{"id":657766,"date":"2014-12-27T13:50:00","date_gmt":"2014-12-27T11:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/actualites\/consulter-les-lecons\/le-courrier-des-auditeurs-26-12-2014-id657766.html"},"modified":"2014-12-27T13:50:00","modified_gmt":"2014-12-27T11:50:00","slug":"le-courrier-des-auditeurs-26-12-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/fr\/le-coin-des-auditeurs\/le-courrier-des-auditeurs-26-12-2014-id657766.html","title":{"rendered":"Le courrier des auditeurs 26.12.2014"},"content":{"rendered":"

Chers amis, dans la tradition orthodoxe, religion majoritaire en Roumanie, No\u00ebl dure plusieurs jours ; je suis tr\u00e8s heureuse de m\u2019adresser \u00e0 vous en ce moment magique. Il n\u2019est donc pas trop tard de souhaiter cette f\u00eate \u00e0 quelqu\u2019un le 26 ou le 27 d\u00e9cembre. A mon tour de vous souhaiter, \u00e0 la roumaine, un tr\u00e8s joyeux No\u00ebl \u00e0 toutes celles et \u00e0 tous ceux qui le c\u00e9l\u00e9brez! Pour ceux qui c\u00e9l\u00e8brent Hanoukka, je vous souhaite une joyeuse f\u00eate paisible !<\/p>\n


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A la suggestion de notre auditeur fran\u00e7ais M Jean-Fran\u00e7ois Meile<\/strong>, nous entrerons quelque peu dans les d\u00e9tails qui rendent No\u00ebl unique : \u00ab Comment se pr\u00e9pare No\u00ebl en Roumanie ? \u00bb Il y aurait \u00e9norm\u00e9ment de choses \u00e0 dire.<\/p>\n


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Si c\u2019est sur le plan spirituel, on s\u2019y pr\u00e9pare en observant le car\u00eame une quarantaine de jours. Le car\u00eame orthodoxe est bien plus s\u00e9v\u00e8re que chez les catholiques, vu que l\u2019on ne mange pas de viande et de produits de viande, pas d\u2019\u0153ufs, mais pas de lait ni de produits laitiers non plus. C\u2019est un moment de pri\u00e8re, mais aussi de r\u00e9conciliation.<\/p>\n


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Si la question porte sur les traditions culinaires, le porc est \u00e0 l\u2019honneur. Le 20 d\u00e9cembre, \u00e0 la campagne, les Roumains tuent le cochon ; cela rappelle les rituels des sacrifices animaliers des anciens Egyptiens, Grecs et Romains. Normalement, sa chair est destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9e de mani\u00e8re rituelle entre No\u00ebl et le 6 janvier. Toute la famille s\u2019affaire et chacun a son r\u00f4le dans la pr\u00e9paration, vu que c\u2019est une besogne qui dure toute la journ\u00e9e. Le boucher, s\u2019il y en a un, ou sinon une personne qui s\u2019y conna\u00eet, pr\u00e9l\u00e8ve les morceaux, dont chacun est destin\u00e9 \u00e0 un usage particulier.<\/p>\n


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Ce jour-l\u00e0, pour les participants qui ont aid\u00e9 les amphitryons, l\u2019on cuisine un repas de porc, d\u2019habitude des morceaux de viande, de foie etc. que l\u2019on fait frire. Cela s\u2019accompagne d\u2019un verre d\u2019eau-de-vie. Il y a beaucoup de travail pour pr\u00e9parer une multitude de charcuteries traditionnelles : les diff\u00e9rentes saucisses, la t\u00eate marbr\u00e9e, le boudin blanc et noir, le jambon, des grattons et tant d\u2019autres. Dans d\u2019autres r\u00e9gions, la viande est sal\u00e9e et sera utilis\u00e9e au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n


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\u00ab Y a-t-il \u00e9galement les d\u00e9corations, les march\u00e9s de No\u00ebl ? \u00bb, demande M Meile. Oui, toutes les villes se font un point d\u2019honneur d\u2019apporter un peu de joie aux habitants et des d\u00e9corations sont install\u00e9es selon les possibilit\u00e9s. Depuis l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, il y a aussi un march\u00e9 de No\u00ebl \u00e0 Bucarest, qui est entr\u00e9 dans le circuit des march\u00e9s de No\u00ebl europ\u00e9ens.<\/p>\n


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Et dans les familles, poursuit M Meile, pr\u00e9pare-t-on \u00e9galement les petits g\u00e2teaux ? Bien entendu. Le g\u00e2teau traditionnel de No\u00ebl est le cozonac, une sorte de grande brioche aux noix, au rahat lokoum, au cacao ou encore selon l\u2019inspiration de la cuisini\u00e8re. Tr\u00e8s difficile \u00e0 r\u00e9ussir, d\u2019ailleurs. \u00ab Et St Nicolas est-il aussi le patron des enfants qu\u2019il r\u00e9compense avec des cadeaux ? Accompagn\u00e9 du p\u00e8re Fouettard qui lui punit ceux qui ne sont pas sages ? \u00bb Oui, bien s\u00fbr. St Nicolas apporte notamment des sucreries.<\/p>\n


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Notre ami Christian Ghibaudo<\/strong>, toujours de France, que je salue, demande quels cadeaux les Roumains s\u2019offrent pour No\u00ebl. G\u00e9n\u00e9ralement, des v\u00eatements, des accessoires, mais aussi des t\u00e9l\u00e9phones portables et des tablettes. Pour les petits, n\u00e9cessairement un ou plusieurs jouets, et certainement beaucoup de chocolat que les enfants d\u00e9couvriront sous le sapin.<\/p>\n


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M Nouari Naghmouchi<\/strong>, d\u2019Alg\u00e9rie, voudrait savoir comment les Roumains f\u00eatent No\u00ebl. Avant la f\u00eate, on fait un grand nettoyage dans toute la maison. On observe le car\u00eame, on va \u00e0 l\u2019\u00e9glise, on offre des biens aux plus n\u00e9cessiteux, on pense \u00e0 autrui. La veille, les chanteurs de cantiques vont chez leurs proches et leurs amis chanter des chansons de No\u00ebl. Ils sont re\u00e7us et se voient offrir, selon l\u2019endroit, des noix, des g\u00e2teaux, des fruits, de l\u2019eau-de-vie et de l\u2019argent. Ce sont notamment les enfants qui y vont, mais dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions, il y a m\u00eame des groupes importants de grandes personnes. L\u2019ambiance est extraordinaire. En plus, il y a les traditions des danses avec des masques animaliers qui sont tr\u00e8s int\u00e9ressantes.<\/p>\n


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Les enfants cirent leurs bottes et les mettent sous le sapin. Dans la nuit du 24 au 25, le P\u00e8re No\u00ebl apporte des cadeaux \u00e0 tous les enfants sages. La veille, on orne le sapin. Les cadeaux sont \u00e0 mettre sous le sapin. Les cuisini\u00e8res pr\u00e9parent les plats traditionnels, en dehors des charcuteries qui constituent les entr\u00e9es et ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9es un peu \u00e0 l\u2019avance. Il s\u2019agit d\u2019une soupe, des sarmale, feuilles de chou saumur\u00e9 farcies notamment de viande de porc et de riz et de diff\u00e9rents r\u00f4tis. Parce que la viande de porc est difficile \u00e0 dig\u00e9rer, on commence \u00e0 la remplacer par la dinde, mais la tradition veut que ce soit des plats \u00e0 base de porc, pas de volaille. Et, bien s\u00fbr, le cozonac, et d\u2019autres g\u00e2teaux.<\/p>\n


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Le jour de No\u00ebl, on va \u00e0 la messe l\u2019\u00e9glise, en emportant un peu des plats que l\u2019on servira \u00e0 table, pour qu\u2019ils soient b\u00e9nis. Ensuite on va au cimeti\u00e8re pour honorer la m\u00e9moire de ceux de la famille qui ne sont plus parmi nous, et ensuite on peut passer \u00e0 table. No\u00ebl est essentiellement en f\u00eate en famille. Le lendemain et le troisi\u00e8me jour de No\u00ebl, on va rendre visite aux gens de la famille ou on les re\u00e7oit \u00e0 table. C\u2019est un moment de joie intense pour la naissance de notre Seigneur. Merci \u00e0 tous ceux qui nous ont pos\u00e9 des questions de leur int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n


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Voil\u00e0, chers amis, notre rencontre touche \u00e0 sa fin. Je souhaite une fois de plus, \u00e0 toutes celles et \u00e0 tous ceux qui c\u00e9l\u00e8brent des f\u00eates en cette saison, qu\u2019elles soient joyeuses. Bonne et heureuse Nouvelle ann\u00e9e, bonne sant\u00e9, beaucoup de bonheur et de prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e0 tous les auditeurs de RRI !<\/p>\n

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Ligia r\u00e9pond \u00e0 vos messages…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":125260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132179],"tags":[132824,132837,132842],"coauthors":[],"class_list":["post-657766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-coin-des-auditeurs","tag-ghibaudo","tag-meile","tag-naghmouchi"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe courrier des auditeurs 26.12.2014 - Radio Roumanie Internationale<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rri.ro\/fr\/le-coin-des-auditeurs\/le-courrier-des-auditeurs-26-12-2014-id657766.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le courrier des auditeurs 26.12.2014 - 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