Eh
\nbien, j’ai fait quelques recherches et j’ai trouv\u00e9 des donn\u00e9es remontant \u00e0 2018.
\nVoici donc la situation avant la pand\u00e9mie. Il parait qu’il y a une ann\u00e9e ou
\ndeux, la consommation de produits sucr\u00e9s \u00e9tait \u00e0 la hausse en Roumanie. Selon
\nun article de janvier dernier post\u00e9 sur le site revistaprogresiv.ro et qui cite
\nl’Institut national de la statistique les sommes allou\u00e9es par les Roumains pour
\ns’acheter des bonbons, du chocolat, du loukoum et autres sucreries n’ont cess\u00e9
\nde cro\u00eetre.<\/p>\n
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\n
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Un autre article figurant sur le site
\niquads.ro se penche sur une \u00e9tude de 2018 intitul\u00e9e \u00ab Sweets Study \u00bb r\u00e9alis\u00e9e
\npar l’agence de m\u00e9dia Starcom Roumanie. Selon l’enqu\u00eate, 9 sur 10 Roumains
\nconsomment r\u00e9guli\u00e8rement des sucreries, bien qu’ils les consid\u00e8rent comme n\u00e9fastes
\npour la sant\u00e9. Mais au lieu d’arr\u00eater d’en manger, on pr\u00e9f\u00e8re de r\u00e9duire les
\nquantit\u00e9s quotidiennes, constate l’\u00e9tude. En revanche, les Roumains adorent les
\ndesserts faits maison, surtout qu’ils les consid\u00e8rent comme \u00e9tant d’une
\nmeilleure qualit\u00e9 et donc meilleurs pour la sant\u00e9. En 2018, 42% des Roumains
\ninterrog\u00e9s consommaient quotidiennement quelque chose de sucr\u00e9 et 47% – deux ou
\ntrois fois par semaine. On constate \u00e9galement que le moment de la journ\u00e9e o\u00f9 l’on
\nmange le plus de produits sucr\u00e9s c’est entre 16h et 20h, le plus probablement
\nen guise de r\u00e9compense apr\u00e8s une journ\u00e9e de travail difficile. Pourquoi les
\nRoumains en ach\u00e8tent-ils ? Par envie de manger quelque chose de sucr\u00e9, le plus
\nsouvent. Mais quels produits ? L’avis est quasi unanime : 9 sur 10
\nRoumains optent pour le chocolat. Suivent les glaces (pour 81% d’entre eux), les
\ndesserts faits maison et les g\u00e2teaux (72%). <\/p>\n
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Si
\nau magasin on tient compte du go\u00fbt de tous les membres de la famille lorsqu’on
\nchoisit les sucreries, lorsque l’on fait des desserts \u00e0 la maison, l\u00e0 c’est la
\npersonne qui les pr\u00e9pare qui d\u00e9cide selon son inspiration personnelle. Une
\nchose est s\u00fbre : pr\u00e9parer et manger un dessert chez soi est consid\u00e9r\u00e9
\ncomme une bonne occasion de partager de beaux moments en famille. En Roumanie, c’est
\nune tradition avoir un dessert aux repas festifs ou apporter un dessert lorsqu’on
\nrend visite \u00e0 quelqu’un. Les desserts faits maison repr\u00e9sentent aussi des
\nsouvenirs importants de la vie de famille. Toutefois, une bonne partie des participants
\n\u00e0 l’enqu\u00eate avoue ne pas savoir pr\u00e9parer un dessert. Voil\u00e0 en bref sur les
\npr\u00e9f\u00e9rences des Roumains en mati\u00e8re de produits sucr\u00e9s. <\/p>\n
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Mais je ne saurais terminer
\nma r\u00e9ponse \u00e0 Paul Jamet sans vous parler de notre c\u00e9l\u00e8bre barre de chocolat au
\nrhum ! Ce tout petit chocolat est tr\u00e8s sp\u00e9cial car c’est un produit
\ntypiquement roumain. Le chocolat au rhum n’est pas rempli de liqueur, mais de
\ncr\u00e8me \u00e0 base de rhum. Ce n’est pas une praline, c’est une toute petite barre de
\nchocolat. Le tout premier b\u00e2ton au rhum a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en 1964 et il garde toujours
\nsa forme, sa recette et sa saveur. Et c’est tr\u00e8s bon, je vous assure ! Ce petit
\nchocolat a m\u00eame son propre site romautentic.ro Depuis 1964 il accompagne
\nles Roumains au quotidien, g\u00e9n\u00e9ration apr\u00e8s g\u00e9n\u00e9ration. Vu qu’il a r\u00e9sist\u00e9 au
\nfil du temps, depuis le communisme jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un
\nproduit roumain authentique. Ses producteurs en profitent donc dans toutes
\nleurs campagnes de promotion pour encourager les Roumains \u00e0 \u00eatre fiers de leur
\nidentit\u00e9 nationale. Voil\u00e0 pour ce chocolat typiquement roumain, source de
\nbonheur et de fiert\u00e9 nationale.<\/p>\n
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