Aujourd\u2019hui on vous invite dans l\u2019univers d\u00e9licieux du chocolat fait maison, en compagnie de Constantin Joi\u0163escu, fondateur de la marque \u00ab\u00a0Le chocolat qui fait du bien\u00a0\u00bb. Il s\u2019agit d\u2019un type sp\u00e9cial de chocolat, produit avec des f\u00e8ves de cacao en provenance de l\u2019Am\u00e9rique du Sud, du P\u00e9rou notamment, auxquels s\u2019ajoutent des ingr\u00e9dients issus exclusivement de l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n
Ainsi, ce type de chocolat a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la sant\u00e9, comme nous l\u2019explique Constantin Joi\u0163escu, son cr\u00e9ateur\u00a0:<\/p>\n
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\u00a0\u00ab Le chocolat qui fait du bien \u00bb est un chocolat fait \u00e0 base de f\u00e8ves pures de cacao et enrichi avec des ingr\u00e9dients bio. Chaque recette a ses propres b\u00e9n\u00e9fices. Par exemple, nous proposons un chocolat pour la concentration et la m\u00e9moire, un autre pour la relaxation, un autre qui vous donne de l\u2019\u00e9nergie et un autre qui a des vertus aphrodisiaques. \u00bb<\/em><\/p>\n <\/p>\n L\u2019entreprise de notre invit\u00e9 existe depuis 2014 et au fil du temps elle a produit une trentaine de chocolats diff\u00e9rents. Mais en 2017, pour la Saint Valentin, elle a lanc\u00e9 une \u00e9dition limit\u00e9e de chocolat aphrodisiaque qui a tr\u00e8s bien march\u00e9 aupr\u00e8s du public. Cela a d\u00e9termin\u00e9 notre interlocuteur \u00e0 relancer cette recette innovante sous le nom de \u00ab Chocolat qui fait du bien \u00bb. Constantin Joi\u0163escu pr\u00e9cise :<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00ab Le chocolat noir est tr\u00e8s <\/em>bon pour la sant\u00e9, car il comporte plus de 400 nutriments. Par contre, le chocolat que nous avons tous mang\u00e9 dans notre enfance et qui contient du lait et notamment du sucre, c’est-\u00e0-dire plus de 60 % – celui-l\u00e0 n\u2019est pas bon pour la sant\u00e9. C\u2019est le chocolat noir \u00e0 base de cacao pur qui est le meilleur pour la sant\u00e9, avec plus de 400 nutriments prouv\u00e9s. D\u2019ailleurs, l\u2019Union europ\u00e9enne recommande m\u00eame la consommation d\u2019au moins 10 grammes de chocolat noir par jour. Or nous, on lui a ajout\u00e9 d\u2019autres ingr\u00e9dients\u00a0: des aphrodisiaques ou des ingr\u00e9dients bons pour le cerveau. Par exemple, pour la concentration et la m\u00e9moire nous y avons ajout\u00e9 des champignons. Du coup, notre chocolat est le seul \u00e0 base de champignons produit en Roumanie.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n Un produit unique donc, avec pour principal ingr\u00e9dient : le champignon. Mais quels champignons, au juste? Constantin Joi\u0163escu explique:<\/p>\n <\/p>\n \u00ab On utilise <\/em>trois types de champignons Chaga, Cordyceps et Hericium, bien connus depuis des mill\u00e9naires pour leur propri\u00e9t\u00e9s qui facilitent la concentration, pour le bien-\u00eatre, et pour leurs antioxydants. Et en plus, ils se combinent \u00e0 merveille avec le chocolat. Mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 contient plusieurs autres ingr\u00e9dients issus de plantes telles\u00a0: la Passiflor, l\u2019Ashwagandha et le Rhodiola Rosea. S\u2019y ajoute un autre chocolat \u00e0 base de Ginseng sib\u00e9rien ou d\u2019Hysope d\u2019eau (Brahmi) qui a un go\u00fbt exceptionnel et nous aide \u00e0 mieux nous sentir. En fait, notre chocolat est un nouveau produit, puisqu\u2019il n\u2019est pas un chocolat noir dans le vrai sens du terme, il n\u2019a pas le m\u00eame go\u00fbt. Mais en m\u00eame temps, ce n\u2019est pas non plus le chocolat au lait de notre enfance\u2026 Il a un go\u00fbt et une saveur \u00e0 part. D\u2019ailleurs, tous nos assortiments sont diff\u00e9rents des autres chocolats et ils ne vous laisseront pas indiff\u00e9rents. A notre avis, c\u2019est le meilleur chocolat au monde \u00bb<\/em><\/p>\n <\/p>\n Conform\u00e9ment au slogan \u00ab\u00a0On est ce que l\u2019on mange \u00bb, les cr\u00e9ateurs du \u00ab\u00a0chocolat qui fait du bien\u00a0\u00bb mettent la sant\u00e9 avant tout, si bien que leurs clients ont droit \u00e0 un produit 100 % naturel. Mais sont-ils nombreux \u00e0 avoir la curiosit\u00e9 de go\u00fbter ce chocolat pas comme les autres\u00a0? Constantin Joi\u0163escu r\u00e9pond\u00a0:<\/p>\n <\/p>\n \u00ab Proportionnellement \u00e0 la population, non. Mais nous avons r\u00e9ussi \u00e0 avoir plus de 5 000 clients en moins de 4 mois, ce qui est une performance pour les ventes en ligne. Nous avons post\u00e9 \u00e9norm\u00e9ment de choses sur notre site \u2013 des commentaires, des vid\u00e9os etc \u2013 pour arriver \u00e0 un nombre si important de clients. Je vous le promets\u00a0: c\u2019est une exp\u00e9rience culinaire vraiment unique, dont les vertus ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9es, puisque les ingr\u00e9dients sont connus depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es.\u00a0\u00bb\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n Notre invit\u00e9 se dit fier de produire ce qu\u2019il a appel\u00e9 \u00ab\u00a0le meilleur chocolat du monde\u00a0\u00bb. Si cela semble quelque peu exag\u00e9r\u00e9, on n\u2019a peut-\u00eatre pas tort de dire qu\u2019il s\u2019agit de l\u2019un des meilleurs chocolats de Roumanie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aujourd\u2019hui on vous invite dans l\u2019univers d\u00e9licieux du chocolat fait maison, en compagnie de Constantin Joi\u0163escu, fondateur de la marque \u00ab\u00a0Le chocolat qui fait du bien\u00a0\u00bb. 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