En 1893, lorsqu’il avait 15 ans, le fils d’un aubergiste aux origines juives de Bucarest, Henri Alexandru Negrescu, d\u00e9cide de quitter la maison familiale. Il devient l’apprenti du p\u00e2tissier et de l’homme d’affaires Grigore Cap\u015fa, qui avait ses \u00e9tats \u00e0 Paris et avait m\u00eame pr\u00e9sent\u00e9 ses productions \u00e0 l’imp\u00e9ratrice Eug\u00e9nie. Il avait cette confiserie de qualit\u00e9, consid\u00e9r\u00e9e la plus renomm\u00e9e de Roumanie, mais aussi d’Europe Centrale, \u00e0 l’\u00e9poque, au centre de Bucarest. Fournisseur de la Cour princi\u00e8re et de la Maison royale de Roumanie \u00e0 ce moment-l\u00e0, puis de Serbie et ensuite de Bulgarie, titulaire de nombreux prix \u00e0 l’\u00e9tranger, dont la Grande m\u00e9daille d’or de l’Exposition universelle de 1889 de Paris, elle est aujourd’hui encore un restaurant-confiserie historique haut de gamme. Deux ann\u00e9es plus tard, fort de cette exp\u00e9rience, Henri Negrescu va \u00e0 Paris tenter sa chance en esp\u00e9rant accomplir ses grands r\u00eaves. Dix ans plus tard, il posait sa valise \u00e0 Monte Carlo et commen\u00e7ait \u00e0 travailler dans les restaurants et les h\u00f4tels les plus hupp\u00e9s de la Principaut\u00e9. Il impressionne les milliardaires am\u00e9ricains et les aristocrates russes, ce qui lui cr\u00e9e des opportunit\u00e9s de carri\u00e8re. <\/p>\n
Membre actif de la communaut\u00e9 juive de Bucarest et franc-ma\u00e7on, on le retrouve ma\u00eetre d’h\u00f4tel, puis directeur de deux restaurants et ensuite des restaurants du Casino de Nice et de celui d’Enghien-les-Bains ; c’\u00e9tait en 1905. Il s’\u00e9tablit sur la C\u00f4te d’Azur. A cette \u00e9poque, la riviera fran\u00e7aise attirait une client\u00e8le tri\u00e9e sur le volet, en provenance d’Europe et d’Am\u00e9rique : des princes, des rois et des milliardaires connus. <\/p>\n
En tant que directeur des restaurants les plus exclusivistes de toute la C\u00f4te d’Azur, Henri Negrescu entre en contact avec les \u00e9lites du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Avec son ami, l’architecte en vogue Edouard-Jean Niermans, qui avait d\u00e9j\u00e0 con\u00e7u le Moulin Rouge et les Folies Berg\u00e8re, il se propose de construire un palais unique en Europe pour accueillir sa riche client\u00e8le fid\u00e8le. Il rencontre aussi l’homme d’affaires Alexandre Darracq, fondateur de la soci\u00e9t\u00e9 Alfa Romeo, qui voyait grand. Niermans et Negresco avaient fait une s\u00e9rie de voyages \u00e0 Paris, Londres, Berlin, Bruxelles pour visiter et retenir des d\u00e9tails importants des h\u00f4tels Ritz, Savoy, Claridge’s, L’Automobile Club, Waldorf, Cecil et M\u00e9tropole. Gr\u00e2ce au financement de Darracq, Henri Negrescu jette les fondements de l’h\u00f4tel que vous connaissez. Seul le terrain avait co\u00fbt\u00e9 1,2 millions de francs ! Il se naturalise Fran\u00e7ais et devient Negresco. Gustave Eiffel est engag\u00e9 pour construire un immense d\u00f4me en verre, un des plus beaux d’Europe. <\/p>\n
C’est ainsi que le luxueux h\u00f4tel Negresco ouvre ses portes sur la Promenade des Anglais en janvier 1913, comme un des seuls palais construits par une personne sans titre nobiliaire. Il disposait de 113 chambres, deux restaurants, neuf salons, des bars et des salles de remise en forme. La position sur la Baie des Anges, l’architecture, les facilit\u00e9s extraordinaires de l’\u00e9tablissement, la plupart en premi\u00e8re absolue, la qualit\u00e9 des services en faisaient un palace \u00ab des mille et une nuits \u00bb. Il convient de mentionner les derni\u00e8res innovations techniques : st\u00e9rilisation des eaux par rayons ultraviolets, r\u00e9seau de tuyaux par lesquels les t\u00e9l\u00e9grammes arrivaient directement dans les chambres, par exemple. Les chambres \u00e9taient uniques, le mobilier – tr\u00e8s raffin\u00e9. Dans le Salon royal brillait un cand\u00e9labre Baccarat de 17.000 cristaux qui avait \u00e9t\u00e9 command\u00e9 par le tzar Nicolas II mais qui n’\u00e9tait plus arriv\u00e9 en Russie. <\/p>\n
En peu de temps, le palais de Negresco devient le lieu de rencontre de la cr\u00e8me de la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise et europ\u00e9enne. Il est fr\u00e9quent\u00e9 par des rois, des banquiers et des artistes. Une ann\u00e9e seulement apr\u00e8s son ouverture, il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme l’\u00e9tablissement le plus somptueux de toute la riviera fran\u00e7aise et un des plus recherch\u00e9s sinon le plus luxueux du monde. Et apr\u00e8s une saison, le b\u00e9n\u00e9fice \u00e9tait fabuleux. <\/p>\n
En 1914, le Roumain met l’h\u00f4tel \u00e0 disposition comme h\u00f4pital de guerre et paie m\u00eame de sa propre poche pour entretenir une centaine de bless\u00e9s. A la fin de la guerre, Negresco est ruin\u00e9. Il meurt \u00e0 52 ans, \u00e0 Paris. Les cr\u00e9anciers avaient saisi et vendu son h\u00f4tel. Qui fonctionne avec des hauts et des bas jusqu’en 1957, lorsqu’il est rachet\u00e9 par la famille Augier. Paul Augier et sa fille Jeanne mettent 8 ans \u00e0 le r\u00e9nover et \u00e0 le d\u00e9corer avec du mobilier de luxe pour lui rendre sa splendeur d’autrefois. Le nom a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9, une galerie pour les artistes a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e, qui couvre toutes les grandes p\u00e9riodes de l’histoire de France, ce qui fait de l’h\u00f4tel une ambassade de la culture fran\u00e7aise. Deux restaurants ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s, dont un a re\u00e7u la deuxi\u00e8me \u00e9toile Michelin. Actuellement, il dispose de 94 chambres et de 31 suites avec vue sur mer ou sur le d\u00f4me. L’h\u00f4tel-mus\u00e9e dispose de 6000 objets d’art, dont 1600 peintures originales. Voil\u00e0 ce que je pouvais te dire, Christian, et merci de ta question qui m’a permis d’en apprendre davantage sur l’\u00e9l\u00e9gant Monsieur Negresco, passionn\u00e9 de luxe et cr\u00e9ateur d’un monde spectaculaire. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pourquoi \u00e0 Nice au lieu de Paris ? Pourquoi en France alors que Bucarest \u00e9tait appel\u00e9 le petit Paris ?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":657454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132181],"tags":[132649,155049,30592],"coauthors":[],"class_list":["post-657453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vos-questions-nos-reponses","tag-henri-negresco","tag-hotel-fr","tag-nice"],"acf":[],"yoast_head":"\n