Depuis quelques ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, la Roumanie semble avoir retrouv\u00e9 sa vocation vitivinicole. A en croire les statistiques, ce domaine figure en t\u00eate du classement quant au taux d’absorption des fonds structurels. Un financement gr\u00e2ce auquel on a obtenu plus de 40 mille hectares de vignobles, encourag\u00e9 les investissements, diversifi\u00e9 l’\u00e9ventail de produits viticoles et permis le lancement de nouveaux producteurs sur le march\u00e9. A l’heure o\u00f9 l’on parle, la Roumanie recense plus de 250 exploitations vitivinicoles. Sur ce total, 150 commercialisent du vin mis en bouteilles et les dix premi\u00e8res couvrent presque 80% du total de la production l\u00e9gale de Roumanie. Parall\u00e8lement, on ne cesse de constater l’essor du tourisme \u0153nologique. Au moins 12 producteurs ont d\u00e9cid\u00e9 de mettre \u00e0 la disposition des touristes des places d’h\u00e9bergement et des tables d’h\u00f4tes dans leur domaine viticole, tandis que des dizaines d’autres attendent les visiteurs pour des s\u00e9ances de d\u00e9gustation. <\/p>\n
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De l’avis du pr\u00e9sident du Patronat national de la vigne et du vin, M. Ovidiu Gheorghe: \u00ab Pendant les 17 derni\u00e8res ann\u00e9es, le niveau des investissements dans le vin n’a pas cess\u00e9 de cro\u00eetre. En t\u00e9moigne une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure aussi bien de la vigne que des technologies de production vinicole. Plus de 500 millions d’euros ont \u00e9t\u00e9 inject\u00e9s dans ce domaine entre 2007 et l’ann\u00e9e en cours. Depuis notre adh\u00e9sion \u00e0 l’Union europ\u00e9enne et jusqu’en 2014, le domaine vitivinicole fut le seul parmi les autres domaines agricoles \u00e0 avoir affich\u00e9 un taux d’absorption des fonds europ\u00e9ens de 100%. Malheureusement, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les proc\u00e9dures bureaucratiques mises en place par le minist\u00e8re de l’Agriculture pour acc\u00e9der \u00e0 ce financement ont entra\u00een\u00e9 la chute du taux d’absorption \u00e0 24%. N’emp\u00eache. Les investissements de ces derniers temps ont d’abord boost\u00e9 la s\u00e9lection de vins disponibles dans les magasins au profit du consommateur qui, \u00e0 force de pouvoir choisir parmi une multitude de c\u00e9pages, a commenc\u00e9 \u00e0 s’auto-\u00e9duquer au vin. Ensuite, le financement europ\u00e9en, quoique r\u00e9duit, a permis aux petits cavistes de se lancer sur le march\u00e9 et d’identifier de nouvelles m\u00e9thodes cens\u00e9es convaincre les consommateurs de la qualit\u00e9 de leurs produits\u00bb. <\/em><\/p>\n En 2016, la Roumanie viticole a totalis\u00e9 4,8 millions d’hectolitres, 37% de plus qu’en 2015, informe l’Organisation internationale de la vigne et du vin. Un r\u00e9sultat qui lui vaut la 13\u00e8me place dans le classement des plus grands producteurs mondiaux de vin et la 6\u00e8me au niveau europ\u00e9en. A l’heure qu’il est, notre pays totalise 180 mille hectares de vignes, dont seulement la moiti\u00e9 r\u00e9pondent aux normes europ\u00e9ennes. <\/p>\n <\/p>\n Quant aux exportations, la Roumanie n’a pas encore son mot \u00e0 dire sur le march\u00e9 international du vin, regrette Ovidiu Gheorghe: \u00abPar rapport au potentiel vitivinicole du pays, la quantit\u00e9 de vin export\u00e9 est malheureusement insignifiante. Il est \u00e9vident qu’en l’absence d’une marque de pays pour le domaine viticole, on finira par enregistrer des retards. La preuve? Tandis que les grands producteurs mondiaux de vin investissent des sommes importantes dans la croissance et le renforcement de leur marque, nous, on ne fait rien. Concr\u00e8tement: pendant que la Roumanie m\u00e8ne des projets bilat\u00e9raux avec la Chine d’un montant total de 10 millions d’euros tout au plus, la France alloue chaque ann\u00e9e des centaines de milliers d’euros \u00e0 son industrie viticole. Par cons\u00e9quent, il n’y a qu’une seule possibilit\u00e9 d’assurer la renomm\u00e9e de nos vins et leur exportation: que l’\u00c9tat comprenne \u00e0 quel point il serait n\u00e9cessaire de cr\u00e9er une marque de pays et faire de son mieux pour la lancer\u00bb.<\/em><\/p>\n Le vin classique mis \u00e0 part, la Roumanie fait son entr\u00e9e sur la sc\u00e8ne viticole avec une grande nouveaut\u00e9: le vin de m\u00fbres. L’id\u00e9e appartient \u00e0 un jeune producteur de la commune de Ticleni, dans le d\u00e9partement de Gorj, Ionel Burtea. Etudiant en Sciences \u00e9conomiques \u00e0 Bucarest, celui-ci a investi dans une exploitation de fruits rouges apr\u00e8s avoir appris les avantages d’une telle affaire.<\/p>\n <\/p>\n Ionel Burtea : \u00abJe me suis lanc\u00e9 il y a trois ans d\u00e9j\u00e0, quand, \u00e9paul\u00e9 par ma famille et apr\u00e8s avoir examin\u00e9 le potentiel du march\u00e9, j’ai remarqu\u00e9 que les boissons alcoolis\u00e9es de fruits rouges \u00e9taient pour la plupart import\u00e9es. J’ai donc d\u00e9cid\u00e9 qu’il serait profitable d’en cultiver moi-m\u00eame, sachant qu’\u00e0 la diff\u00e9rence d’autres pays europ\u00e9ens o\u00f9 un hectare de culture co\u00fbte entre 20 et 30.000 euros, en Roumanie, ce prix tourne aux alentours de 2000 euros. Seul inconv\u00e9nient: les cultures de framboises et de m\u00fbres de chez nous ne couvrent que quelques hectares et la production est plut\u00f4t destin\u00e9e \u00e0 l’exportation. Sur mes cinq hectares cultiv\u00e9s des esp\u00e8ces les plus productives, quatre en sont \u00e0 la deuxi\u00e8me ann\u00e9e de r\u00e9colte et un seul en est \u00e0 la troisi\u00e8me ann\u00e9e. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, on a cueilli presque deux tonnes de m\u00fbres et 500 kilos de framboises. Pour cette ann\u00e9e, on estime une production entre 10 et 20 tonnes\u00bb. <\/em><\/p>\n Apr\u00e8s avoir mis 20.000 euros dans son affaire, Ionel Burtea a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9investir le profit au lieu de r\u00e9cup\u00e9rer son argent. Selon lui, ce ne serait qu’\u00e0 partir de la quatri\u00e8me ou m\u00eame de la cinqui\u00e8me ann\u00e9e que son id\u00e9e pourrait enfin rapporter. <\/p>\n En attendant, Ionel Burtea a d\u00e9cid\u00e9 de lancer sur le march\u00e9 son vin de m\u00fbres : \u00ab Le vin a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien re\u00e7u par les consommateurs. C’est un vin mi-doux, dont la teneur en alcool s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 12%. J’ai d\u00e9j\u00e0 trouv\u00e9 un investisseur potentiel. Entre temps, je t\u00e2che d’acc\u00e9der \u00e0 des fonds europ\u00e9ens pour accro\u00eetre la r\u00e9colte, d\u00e9velopper la fabrique et moderniser le magasin. Quant au profit, je vais le r\u00e9investir\u00bb.<\/em><\/p>\n En 2016, il a r\u00e9ussi \u00e0 produire 700 litres de vin de m\u00fbres. A votre sant\u00e9 ! (Trad. Mariana Tudose)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Roumanie se situe en 13e position parmi les plus grands producteurs mondiaux de vin et en 6e position dans le classement europ\u00e9en. N\u00e9anmoins, la Roumanie peine \u00e0 se faire remarquer sur le march\u00e9 international.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":425974,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132190],"tags":[133428,40826,87883,97236],"coauthors":[],"class_list":["post-659437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-club-affaires","tag-marche-du-vin","tag-production","tag-vigne","tag-vin-roumain"],"acf":[],"yoast_head":"\n