sainte dans le respect des traditions : \u00ab Le lundi de la Semaine sainte on va a\u00e9rer les v\u00eatements, on les sort au soleil, car l’habit doit se renouveler, et le soleil a depuis toujours cette qualit\u00e9 de pouvoir purifier. Les premiers jours de la Semaine sainte sont donc destin\u00e9s au nettoyage, de fond en comble. Dans les maisons en torchis d’autrefois, les locataires r\u00e9paraient le sol et les murs. Puis, \u00e0 partir du Jeudi saint, on commence \u00e0 pr\u00e9parer les mets pour la grande f\u00eate pascale. Car le Vendredi saint il est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9fendu de p\u00e9trir la p\u00e2te ou d’utiliser le four, alors tout ce que l’on pr\u00e9pare se doit d’\u00eatre pr\u00eat d\u00e8s jeudi. Le jeudi avant P\u00e2ques est d’ailleurs appel\u00e9 le Jeudi des \u0153ufs peints, car c’est le jour o\u00f9 on fait cette activit\u00e9. Mais c’est aussi le moment de faire la charit\u00e9 en souvenir des tr\u00e9pass\u00e9s, ou encore de faire la paix avec tout le monde. Il n’y a pas de r\u00e8gle \u00e0 faire don des \u0153ufs peints \u00e0 l’occasion. Les \u0153ufs peuvent aussi \u00eatre crus, mais il est important que tout le monde, les familles pauvres comme les autres, puissent f\u00eater dignement la R\u00e9surrection du Seigneur. Le Vendredi saint est, depuis toujours et sans exceptions, un jour de repos. Il est cens\u00e9 \u00eatre un jour d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la m\u00e9ditation, \u00e0 la pri\u00e8re. Il faut je\u00fbner toute la journ\u00e9e, respecter sans faille le car\u00eame, pour racheter le p\u00each\u00e9 collectif d’avoir accul\u00e9 le Sauveur au sacrifice supr\u00eame. Le samedi, l’activit\u00e9 reprend, on p\u00e9trit la p\u00e2te, on pr\u00e9pare le g\u00e2teau traditionnel de P\u00e2ques, sorte de galette, faite de p\u00e2te et de fromage frais. La confection de cette galette trouve ses origines dans un rite agraire. Elle contient des ingr\u00e9dients d’origines \u00e0 la fois v\u00e9g\u00e9tale et animale, et ce m\u00e9lange est suppos\u00e9 r\u00e9aliser un transfert de puissance, de force, depuis le v\u00e9g\u00e9tal et l’animal vers l’humain. Enfin, le sacrifice de l’agneau, qui a toujours lieu le samedi, est suppos\u00e9 symboliser le sacrifice du R\u00e9dempteur. La viande d’agneau est pr\u00e9par\u00e9e de mani\u00e8re rituelle. Une sorte de pain de viande d’agneau pr\u00e9par\u00e9e au four et appel\u00e9 \u00ab drob \u00bb est servi en entr\u00e9e, alors que le rago\u00fbt d’agneau aux oignons frais, appel\u00e9 \u00ab stufat \u00bb constitue, avec l’agneau farci, le plat de r\u00e9sistance. \u00bb<\/em><\/p>\n Des plats sp\u00e9cifiques<\/b><\/p>\n Aussi, dans la tradition roumaine, lors des f\u00eates religieuses on ne va pas consommer d’aliments, quelle que soit leur origine, avant de les avoir fait b\u00e9nir. C’est donc que le panier de P\u00e2ques \u00e9tait ainsi une forme de b\u00e9n\u00e9diction des mets qui allaient \u00eatre consomm\u00e9s lors du repas de f\u00eate, lorsqu’il fallait respecter un certain code alimentaire dont, sans faute, l’\u0153uf peint.<\/p>\n <\/p>\n Florin-Ionu\u0163 Filip Neac\u015fu, pr\u00e9cise : \u00ab Dans toutes les r\u00e9gions du pays il est de coutume d’emmener \u00e0 l’\u00e9glise les mets pr\u00e9par\u00e9s pour le repas de P\u00e2ques, pour qu’ils soient b\u00e9nis par les pr\u00eatres, avant de pouvoir les consommer. Il s’agit notamment des \u0153ufs de P\u00e2ques, peints notamment en rouge, et symbolisant vie et renaissance. Puis des plats traditionnels, et il ne faut pas oublier la \u00ab ciorba \u00bb d’agneau, une soupe aigre d\u00e9licieuse. A l’instar des traditions pascales juives de Palestine, il est de coutume \u00e0 ce que l’on sacrifie des agneaux, des moutons ou des ch\u00e8vres. D’un point de vue \u00e9tymologique le mot \u00ab P\u00e2que \u00bb signifie \u00ab passage \u00bb en h\u00e9breu, et le terme a \u00e9t\u00e9 repris par les chr\u00e9tiens, vu comme un passage vers la lumi\u00e8re par la R\u00e9surrection. En Bucovine, en Bessarabie, en Moldavie et m\u00eame dans la partie est de la Transylvanie, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du \u00ab cozonac \u00bb (sorte de g\u00e2teau traditionnel) les autres mets traditionnels sont le \u00ab drob \u00bb (terrine d’agneau au four), la galette traditionnelle, d\u00e9cor\u00e9e d’une croix \u00bb.<\/em><\/p>\n Dans la r\u00e9gion de Maramure\u015f on trouve une coutume qui a peu surv\u00e9cu dans les autres r\u00e9gions historiques du pays. Il s’agit de la b\u00e9n\u00e9diction de la galette de P\u00e2ques et des mets qui seront servis le dimanche de P\u00e2ques, lors du repas rituel. Aussi, le je\u00fbne se prolonge dans le Maramures pendant la nuit de samedi \u00e0 dimanche. Ce n’est que le dimanche matin que l’on peut rompre le je\u00fbne, lorsque les gens rapportent de l’\u00e9glise, \u00e0 la fin de la messe de P\u00e2ques, qui ne s’ach\u00e8ve qu’au petit matin, les plats que le pr\u00eatre a b\u00e9nis. Aussi, la b\u00e9n\u00e9diction des mets se fait selon un rituel particulier. Devant les \u00e9glises, on peut observer la nuit de P\u00e2ques des rang\u00e9es de croyants attendent avec leurs paniers joliment d\u00e9cor\u00e9s des tissus aux motifs traditionnels, chacun portant les signes distinctifs de sa famille \u00bb, pr\u00e9cise l’ethnologue Florin-Ionu\u0163 Filip Neac\u015fu. (Trad. Ionut Jugureanu)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Semaine sainte, c’est-\u00e0-dire la derni\u00e8re semaine avant P\u00e2ques, d\u00e9bute apr\u00e8s le Dimanche des Rameaux, dernier dimanche pr\u00e9c\u00e9dant le dimanche de P\u00e2ques, et culmine par le Vendredi saint, pour faire ensuite place \u00e0 la joie de la nuit de la F\u00eate de la R\u00e9surrection. 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