Per il quinto anno consecutivo, ICE \u2013 l\u2019Agenzia per la promozione all\u2019estero e l\u2019internazionalizzazione delle imprese italiane, porta in primo piano una selezione di produttori italiani, offrendo al pubblico e ai professionisti del settore l\u2019opportunit\u00e0 di esplorare l\u2019eccellenza agroalimentare del \u201cMade in Italy\u201d. L\u2019evento \u00e8 diventato un punto di riferimento importante per la promozione della cultura enogastronomica italiana in Romania, favorendo al contempo preziose connessioni tra produttori e partner locali, precisa l\u2019ICE.<\/p>\n
L\u2019edizione 2026 riunisce 21 produttori provenienti da diverse regioni d\u2019Italia, ciascuno con la propria storia, tradizione e visione della qualit\u00e0, che proporranno ai partner romeni interessati una selezione di vini e distillati, olio extravergine d\u2019oliva, specialit\u00e0 gastronomiche, panettoni, formaggi e altre delizie.<\/p>\n
I visitatori sono invitati a intraprendere un vero e proprio percorso gastronomico, dal nord al sud dell\u2019Italia, scoprendo prodotti autentici che uniscono ricette tradizionali e moderne tecniche di produzione. Molti di essi sono certificati DOP e IGP, garanzia di origine e di elevati standard qualitativi.<\/p>\n
Uno dei punti di maggiore attrazione all\u2019interno del salone \u201cIl Gusto d\u2019Italia\u201d sar\u00e0 l\u2019esperienza dedicata ai formaggi DOP \u2013 un viaggio sensoriale nell\u2019universo di alcuni dei prodotti simbolo dell\u2019Italia. I professionisti del settore avranno la possibilit\u00e0 di partecipare a un evento esclusivo di degustazione, guidato dai maestri assaggiatori Giuseppe Casolo e Giorgio Telmon dell\u2019ONAF, l\u2019organizzazione italiana dedicata alla promozione della cultura del formaggio attraverso la degustazione \u2013 e ambasciatori dell\u2019eccellenza nel settore dei formaggi italiani, europei e internazionali. L\u2019incontro sar\u00e0 arricchito e moderato da Marinela Ardelean, esperta nel settore enogastronomico.<\/p>\n
Durante i tre giorni ci saranno anche sessioni di cooking show con lo chef\u00a0Antonio Passarelli, mentre la presentazione dei vini esposti sar\u00e0 curata dal sommelier\u00a0\u0218tefan Ochea.<\/p>\n
In un\u2019intervista a Radio Romania Internazionale, la direttrice dell\u2019ICE Bucarest, Alessandra Capobianco, ha spiegato che novit\u00e0 porta l\u2019edizione 2026 del Gusto d\u2019Italia, come si presentano in questo momento gli scambi commerciali bilaterali, che nel 2025 hanno raggiunto i 18,9 miliardi di euro, e come va il mercato alimentare, ma anche come si delineano le prospettive. Nel 2026, il Salone \u201cIl Gusto d\u2019Italia\u201d si svolge in un momento di particolare rilievo: \u00e8 successivo al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0. Sempre nel 2026, l\u2019ICE Agenzia celebra il suo centenario, aggiunge Alessandra Capobianco.<\/p>\n