En la go\u00fbtant vous sentirez vraiment le parfum unique de l\u2019automne, marqu\u00e9 par la caram\u00e9lisation des l\u00e9gumes, dont notamment les oignons. Commen\u00e7ons par les ingr\u00e9dients\u00a0: pour un kilo, un kilo et demi d\u2019oignons, il vous faut un ou deux poivrons rouges, une t\u00eate d\u2019ail ou bien au moins six gousses d\u2019ail, 100 grammes de riz, du sel et du poivre du moulin et un cube de bouillon de l\u00e9gumes. Commencez par peler les oignons et les couper en deux moiti\u00e9s. Mettez-les dans un r\u00e9cipient qui va au four, dans lequel vous devez poser aussi les poivrons. Salez, poivrez et ajouter aussi de l\u2019huile d\u2019olives. Enfournez pendant une demi-heure, puis sortez le plat du four. Pelez les poivrons et \u00e9p\u00e9pinez-les avant ajouter le riz et l\u2019ail. Recouvrez d\u2019eau et ajoutez aussi les deux cubes de bouillon et enfournez \u00e0 nouveau, \u00e0 180 degr\u00e9s, pour une autre demi-heure. Durant la cuisson vous devez y rajouter de l\u2019eau pour compenser pour l\u2019\u00e9vaporation ou pour le fait que le riz a gonfl\u00e9. Enfin, vous pouvez ajouter d\u2019autres ingr\u00e9dients ou condiments, des herbes ou bien du basilic, mais la recette de base est assez simple. Une fois le riz cuit, vous devez sortir le r\u00e9cipient du four et vous pouvez commencer \u00e0 bien m\u00e9langer le tout \u00e0 l\u2019aide d\u2019un mixeur plongeur. Servir avec des croutons et \u00e9ventuellement de la cr\u00e8me fraiche. C\u2019est un v\u00e9ritable festival de l\u2019automne\u00a0! Bonne d\u00e9gustation\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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