La Roumanie exporte annuellement 50 — 60% de sa production de miel qui est de 20.000 tonnes environ. 80% des exportations vont vers l\u2019Allemagne, et le reste en Espagne et dans les pays nordiques, en fait dans les zones avec la plus grande consommation de miel. Le pr\u00e9sident de l\u2019Association des \u00e9leveurs d\u2019abeilles de Roumanie, Ioan Fetea, d\u00e9clare que la Roumanie continue d\u2019exporter du miel en vrac. Il est tr\u00e8s difficile d\u2019entrer sur le march\u00e9 europ\u00e9en avec des produits finis sans avoir des distributeurs s\u00e9rieux pour les magasins.<\/p>\n
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Bien que le secteur apicole roumain soit pr\u00eat \u00e0 faire face \u00e0 l\u2019exportation de produits emball\u00e9s, les commanditaires \u00e9trangers ne manifestent pas un tel int\u00e9r\u00eat. Selon l\u2019Association des \u00e9leveurs d\u2019abeilles de Roumanie, une des raisons pour lesquelles ces derniers pr\u00e9f\u00e8rent acheter du miel en vrac, c\u2019est qu\u2019il est souvent utilis\u00e9 dans les coupages, \u00e9tant donn\u00e9es ses qualit\u00e9s extraordinaires.<\/p>\n
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Ioan Fetea : \u00ab La Roumanie a un miel d\u2019une qualit\u00e9 extraordinaire, reconnu et m\u00e9daill\u00e9 \u00e0 tous les salons et congr\u00e8s ou encore aux colloques internationaux en la mati\u00e8re. Du point de vue de la demande de miel pour le march\u00e9 roumain, cette derni\u00e8re est assur\u00e9e. Nous collaborons, bien entendu, avec tous les importateurs ou au moins avec ceux qui souhaitent importer de Roumanie, qu\u2019il s\u2019agisse de la Chine, des Etats Unis, mais nos partenaires les meilleurs et les plus s\u00e9rieux, ce sont l\u2019Union europ\u00e9enne et notamment l\u2019Allemagne. Malheureusement, nous ne pouvons pas produire au niveau de la demande de miel, mais il y a aussi un autre paradoxe, c\u2019est que la Roumanie consomme peu de miel, et nous exportons plus de la moiti\u00e9 de la production. Malheureusement encore, selon les statistiques, nous occupons la derni\u00e8re place pour la consommation de miel, qui se situe entre 450 et 500 grammes par habitant et par an, alors que dans les pays nordiques ou en Allemagne, cette consommation oscille entre 1,5 kg \u00e0 2,5 kg. \u00bb<\/em><\/p>\n
Nous nous sommes entretenus aussi avec deux apiculteurs. Ilie Nistor, m\u00e9decin v\u00e9t\u00e9rinaire : \u00ab Le gain est plut\u00f4t relatif et il varie en fonction de la production. 2014 fut une ann\u00e9e extr\u00eamement d\u00e9favorable qui nous a mis presque dans l\u2019impossibilit\u00e9 de r\u00e9cup\u00e9rer l\u2019argent investi dans le d\u00e9placement et l\u2019entretien des abeilles. Personnellement, je ne fais pas d\u2019exportation et je vais vous expliquer pourquoi. Tout simplement parce que le miel d\u2019une qualit\u00e9 \u00e0 m\u00eame de garantir son exportation est justement celui qu\u2019ach\u00e8te l\u2019Association des Apiculteurs qui dispose de toutes les m\u00e9thodes cens\u00e9es d\u00e9nicher les assortiments de miel falsifi\u00e9. Du coup, si on essaie de commercialiser des produits contrefaits, on risque d\u2019entrer dans le collimateur des procureurs. La principale raison pour laquelle je refuse les exportations est le prix tr\u00e8s bas. Surtout qu\u2019en ce qui me concerne, je ne produis que de petites quantit\u00e9s par rapport aux autres: cinq \u00e0 sept tonnes par an, si les conditions m\u00e9t\u00e9o sont favorables. Sinon, je n\u2019en obtiens que deux, voire trois tonnes par an. Avec trois tonnes par an, je fais une apiculture de subsistance qui me permet de couvrir les d\u00e9penses de ma famille. Comme vous voyez, les exportations de miel ne me rapportent pas beaucoup. \u00bb<\/em><\/p>\n
A son tour, l\u2019apiculteur Constantin Paslaru de la commune de Beleti- Negresti, dans le d\u00e9partement d\u2019Arges, a d\u00e9plor\u00e9 les conditions d\u00e9favorables de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re: \u00ab Les affaires ont plut\u00f4t tra\u00een\u00e9, surtout en 2014 quand le profit fut des plus mauvais suite aux conditions m\u00e9t\u00e9orologiques des plus dures avec des pluies \u00e0 verse qui sont tomb\u00e9es jour et nuit en emp\u00eachant la pollinisation. Des fleurs, il y en a eu, du nectar aussi, mais les pluies ont diminu\u00e9 le rendement. La quantit\u00e9 totale de miel en 2014 s\u2019est situ\u00e9e en dessous de celle toutes fleurs en 2013. Je n\u2019exporte pas encore, puisque depuis cinq ans d\u00e9j\u00e0, je me pr\u00e9occupe surtout de commercialiser mes produits directement vers les consommateurs. Avant, j\u2019avais des interm\u00e9diaires, mais depuis cinq ans, je vends le miel directement aux clients et parall\u00e8lement, je cherche \u00e0 accro\u00eetre le nombre de mes abeilles afin de pouvoir exporter dans un proche avenir. C\u2019est dur, mais je suis optimiste. \u00bb<\/em><\/p>\n
En ce qui concerne le secteur du miel \u00e9cologique, celui-ci s\u2019est lanc\u00e9 en force gr\u00e2ce au soutien financier accord\u00e9 par l\u2019UE au passage vers un syst\u00e8me \u00e9cologique. Pourtant, il convient de mentionner le fait que le soutien dispara\u00eet au moment o\u00f9 l\u2019apiculteur finalise sa conversion \u00e0 la production \u00e9cologique et obtient le certificat vert.<\/p>\n
Quelque 100.000 familles d\u2019abeilles sont actuellement certifi\u00e9es en Roumanie et la production de miel \u00e9colo a totalis\u00e9, dans les ann\u00e9es favorables, entre 3000 et 3500 tonnes par an. Les premiers producteurs roumains de miel \u00e9cologique ont commenc\u00e9 en 2000. Huit ann\u00e9es plus tard, leur nombre s\u2019\u00e9levait \u00e0 quelque 600 pour que cette ann\u00e9e, ils d\u00e9passent les 1200. Avec une production totale de seulement 6 tonnes de miel \u00e9cologique en 2000, la Roumanie a obtenu 2300 tonnes en 2008 et un 3.500 tonnes en 2014. <\/p>\n
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