{"id":750674,"date":"2024-04-19T13:44:37","date_gmt":"2024-04-19T10:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rri.ro\/?p=750674"},"modified":"2024-04-19T13:44:37","modified_gmt":"2024-04-19T10:44:37","slug":"la-chasse-aux-truffes-en-bucovine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/fr\/nos-emissions\/visitez-la-roumanie\/la-chasse-aux-truffes-en-bucovine-id750674.html","title":{"rendered":"La chasse aux truffes en Bucovine"},"content":{"rendered":"

Peu importe la saison, la Bucovine reste une destination de vacances tr\u00e8s pris\u00e9e des Roumains et des touristes \u00e9trangers.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

C\u00e9l\u00e8bre pour ses monast\u00e8res inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, orn\u00e9s de fresques int\u00e9rieures et ext\u00e9rieures, la Bucovine impressionne par ses magnifiques paysages naturels et les traditions anciennes rest\u00e9es presqu\u2019intactes \u00e0 ce jour. Les massifs montagneux des C\u0103limani, Rar\u0103u et Giumal\u0103u offrent des conditions id\u00e9ales pour pratiquer des sports d’hiver, notamment autour des stations de C\u00e2mpulung et de Vatra Dornei. Pendant les autres saisons, ces lieux sont parfaits pour des vacances actives, notamment pour faire des randonn\u00e9es en montagne, des balades \u00e0 v\u00e9lo ou \u00e0 cheval, ou bien pour ceux qui ont le courage de s\u2018aventurer sur les tyroliennes ou faire des descentes en rafting sur les rapides des montagnes. Et puis, en plus de ses richesses culturelles et naturelles, la Bucovine se distingue \u00e9galement par sa gastronomie typique. Les plats locaux sont consistants, souvent \u00e0 base de viande et accompagn\u00e9s de choux, de pommes de terre ou de champignons sauvages.<\/p>\n

 <\/p>\n

Et ce n\u2019est pas tout. Il y a aussi d’autres activit\u00e9s plus insolites \u00e0 d\u00e9couvrir en Bucovine. En voici un exemple.<\/p>\n

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La chasse aux truffes<\/strong><\/p>\n

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Ioan Mihail Robu, originaire de la commune de Boto\u0219ana, a transform\u00e9 son loisir pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en une activit\u00e9 qui attire beaucoup les touristes. Il se pr\u00e9sente donc comme \u00ab\u00a0trufficulteur\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0chasseur de truffes\u00a0\u00bb, une activit\u00e9 qu’il pratique avec ses deux chiens.<\/p>\n

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\u00c0 chaque fois que ses chiens r\u00e9ussissent \u00e0 trouver de tels champignons, il les r\u00e9compense. :<\/p>\n

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Ioan Mihail Robu<\/strong>\u00a0: \u00ab On travaille et on s\u2019amuse en m\u00eame temps, car en fin de compte il s\u2019agit d\u2019une balade dans la nature. Bien s\u00fbr, il s\u2019agit aussi d\u2019un passe-temps dont on peut esp\u00e9rer tirer quelque chose. Par contre, ce n’est pas vraiment une source de revenu fiable toute l’ann\u00e9e. Donc, il faut avoir une autre activit\u00e9 principale et garder la chasse aux truffes comme loisir, afin de pr\u00e9server la nature. Tous mes amis, et d’autres personnes souhaitant d\u00e9couvrir la r\u00e9gion m\u2019ont d\u00e9j\u00e0 rendu visite et je les ai emmen\u00e9s en for\u00eat pour d\u00e9couvrir les truffes. Pour moi, c\u2019est avant tout une exp\u00e9rience enrichissante qui rend les gens heureux. C’est une promenade dans la nature o\u00f9 le visiteur d\u00e9couvre quelque chose de nouveau, il observe le travail du chien, assiste \u00e0 la d\u00e9couverte d’une truffe, la sent et l’examine. Croyez-moi, lorsqu’on d\u00e9couvre une truffe, elle d\u00e9gage le plus divin des parfums ! Je recommande \u00e0 tous ceux qui souhaitent visiter la Bucovine, de venir faire une belle promenade d’une journ\u00e9e en for\u00eat \u00bb.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Le Festival des truffes \u00e0 Cacica<\/strong><\/p>\n

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Si vous rencontrez Ioan Mihail Robu, il va s\u00fbrement vous servir une tartine de beurre aux truffes. Ce sont ses amis qui l’ont encourag\u00e9 \u00e0 promouvoir son activit\u00e9 sous la forme d’un \u00e9v\u00e9nement, et c’est ainsi que le Festival des Truffes est n\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ioan Mihail Robu raconte :\u00a0\u00ab\u00a0Nous avons d\u00e9velopp\u00e9 l’id\u00e9e du Festival des Truffes pr\u00e9cis\u00e9ment pour rendre la truffe plus accessible aux gens. On veut vraiment briser ce mythe qui dit que la truffe est un produit de luxe. Je crois que tout le monde qui vient \u00e0 notre festival peut se permettre d\u2019y go\u00fbter. C’est un festival de l’amiti\u00e9 o\u00f9 tout tourne autour de la truffe. Notre objectif c\u2019est de faire comprendre aux gens qu’ils doivent se rapprocher davantage de la nature et go\u00fbter \u00e0 ce que nos for\u00eats ont \u00e0 offrir, tout comme nos montagnes et tout notre pays. Nous promouvons donc la Bucovine, les producteurs locaux, ainsi que toute notre culture et la tradition de notre r\u00e9gion.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Tout comme l’ann\u00e9e derni\u00e8re, le Festival des Truffes se tient cette ann\u00e9e aussi \u00e0 Cacica, une localit\u00e9 connue pour sa mine de sel exploit\u00e9e depuis la fin du XVIIIe si\u00e8cle. Un mus\u00e9e y a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 pour pr\u00e9senter l’histoire de cette activit\u00e9, qui, \u00e0 l\u2019\u00e9poque, avait attir\u00e9 des travailleurs et des techniciens de la monarchie des Habsbourg, principalement des Polonais, qui ont form\u00e9 une communaut\u00e9 \u00e0 Cacica. Ils ont \u00e9galement \u00e9rig\u00e9 une imposante cath\u00e9drale catholique romaine d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’Assomption de la Vierge. Voici donc les dates \u00e0 retenir\u00a0: cette ann\u00e9e, le Festival des Truffes se tiendra dans la commune de Cacica, du 1er au 4 ao\u00fbt !<\/p>\n

 <\/p>\n

Voil\u00e0, l\u2019invitation a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e ! En esp\u00e9rant vous retrouver nombreux \u00e0 ce festival in\u00e9dit, on vous dit \u00e0 bient\u00f4t pour une nouvelle destination !\u00a0\u00a0\u00a0 (Trad. Rada Stanica)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peu importe la saison, la Bucovine reste une destination de vacances tr\u00e8s pris\u00e9e des Roumains et des touristes \u00e9trangers.   C\u00e9l\u00e8bre pour ses monast\u00e8res inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, orn\u00e9s de fresques int\u00e9rieures et ext\u00e9rieures, la Bucovine impressionne par ses magnifiques paysages naturels et les traditions anciennes rest\u00e9es presqu\u2019intactes \u00e0 ce jour. 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