Une belle contrée, riche en monuments historiques surprenants, en itinéraires au cœur de la nature, en coutumes anciennes et en plats traditionnels délicieux.
Cette semaine nous sommes dans l'ouest de la Roumanie, dans la région historique connue sous le nom de Banat, sise d'une part à la frontière avec la Serbie et d'autre part à la frontière avec la Hongrie. Vu ce voisinage, plusieurs minorités ethniques peuplent cette zone, et y ont laissé de fortes empreintes historiques et culturelles. Partons donc à la découverte de cette belle contrée, riche en monuments historiques surprenants, en itinéraires au cœur de la nature, en coutumes anciennes et en plats traditionnels délicieux.
Nous sommes accompagnés par Delia Barbu, directrice exécutive de l'Association pour la promotion et le développement du tourisme au département de Timiș. Pour commencer, elle nous invite à découvrir le chef-lieu du département, à savoir la ville de Timişoara.
Delia Barbu : « Timişoara est une ville très intéressante du point de vue touristique. Sa vie effervescente et avant-gardiste fera la joie de tout type de touriste. A part la possibilité de participer à différents événements culturels, on peut très bien se reposer dans un des parcs de la ville. Les principaux points d'attraction en sont les trois grandes places centrales, se trouvant tout près l'une de l'autre. Les touristes peuvent admirer la belle architecture des bâtiments et passer un bon moment à une des nombreuses terrasses. Au centre-ville, mais aussi dans les autres quartiers, on peut visiter plusieurs musées. Le Musée d'art de Timişoara se trouve sur une des places centrales, le Musée du Banat est juste à côté et on ne saurait oublier non plus le Musée du village du Banat, sis dans un endroit extraordinaire, facilement accessible, à la périphérie de la ville. S'y ajoutent d'autres musées en plein air, tels le Musée des tramways, qui est très spécial et qui fait partie d'un itinéraire culturel national. Enfin, la Cathédrale métropolitaine est un des symboles de Timişoara, et un must pour tout touriste qui visite cette ville. »
Il y a une profusion de places d'hébergement à Timişoara, ville qui vous servira de point de départ pour la zone rurale du département de Timiş. Delia Barbu nous y emmène : « Je vous recommande de prévoir une visite de plusieurs jours à Timişoara, où les options pour se loger sont nombreuses et variées. La liste des activités à faire au département de Timiş est aussi très longue. Si la ville est un endroit trop agité, les villages du Banat vous permettront de passer de belles journées en toute tranquillité. On peut par exemple visiter la contrée appeléeȚara Făgetului pour admirer la chute d'eau de Șopot et son merveilleux paysage. On peut ensuite traverser à cheval la forêt de Costeiu ou y faire une randonnée en charrette pour admirer les chevreuils. On peut aussi remonter la montagne en prenant la route de Transluncani ou bien partir à vélo depuis Timişoara sur une piste cyclable qui relie la Roumanie à la Serbie, soit la plus longue piste cyclable goudronnée de Roumanie. »
Comme vous le savez déjà, Timiş est un département multiculturel et un véritable exemple de cohabitation entre différentes ethnies. En témoigne non seulement l'architecture de la zone, mais aussi la diversité des événements culturels organisés et les métiers traditionnels toujours pratiqués dans la région.
Delia Barbu, nous lance une nouvelle invitation : « Nous vous proposons de faire le tour des églises en bois du département de Timiş ou bien un tour des ateliers des maîtres artisans du Banat. Par exemple, dans la contrée mentionnée, Ţara Făgetului, on peut rendre visite à l'instituteur du village de Sinteşti, qui produit encore des chaussures traditionnelles des paysans roumains (appelées opinci). On peut faire halte aussi au village de Sura, commune de Dumbrava, dont le potier peut vous apprendre quelques-uns des secrets de son métier. Toujours à Făget, plus précisément à Jupânești, habite un sculpteur en bois qui respecte une ancienne tradition du Banat en la matière. Les personnes plus actives peuvent faire des randonnées en catamaran à moteur électrique sur le Lac de Surduc, qui est le plus grand lac de l'ouest de la Roumanie. Et pour que tous les goûts soient satisfaits, nous vous invitons aussi à passer au moment où les événements du type Banat Brunch sont organisés. Ce sont des événements gastronomiques qui ont lieu tout au long de l'été, notamment en fin de semaine, dans différents villages du département de Timiş. Ce sera l'occasion de profiter du meilleur de la culture et des traditions de ces lieux. Un autre projet similaire s'intitule Petit déjeuner à Margina. Mentionnons les restaurants de la région de Făget qui ont leurs propres élevages de truites. »
Et on ne saurait parler de la richesse culinaire de cette contrée de l'ouest de la Roumanie sans en mentionner les vins. Marius Pașca est le représentant des Caves à vin de Recaș et nous invite dans les vignobles du Banat : « Les vignes sont signalées sur ces terres depuis 1446. On a donc une riche histoire qui a été perpétuée de génération en génération. Le côté touristique y est étroitement lié. Notre programme touristique a été lancé en 2003. Du lundi au vendredi, entre 9 h et 17h, mais aussi en weekend, on propose des dégustations de vins personnalisées pour des groupes de visiteurs. Cette personnalisation inclut les vins, un menu approprié et un programme artistique. La visite des caves à vin de Recaș comprend aussi une brève présentation du magasin. Là, les touristes pourront découvrir une partie de notre passé et de notre présent. Puis on visite les anciennes caves, avant de commencer la dégustation proprement-dite. On propose 5 vins accompagnés de différents fromages et de pain à l'huile d'olive, ainsi qu'un menu préétabli, si les touristes le souhaitent. De nombreuses amitiés se lient autour du vin et notre plus grande joie et de devenir amis avec les gens qui visitent notre cave. »
Notre voyage dans la contrée du Banat s'achève par une invitation dans la nature, à pied ou à vélo, lancée par Delia Barbu, directrice exécutive de l'Association pour la promotion et le développement du tourisme au département de Timiș : « Cette année, on vise surtout à développer les itinéraires de randonnée et de cyclotourisme, car c'est une forme de tourisme de plus en plus recherchée tant par les Roumains que par les étrangers. D'ailleurs on est en train de travailler notre stratégie de marque touristique. On se prépare en fait pour 2023, lorsque la ville de Timişoara sera Capitale européenne de la Culture et lorsque nous espérons recevoir un très grand nombre de visiteurs désireux de découvrir la richesse et la beauté du Banat. »
Enfin, si vous aimez l'inédit, vous pouvez passer un peu de temps au village de Buzad, où vous pouvez vous déconnecter complètement de la vie urbaine et profiter pleinement de la nature, car il n'y a pas de réseau de téléphonie. Ou bien vous pouvez visiter l'unique village rond de Roumanie : Charlottenburg ou encore le Musée de la chasse d'Altringen.
Bref, traditions multiculturelles, musées intéressants, paysages à couper de souffle, métiers anciens, villages isolés, vignobles et dégustation de vis, randonnées à vélo - tout cela est à découvrir au département de Timiş, dans l'ouest de la Roumanie, dans une région connue sous le nom de Banat. Nous vous y attendons nombreux ! (Trad. Valentina Beleavski)
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