Boulettes de viande à la sauce tomate
Un plat que les Roumains associent notamment à leur enfance....
La citrouille dans la cuisine roumaine
Vu que la fête de Haloween avec ses citrouilles découpées a été importée en Roumanie aussi, vo...
Ragoûts de champignons
Ce plat spécifique à cette saison peut être préparé dans deux variantes : au jus de tomates ou...
Le friand au fromage roumain
Un recette originaire de la région de Dobroudja, dans le sud-est de la Roumanie, réinterprétée....
Zacusca au poisson
Il vous faut environ trois kilos de poisson, un peu plus gras : carpe, silure, sandre....
Zacusca aux champignons
Ragoût de légumes que les familles roumaines préparent à la fin d’été pour la préserver jus...
Ragoût de gombos
Découvrez un légume assez exotique, mais très répandu dans la cuisine traditionnelle roumaine :...
Plat à base de cornichons saumurés
Voici un plat typiquement roumain spécifique de la région d’Olténie, dans le sud de la Roumanie...
Plats à base de haricots
Ce légume est très apprécié en Roumanie, où il peut servir d’ingrédient principal sous toute...
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