La participation de la Roumanie aux comp\u00e9titions du secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration (HoReCa) est devenue de plus en plus importante ces derni\u00e8res ann\u00e9es. A commencer par les comp\u00e9titions locales, les participants ont r\u00e9ussi se faire remarquer aussi sur la sc\u00e8ne internationale, notamment en mati\u00e8re de gastronomie et de services h\u00f4teliers.<\/p>\n
Mais avant d\u2019int\u00e9grer les comp\u00e9titions internationales, il faut commencer \u00e0 s\u2019affirmer d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge. Et en voici aujourd\u2019hui un exemple concret.<\/p>\n
R\u00e9partie en trois sections, la comp\u00e9tition nationale WorldSkills Roumanie, H\u00f4tellerie et Tourisme 2026, en est d\u00e9j\u00e0 \u00e0 sa quatri\u00e8me \u00e9dition. Vingt-neuf \u00e9l\u00e8ves issus de douze \u00e9tablissements d’enseignement sp\u00e9cialis\u00e9, de quatre d\u00e9partements du pays, y ont particip\u00e9. A noter que la Roumanie compte plusieurs lyc\u00e9es formant les futurs professionnels du tourisme.<\/p>\n
A l’occasion de la c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix organis\u00e9e lors du Salon du tourisme roumain de printemps, on a \u00e9voqu\u00e9 les performances des \u00e9l\u00e8ves roumains avec Larisa Ile, pr\u00e9sidente et fondatrice d’Edu4Tourism, l’Association des enseignants et des mentors en tourisme.<\/p>\n
Qu’est-ce que la comp\u00e9tition WorldSkills R\u00e9ception and Housekeeping\u00a0et \u00a0quelles sont les nouveaut\u00e9s de cette 4e<\/sup> \u00e9dition ? Larisa Ile r\u00e9pond\u00a0:<\/p>\n \u00ab\u00a0Ce concours est d\u00e9di\u00e9 aux \u00e9l\u00e8ves des lyc\u00e9es professionnels. Il s’agit d’une comp\u00e9tition sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour ces m\u00e9tiers. D\u2019ailleurs, la Roumanie y participe chaque ann\u00e9e aux comp\u00e9titions internationales des m\u00e9tiers. Cette ann\u00e9e, en septembre, nous partons pour la Chine pour y repr\u00e9senter dix m\u00e9tiers, dont celui de r\u00e9ceptionniste d’h\u00f4tel. La comp\u00e9tition se d\u00e9roule sur quatre jours, du matin au soir, et les \u00e9l\u00e8ves doivent r\u00e9ussir des \u00e9preuves simulant le travail d’un r\u00e9ceptionniste dans un h\u00f4tel 5 \u00e9toiles. L’excellence y est sans nul doute recherch\u00e9e. Y participent des lyc\u00e9es \u00e9conomiques, des lyc\u00e9es de services et des lyc\u00e9es professionnels qui proposent une, deux, trois, voire plus, de sections\u00a0tourisme, h\u00f4tellerie, formation en mati\u00e8re d\u2019agences de voyages ou restauration. Ces \u00e9tablissements existent et, gr\u00e2ce \u00e0 ces comp\u00e9titions internationales, nous les mettons en valeur afin de les rendre attractifs non seulement pour les \u00e9l\u00e8ves, mais aussi pour leurs parents.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Le concours est organis\u00e9 par WorldSkills Roumanie et l’Association des enseignants et mentors du tourisme Edu4Tourism, en partenariat avec Le Centre national d\u2019enseignement touristique, la F\u00e9d\u00e9ration de l’industrie h\u00f4teli\u00e8re de Roumanie, la Facult\u00e9 de commerce et de tourisme, l\u2019Acad\u00e9mie des Etudes Economiques de Bucarest, la Facult\u00e9 de tourisme et de gestion h\u00f4teli\u00e8re, l’Universit\u00e9 roumano-am\u00e9ricaine et l’Universit\u00e9 Polytechnique de Bucarest.<\/p>\n Larisa Ile, pr\u00e9sidente et fondatrice de l’Association des enseignants et des mentors en tourisme, revient sur les succ\u00e8s pr\u00e9c\u00e9dents de la Roumanie\u00a0:<\/p>\n \u00a0\u00ab\u00a0Le candidat qui a remport\u00e9 le concours en 2024 a particip\u00e9 au Championnat du monde de Lyon, o\u00f9 nous avons figur\u00e9 parmi les 21 meilleurs concurrents mondiaux. Une ann\u00e9e plus tard, lors de la comp\u00e9tition europ\u00e9enne, ce m\u00eame candidat a remport\u00e9 la m\u00e9daille d’excellence, confirmant ainsi notre position parmi les meilleurs repr\u00e9sentants du secteur de l’h\u00f4tellerie. Le candidat qui a remport\u00e9 le concours l’ann\u00e9e derni\u00e8re, en 2025, est invit\u00e9 \u00e0 Shanghai en septembre prochain pour participer de nouveau \u00e0 la comp\u00e9tition. Nous sommes fiers d’\u00eatre parmi les meilleurs, car la Roumanie peut ainsi briller par ses talents dans l’h\u00f4tellerie et, nos comp\u00e9titeurs d\u00e9montrent qu\u2019ils m\u00e9ritent bien leur place\u00a0parmi les meilleurs du domaine\u00a0!\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Larisa Ile nous a parl\u00e9 de cette quatri\u00e8me \u00e9dition du concours\u00a0:<\/p>\n <\/p>\n \u00ab\u00a029 \u00e9l\u00e8ves y ont particip\u00e9, r\u00e9partis en trois sections\u00a0: r\u00e9ceptionniste d\u2019h\u00f4tel, agent de tourisme, section \u00ab\u00a0entretien\u00a0\u00bb, c\u2019est-\u00e0-dire pour les femmes de m\u00e9nage et les valets de chambres. Sur ces trois sections, une seule acc\u00e8de \u00e0 la comp\u00e9tition internationale. Nous esp\u00e9rons bien pouvoir y acc\u00e9der. L\u2019un des gagnants, probablement le premier, partira au Japon dans deux ans.\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Des lyc\u00e9es de Bra\u0219ov, Ploie\u0219ti, Bucarest, Sinaia et Timi\u0219oara ont inscrit leurs participants. Et pour cause. C\u2019est un concours qui pr\u00e9pare les \u00e9l\u00e8ves pour leur carri\u00e8re. Larisa Ile, pr\u00e9sidente et fondatrice de l’Association des enseignants et des mentors en tourisme\u00a0explique les enjeux de ce concours :<\/p>\n <\/p>\n \u00ab\u00a0A travers cette exp\u00e9rience, les \u00e9l\u00e8ves apprennent \u00e0 se confronter \u00e0 la difficult\u00e9, ils d\u00e9couvrent aussi l\u2019humilit\u00e9, ils comprennent qu’il faut partir de z\u00e9ro pour atteindre le sommet et que cela ne se fait pas en un jour. C’est une le\u00e7on de comp\u00e9titivit\u00e9, de r\u00e9silience et de pers\u00e9v\u00e9rance, des le\u00e7ons qu’on ne peut enseigner th\u00e9oriquement \u00e0 l’\u00e9cole, qu’on peut acqu\u00e9rir uniquement par la pratique, lors de ces comp\u00e9titions professionnelles.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n <\/p>\n A noter aussi que la Roumanie est \u00e9galement active dans les comp\u00e9titions de Gastronomie de haut niveau, comme en t\u00e9moigne sa qualification historique pour le Bocuse d’Or Europe 2026, qui se tiendra \u00e0 Marseille. L’\u00e9quipe nationale, compos\u00e9e des chefs Vasilic\u0103 Bejenaru, Liviu Preda et Andrei Fabian Lupoi, a remport\u00e9 la s\u00e9lection nationale en novembre 2025 \u00e0 Bra\u0219ov.<\/p>\n Par ailleurs, l’industrie h\u00f4teli\u00e8re roumaine r\u00e9compense l\u2019excellence \u00e0 travers plusieurs \u00e9v\u00e9nements annuels\u00a0: les Romanian Hospitality Awards, qui distinguent l’excellence du secteur HoReCa local et constituent un programme de r\u00e9compenses ax\u00e9 sur la performance, les TopHotel Awards, le concours le plus important de Roumanie d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l’h\u00f4tellerie, au tourisme et \u00e0 l’accueil, qui en est \u00e0 sa 13e \u00e9dition, le Romanian Pizza Challenge 2025, organis\u00e9 dans le cadre du salon FoodService & Hospitality Expo, la Romania Sushi Cup (2025) et le Championnat national de la pizza napolitaine (Oradea), dont la 2e<\/sup> \u00e9dition s’est tenue en juin 2025.<\/p>\n Autant de participations qui t\u00e9moignent de la maturit\u00e9 du secteur h\u00f4telier roumain, avec une attention accrue port\u00e9e au d\u00e9veloppement durable, \u00e0 la qualit\u00e9 des services offert et au respect des normes europ\u00e9ennes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La participation de la Roumanie aux comp\u00e9titions du secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration (HoReCa) est devenue de plus en plus importante ces derni\u00e8res ann\u00e9es. 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