{"id":793092,"date":"2024-07-25T12:14:08","date_gmt":"2024-07-25T09:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rri.ro\/?p=793092"},"modified":"2024-07-25T12:14:08","modified_gmt":"2024-07-25T09:14:08","slug":"appel-a-consommer-des-produits-locaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/fr\/nos-emissions\/planete-verte\/appel-a-consommer-des-produits-locaux-id793092.html","title":{"rendered":"Appel \u00e0 consommer des produits locaux"},"content":{"rendered":"

La Roumanie importe la plupart des fruits et des l\u00e9gumes<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Selon l’Institut national de la statistique, la Roumanie a import\u00e9 des aliments d’autres pays pour pr\u00e8s de trois milliards d’euros, rien que durant les trois premiers mois de cette ann\u00e9e. La production locale a \u00e9t\u00e9 donc d\u00e9pass\u00e9e, selon les sp\u00e9cialistes, et l’industrie n’est pas suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e pour transformer les mati\u00e8res premi\u00e8res en produits finis. Parmi ces aliments, on note des oignons des Pays-Bas et des pommes de terre d’Autriche, de la farine de Hongrie et de la viande de porc d’Allemagne. Ce ne sont que quelques exemples de produits alimentaires import\u00e9s d’autres pays. Plut\u00f4t rares, les produits roumains sont n\u00e9anmoins plus appr\u00e9ci\u00e9s par de nombreux consommateurs.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les producteurs locaux s’associent pour vendre leurs produits en ligne<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Il existe cependant une nouvelle formule de commercialisation cens\u00e9e permettre aux consommateurs d\u2019avoir acc\u00e8s aux l\u00e9gumes et fruits autochtones. Derni\u00e8rement, les agriculteurs s’associent et vendent leurs produits dans de v\u00e9ritables \u00e9piceries en ligne. Occasionnellement ou sur la base d’un abonnement mensuel avec livraison une fois par semaine, des paniers remplis de l\u00e9gumes et de fruits, sont livr\u00e9s directement chez les clients.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dumitru Mu\u0219at, l’un des agriculteurs, vit dans la commune de Coliba\u0219i, une commune avec une longue tradition dans la culture de l\u00e9gumes:<\/p>\n

\u00ab Ma commune fait partie du bassin mara\u00eecher de Vidra. \u00c0 Vidra, il y avait un c\u00e9l\u00e8bre institut de recherche d\u2019o\u00f9 on a obtenu des graines d\u2019h\u00e9ritage. Nous cultivons principalement des l\u00e9gumes sous serre, en commen\u00e7ant d\u00e8s la saison froide, avec de la salade, des radis, des oignons verts, de l’ail, des choux-raves. Ensuite, pendant la saison plus chaude s\u2019y ajoutent des tomates, des <\/em>concombres, des poivrons, des aubergines, et \u00e0 l’automne, du chou rouge, du chou blanc, du chou-fleur, des choux-raves et du brocoli. Nous essayons de produire nos l\u00e9gumes \u00e0 partir des semences h\u00e9rit\u00e9es de nos parents et grands-parents. Cependant, nous avons remarqu\u00e9 qu\u2019au march\u00e9, les acheteurs ont la tendance d\u2019acheter plut\u00f4t les \u201ebibelots\u201d, c\u2019est \u00e0 dire les produits qui brillent, qui sont beaux, mais qui n\u2019ont aucun go\u00fbt. \u00bb<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Les produits locaux sont beaucoup plus sains, malgr\u00e9 leur aspect imparfait<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

La qualit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes est essentielle pour obtenir des l\u00e9gumes sains. Les modifications g\u00e9n\u00e9tiques ont des r\u00e9percussions sur les glucides, les prot\u00e9ines, les vitamines ou m\u00eame les min\u00e9raux des l\u00e9gumes. De plus, pour une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, de nombreuses conditions sont n\u00e9cessaires, depuis la semence jusqu’\u00e0 l’entretien et la r\u00e9colte. Ce n’est donc pas du tout l’aspect ext\u00e9rieur qui prime.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dumitru Mu\u0219at : \u00ab Si vous allez au march\u00e9 et que vous voyez un l\u00e9gume ou un fruit avec une tache ou un petit d\u00e9faut, s\u2019il vous plait, achetez-les, car cela prouve qu’ils sont plus ou moins bio et qu’ils n’ont pas \u00e9t\u00e9 trait\u00e9s avec des insecticides. Sur les produits trait\u00e9s avec des insecticides, vous ne verrez jamais de piq\u00fbre d’insecte ou de tache. J’ai vu dans la presse que les produits roumains sont d\u00e9nigr\u00e9s. Ne tenez plus compte de cela, car cette fameuse salade dont la presse avait dit qu’elle contenait du DDT, un insecticide qui n’est plus utilis\u00e9 depuis 30 ans en Roumanie, n’\u00e9tait pas de provenance autochtone, mais elle venait de Turquie, et le persil venait de Ta\u00efwan. Par cons\u00e9quent, n’\u00e9coutez plus ce que dit la presse sur les produits roumains, car nos fermiers veulent vraiment faire une agriculture saine et la presse d\u00e9nigre leurs produits. Personne ne nous aide, ni l’\u00c9tat, ni les consommateurs. \u00bb<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Se rencontrer plus souvent pour mieux se conna\u00eetre entre producteurs et consommateurs<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Lorsqu’un producteur cultive des l\u00e9gumes bio, il doit prot\u00e9ger l’environnement, la qualit\u00e9 du sol, de l’air et des nappes phr\u00e9atiques, respectant ainsi les normes europ\u00e9ennes et nationales de l’agriculture biologique. Tous ces d\u00e9tails ont \u00e9t\u00e9 communiqu\u00e9s lors d\u2019un l’\u00e9v\u00e9nement r\u00e9cent organis\u00e9 par les agriculteurs.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dumitru Mu\u0219at : \u00ab C\u2019est pourquoi nous essayons de se rencontrer de temps en temps, comme ce fut le cas \u00e0 pr\u00e9sent, pour vous rapprocher de nous et vous encourager \u00e0 venir dans nos fermes et voir nos cultures. Il serait bien dommage que cette tradition disparaisse et que nous finissions par manger uniquement des produits import\u00e9s de Turquie et d\u2019autres pays qui n\u2019ont aucune restriction sur les pesticides. En tant que membres de l\u2019Union Europ\u00e9enne, nous ne pouvons pas utiliser beaucoup de produits comme eux ils le font. Ils mettent ensuite leurs produits sur notre march\u00e9 et c\u2019est comme \u00e7a que nous mangeons des produits qui ne sont pas du tout sains. \u00bb<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Les l\u00e9gumes bio ne sont pas seulement plus sains que ceux trait\u00e9s, mais ils conservent aussi la saveur des l\u00e9gumes traditionnels. En fin de compte, ce n’est pas l’aspect commercial qui doit \u00eatre important lorsque nous achetons des produits, mais la qualit\u00e9 nutritionnelle, une qualit\u00e9 donn\u00e9e par une teneur riche en vitamines et min\u00e9raux et sans substances nocives pour l’organisme.<\/p>\n

(Trad. Rada Stanica)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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