C\u2019est \u00e0 proximit\u00e9 de Bucarest que se trouve une route culturelle et touristique exceptionnelle au c\u0153ur de la r\u00e9gion des vins de Prahova. Inspir\u00e9e par celles de France ou d\u2019Italie, cette route des vins d\u00e9voile un m\u00e9lange fascinant entre tradition viticole, paysages spectaculaires et patrimoine culturel. L\u2019itin\u00e9raire offre un panorama complet du potentiel viticole et culturel de la r\u00e9gion. Adrian Voican, pr\u00e9sident de l\u2019Association de promotion et de d\u00e9veloppement du tourisme de Prahova, d\u00e9crit le concept et la g\u00e9ographie de la route des vins de Prahova :<\/p>\n
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\u00ab\u00a0Le concept de \u00ab\u00a0route du vin\u00a0\u00bb ou de r\u00e9gion sp\u00e9cialis\u00e9e dans le tourisme viticole, existe dans plusieurs parties du monde, notamment en France ou en Italie, en Toscane par exemple. C\u2019est ce concept que nous avons adopt\u00e9 ici aussi en Roumanie\u00a0: un croisement entre la tradition viticole, les paysages remarquables et le patrimoine culturel du pays. La route touristique \u00e0 travers les r\u00e9gions de Prahova et de Buzau s\u2019\u00e9tend sur une soixantaine de kilom\u00e8tres. D\u2019est en ouest elle inclue des localit\u00e9s telles Izvor, Tohani, Ceptura, Urla\u021bi, Jerc\u0103l\u0103i, Valea C\u0103lug\u0103reasc\u0103 et se poursuit avec V\u0103rbilau, Bucov, Seciu, jusqu\u2019au monast\u00e8re de Zamfira, B\u0103icoi, Flore\u0219ti et Filipe\u0219tii de P\u0103dure. Ajoutons aussi \u00e0 cette liste la commune d\u2019Azuga, o\u00f9 l\u2019on produit depuis de nombreuses ann\u00e9es du vin mousseaux pour la Maison Royale de Roumanie.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n La r\u00e9gion de Dealu Mare r\u00e9unit un grand nombre de producteurs, quelque 45 crus. Ces 20 derni\u00e8res ann\u00e9es, le d\u00e9veloppement du secteur a men\u00e9 \u00e0 une diversification de l\u2019offre. Les touristes auront la possibilit\u00e9 de visiter aussi bien des caves modernes, qui utilisent des technologies durables, que de d\u00e9couvrir des producteurs aux m\u00e9thodes \u00a0traditionnelles qui poss\u00e8dent des manoirs historiques et qui privil\u00e9gient les processus de vinification naturels. Cette diversit\u00e9 offre aux visiteurs diff\u00e9rentes perspectives sur la mani\u00e8re dont on produit actuellement du vin en Roumanie, des approches technologiques avanc\u00e9es \u00e0 celles plus classiques. Adrian Voican\u00a0:<\/p>\n <\/p>\n \u00ab Nous pouvons faire la diff\u00e9rence entre les installations \u00e0 l\u2019architecture moderne, adapt\u00e9es \u00e0 la protection de l\u2019environnement et au tourisme soutenable \u2013 rien qu\u2019un exemple, il y a un chai enterr\u00e9 dans une colline, recouverte d\u2019herbe, et les chais traditionnels, rustiques. Dans ces derniers, le processus de vinification se r\u00e9alise tout naturellement sans machines ni \u00e9lectricit\u00e9, utilisant en grande partie la gravitation. Le processus commence en haut par les raisins et le mo\u00fbt et descend progressivement pour arriver aux tonneaux et aux bouteilles en bas, sans aucune intervention m\u00e9canique. Voil\u00e0, la r\u00e9gion propose donc des options pour toutes les pr\u00e9f\u00e9rences.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n Du point de vue \u0153nologique, la r\u00e9gion de Satu Mare est connue et reconnue pour ses vins rouges, dus \u00e0 son positionnement sur le 45e<\/sup> parall\u00e8le, le m\u00eame que ceux des vignobles de Bordeaux en France. Le vin vedette de la r\u00e9gion est la Feteasc\u0103 Neagr\u0103. Adrian Voican, pr\u00e9sident de l\u2019Association de promotion et d\u00e9veloppement du tourisme de Prahova explique que cette vari\u00e9t\u00e9 a d\u00e9croch\u00e9 de nombreux prix lors de comp\u00e9titions internationales. Il est repr\u00e9sentatif de toute l\u2019industrie viticole roumaine et il compte parmi les vari\u00e9t\u00e9s les plus pertinentes pour comprendre le sp\u00e9cifique local.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n \u00ab\u00a0Dans la r\u00e9gion de Dealu Mare, les plus connus sont les vins rouges, parce que nous nous trouvons sur le m\u00eame parall\u00e8le avec la r\u00e9gion de Bordeaux. Les vari\u00e9t\u00e9s roumaines telles Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir sont int\u00e9ressantes aussi pour les touristes fran\u00e7ais qui souhaitent les d\u00e9guster. Mais la vari\u00e9t\u00e9 la plus importante est la \u00ab\u00a0Feteasca Neagra\u00a0\u00bb, qui est consid\u00e9r\u00e9e comme v\u00e9ritable \u00ab\u00a0ambassadeur\u00a0\u00bb des vins roumains. C\u2019est une sp\u00e9cialit\u00e9 autochtone, marqu\u00e9e par l\u2019arome des fruits des bois qui a remport\u00e9 de nombreuses m\u00e9dailles internationales. M\u00eame s\u2019il y a aussi des vins blancs tels le Riesling et le Sauvignon Blanc, les rouges et surtout la Feteasca Neagra sont les \u00ab\u00a0locomotives\u00a0\u00bb de la r\u00e9gion.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n <\/p>\n L\u2019offre touristique de la r\u00e9gion est int\u00e9gr\u00e9e et d\u00e9passe la simple visite d\u2019un cru. Hormis la d\u00e9gustation de vins, les offres touristiques incluent aussi des \u00e9l\u00e9ments de gastronomie locale, avec des associations de fromages et d\u2019autres produits traditionnels, avec des visites de sites culturels avoisinants, tel que des monast\u00e8res ou des mus\u00e9es. Une autre composante importante, r\u00e9cemment d\u00e9velopp\u00e9e, est le tourisme dit \u00ab\u00a0actif\u00a0\u00bb. L\u2019infrastructure permet d\u00e9sormais de parcourir des itin\u00e9raires de cyclisme entre les vignobles, une activit\u00e9 qui devient encore plus facile gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation des v\u00e9los \u00e9lectriques, qui rendent ces itin\u00e9raires plus accessibles \u00e0 un public plus large.<\/p>\n <\/p>\n \u00ab\u00a0Depuis un certain temps, le tourisme actif et notamment le cyclotourisme est devenu tr\u00e8s populaire. Il permet aux touristes de se promener entre les vignobles, de faire des randonn\u00e9s et d\u2019arriver sur des sites ou l\u2019acc\u00e8s en voiture est impossible, pour profiter pleinement de la nature et de l\u2019air pur. Les v\u00e9los \u00e9lectriques sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s parce qu\u2019au lieu de p\u00e9daler un ou deux kilom\u00e8tre seulement, on peut parcourir 20 \u00e0 m\u00eame 40 kilom\u00e8tres \u00e0 travers les collines de la Prahova et ainsi faire une excursion exceptionnelle.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n Les r\u00e9actions des touristes \u00e9trangers qui visitent cette r\u00e9gion viticole sont g\u00e9n\u00e9ralement positives. Une grande partie d\u2019entre eux n\u2019envisagent pas la Roumanie comme une destination viticole et sont surpris de d\u00e9couvrir la qualit\u00e9 des vins et des services. Un \u00e9l\u00e9ment constamment appr\u00e9ci\u00e9 est l\u2019hospitalit\u00e9 et l\u2019authenticit\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience qui est per\u00e7ue comme \u00e9tant moins commerciale par rapport \u00e0 d\u2019autres destinations internationales consacr\u00e9es. Adrian Voican, pr\u00e9sident de l\u2019Association de promotion et de d\u00e9veloppement du tourisme de Prahova affirme que c\u2019est justement cette composante humaine directe qui contribue de mani\u00e8re significative \u00e0 l\u2019image positive du tourisme viticole roumain :<\/p>\n <\/p>\n \u00ab Les touristes \u00e9trangers, y compris ceux de France, qui sont de v\u00e9ritable connaisseurs, s\u2019av\u00e8rent enchant\u00e9s de la qualit\u00e9 des vins roumains et de l\u2019hospitalit\u00e9 locale. La pr\u00e9sentation n\u2019est pas strictement commerciale. Une d\u00e9gustation n\u2019inclue pas uniquement un morceau de fromage sur du pain grill\u00e9, les Roumains sont g\u00e9n\u00e9reux lorsqu\u2019ils souhaitent pr\u00e9senter ce qu\u2019ils ont. Les visiteurs sont surpris de d\u00e9couvrir l\u2019hospitalit\u00e9 roumaine et les beaut\u00e9s du pays, d\u00e9couvrant que la Roumanie est un pays civilis\u00e9, sur et beau.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n <\/p>\n Pour conclure, le tourisme viticole dans le d\u00e9partement de Prahova offre une exp\u00e9rience structur\u00e9e, qui combine les d\u00e9gustations de vins de qualit\u00e9 aux \u00e9l\u00e9ments culturels, gastronomiques et au tourisme actif. La proximit\u00e9 du principal a\u00e9roport international de la Roumanie, \u00e0 Bucarest et l\u2019offre tr\u00e8s diversifi\u00e9e, font de cette r\u00e9gion une option tr\u00e8s int\u00e9ressante pour les amateurs d\u2019\u0153nologie et de la d\u00e9couverte d\u2019une nouvelle destination europ\u00e9enne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C\u2019est \u00e0 proximit\u00e9 de Bucarest que se trouve une route culturelle et touristique exceptionnelle au c\u0153ur de la r\u00e9gion des vins de Prahova. 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