Salade de poivrons grillés
En été les Roumains évitent de préparer des plats compliqués à base de viande, préférant les...
Le ragoût de pommes de terre.
Aujourd’hui on vous propose de préparer un plat simple, mais très apprécié tout au long de l...
Le pois dans la cuisine roumaine
Aujourd’hui les petits pois sont à l’honneur car ce légume vient d’apparaître sur les march...
La «salata de bœuf » - la salade de bœuf roumaine
Au menu aujourd'hui - une entrée roumaine d’origine russe...
Recettes d'aïolli (mujdei)
Voici plusieurs types de « mujdei », la sauce à l’ail roumaine qui accompagne tous les rôtis e...
Des légumes farcis
Au menu - un plat d’inspiration balkanique, très populaire parmi les Roumains notamment en été....
Salami de biscuits
Aujourd’hui je vous propose de préparer un dessert et une boisson rafraîchissante typiquement ro...
La soupe aigrelette (ou le bortsch) d’agneau
Nous poursuivons la série de plats traditionnels qui se retrouvent au menu de Pâques par la soupe...
Pasca - tarte au fromage blanc et aux raisins secs
Ce dessert ne manque presque jamais du menu pascal des Roumains....
Le "ghiveci", une ratatouille à la roumaine.
Poursuivant la série de plats végétariens très appréciés par les Roumains en cette période du...
Plats de la région de Bucovine.
Aujourd’hui, nous voyageons dans une province historique roumaine située dans le nord-est de la R...
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