A l’occasion de l’\u00e9dition 2014 de la Journ\u00e9e
\nInternationale de l’Alimentation marqu\u00e9e, chaque ann\u00e9e, le 16 octobre, les
\nm\u00e9decins roumains ont d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab la Roumanie enregistre le taux de
\nmortalit\u00e9 le plus \u00e9lev\u00e9 d\u00fb aux cancers diagnostiqu\u00e9s tardivement. Le plus
\nsouvent, ces cancers sont provoqu\u00e9s par des habitudes malsaines telles une
\nconsommation excessive de sucre et de graisses. En plus, les Roumains ne
\nboivent pas suffisamment d’eau, mais par contre, ils fument et se stressent
\nbeaucoup ce qui entra\u00eenent des d\u00e9s\u00e9quilibres hormonaux. Il serait tr\u00e8s
\nimportant que les Roumains acceptent de manger des fruits au lieu de grignoter
\ndu chocolat, d\u00e9clare la nutritionniste Lygia Alexandrescu qui invoque des
\nstatistiques alarmantes : un Roumain consomme en moyenne 30 kilos de sucre
\npar an, le double de la moyenne europ\u00e9enne. Du coup, on ne saurait nous
\nd\u00e9clarer surpris par le nombre croissant des cas de diab\u00e8te diagnostiqu\u00e9s ces
\ndix derni\u00e8res ann\u00e9es chez les enfants roumains, a ajout\u00e9 Lygia
\nAlexandrescu. <\/p>\n
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A l’heure o\u00f9 l’on parle, plusieurs \u00e9coles de Roumanie
\nd\u00e9roulent des cours d’Education sanitaire \u00e0 destination des \u00e9l\u00e8ves du cycle
\nprimaire afin de leurs apprendre les bonnes habitudes alimentaires. Aux dires
\ndu repr\u00e9sentant de la F\u00e9d\u00e9ration des Syndicats de l’Education, il existe un
\nprojet de loi pour que ces cours deviennent obligatoires, mais pour l’instant
\nce n’est qu’un projet. Entre temps, les g\u00e9n\u00e9ticiens critiquent s\u00e9v\u00e8rement ce
\nqu’ils appellent la vieille anthropologie selon laquelle l’ob\u00e9sit\u00e9 rel\u00e8ve des
\npr\u00e9dispositions g\u00e9n\u00e9tiques. <\/p>\n
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En fait, cette nouvelle approche tient de ce qu’on
\nappelle la nutrig\u00e9n\u00e9thique, une discipline naissante mais prometteuse qui
\npourrait bien un jour amener \u00e0 reconsid\u00e9rer les recommandations alimentaires
\npour les adapter au mieux aux besoins de chacun de nous. Concr\u00e8tement, disent
\nles sp\u00e9cialistes, l’alimentation optimale n’est pas la m\u00eame pour tout le monde.
\nLe r\u00e9gime alimentaire qui convient \u00e0 notre voisin n’est pas forc\u00e9ment adapt\u00e9 \u00e0
\nnotre organisme. Parce que nous n’avons pas tous le m\u00eame profil g\u00e9n\u00e9tique, nous
\nn’avons pas tous le m\u00eame m\u00e9tabolisme ni les m\u00eames besoins alimentaires. Tel est
\nle principe de la nutrig\u00e9n\u00e9thique. Du coup, cette science nous permet de
\npr\u00e9venir avant de gu\u00e9rir.<\/p>\n
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A l’heure o\u00f9 l’on parle, plus d’un milliard de personnes
\nsont en surpoids dans le monde entier, de 200 millions de plus par rapport \u00e0
\ncelles souffrant de malnutrition, peut-on lire dans un rapport de l’OMS. Au
\nmoins 300 millions sont ob\u00e8ses. Sur leur ensemble, seulement 5% vivent dans des
\npays tels la Chine, le Japon ou encore sur le continent africain. Par contre,
\ndans les Samoa am\u00e9ricaines, 75% de la population est en surpoids, tandis que
\n30% des adultes am\u00e9ricains, soit 60 millions de personnes sont ob\u00e8ses. <\/p>\n
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En Europe, la situation n’est pas tr\u00e8s rose non plus:
\nl’ob\u00e9sit\u00e9 touche 23 % des adultes britanniques, 12% des ceux allemands et 8%
\ndes Italiens. La situation est encore plus dramatique dans les rangs des
\nenfants. Au niveau mondial, les statistiques font \u00e9tat de 22 millions d’enfants
\nob\u00e8ses de moins de cinq ans. Rien que dans les pays de l’UE, nous avons 14
\nmillions d’enfants en surpoids et leur nombre progresse chaque ann\u00e9e de quelque
\n400.000, a d\u00e9clar\u00e9 la nutritionniste Lygia Alexandrescu. <\/p>\n
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En Roumanie, presque 30% de la population souffre d’ob\u00e9sit\u00e9, 20% des
\nRoumains sont en surpoids et le nombre d’enfants ob\u00e8ses recens\u00e9s en 2014 est de
\n18% plus grand qu’il y a dix ans. L’explication en est des plus simples: il
\nsuffit de regarder les \u00e9tiquettes, pour remarquer la pr\u00e9sence du sucre m\u00eame
\ndans la farine de bl\u00e9. Pratiquement, le sucre est omnipr\u00e9sent et certains
\nd’entre nous se disent accros au sucre. Pourtant, selon certains
\nnutritionnistes, il n’y aurait pas de d\u00e9pendance physiologique comme
\ntelle. D’habitude, les personnes qui
\nont un go\u00fbt tr\u00e8s fort pour le sucre sont celles qui ne mangent pas de fa\u00e7on
\n\u00e9quilibr\u00e9e, qui ont des heures de repas irr\u00e9guli\u00e8res, qui sautent des repas ou
\nqui espacent beaucoup leurs heures de repas. Lorsqu’on corrige ces
\nd\u00e9s\u00e9quilibres, le go\u00fbt du sucre s’estompe. Mais, comment le faire dans un pays
\ncomme la Roumanie o\u00f9 les \u00e9coles publiques de Roumanie n’offrent pas de repas
\nchaud aux \u00e9l\u00e8ves, les enfants se voyant contraints \u00e0 grignoter n’importe quoi
\navant de rentrer chez eux et o\u00f9 m\u00eame les salari\u00e9s ne se voient pas respecter la
\npause d\u00e9jeuner ? Une question qui fait que les habitudes alimentaires des
\nRoumains soient des plus malsaines en entra\u00eenant de graves probl\u00e8mes de sant\u00e9. <\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
20% des Roumains sont en surpoids et le nombre d’enfants ob\u00e8ses recens\u00e9s en 2014 est de 18% plus grand qu’il y a 10 ans.<\/p>\n","protected":false},"author":134,"featured_media":657113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132181],"tags":[132572,88177,87249],"coauthors":[],"class_list":["post-657316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vos-questions-nos-reponses","tag-habitude-alimentaires","tag-nourriture","tag-obesite"],"acf":[],"yoast_head":"\n