Situata nella parte meridionale della Transilvania, la citt\u00e0 di Sighi\u0219oara si distingue per la sua fortezza medievale, sito iscritto nel patrimonio mondiale dell\u2019UNESCO. La fortezza medievale, che attira numerosi turisti romeni e stranieri, sorge su una collina che domina l\u2019odierna citt\u00e0 ed era destinata a controllare la strada che percorre la Valle del T\u00e2rnava Mare, il fiume che attraversa la localit\u00e0 da est a ovest. Sighi\u0219oara \u00e8 stata menzionata per la prima volta in un documento del 1280 e, all\u2019inizio del XV secolo, al centro dell\u2019insediamento esisteva gi\u00e0 una fortificazione. Nel secolo successivo, Sighi\u0219oara divenne un centro culturale, ma anche un importante centro artigianale, con 19 corporazioni.<\/p>\n
La visita all\u2019interno della fortezza inizia tradizionalmente dal cancello principale, sopra il quale si erge l\u2019imponente Torre dell\u2019Orologio, simbolo della citt\u00e0, alta 64 metri. Un tempo era il luogo in cui si riuniva il Consiglio comunale, mentre oggi ospita il Museo storico della citt\u00e0. Dopo aver visitato alcune sale, raggiungibili solo salendo per delle scale strette, all\u2019ultimo piano scoprirete un antico meccanismo di orologeria che funziona ancora oggi e che, oltre all\u2019orologio vero e proprio, mette in movimento anche sette statuette di legno. A seconda del giorno della settimana, all\u2019esterno della torre sar\u00e0 esposta una delle statuette che raffigurano Diana, Marte, Mercurio, Giove, Venere, Saturno e il Sole. Inoltre, dalla galleria in legno, un tempo utilizzata per la sorveglianza, avrete la possibilit\u00e0 di ammirare sia la citt\u00e0 medievale che la citt\u00e0 nuova.<\/p>\n
Nell\u2019estate del 1992 \u00e8 stata organizzata la prima edizione del Festival \u201cSighi\u0219oara medievale\u201d grazie ad alcuni appassionati che desideravano richiamare l\u2019attenzione sul pericolo di degrado della citt\u00e0. Questo festival si \u00e8 proposto di far conoscere al pubblico la vivacit\u00e0 di una citt\u00e0 medievale, con musica e teatro di strada, artigiani e mercanti, damigelle e cavalieri.<\/p>\n
Tre chef di Sighi\u0219oara si sono prefissi di promuovere la citt\u00e0 anche dal punto di vista gastronomico, tra il 2 e il 4 ottobre. Gastronomica Sighi\u0219oara \u00e8 un festival incentrato sui piatti, sui vini, sulle persone e sull\u2019atmosfera della citt\u00e0 medievale. I tre chef, Birtalan Robert, Tudor Baca e Lihor Nicolae, desiderano offrire ai visitatori un menu ispirato a questa regione e pensato appositamente per Sighi\u0219oara. La citt\u00e0 sar\u00e0 la cornice perfetta per le dimostrazioni gastronomiche, come ci ha detto Birtalan Robert:\u00a0\u201cVorremmo che Sighi\u015foara fosse visitata con un ritmo un po\u2019 pi\u00f9 lento e che le persone trascorressero qui un intero fine settimana, in compagnia di musicisti, buon cibo e cantine della zona, e non solo con la presenza di chef. Al momento abbiamo solo chef regionali provenienti da Cluj, Sibiu e Bistri\u021ba, ovvero chef della Transilvania che vengono a presentare alcune ricette in un bastione ristrutturato, che riteniamo eccezionale per questo tipo di presentazioni culinarie: si tratta del Bastione dei Macellai, che fa parte della storia stessa della citt\u00e0.\u201d<\/em><\/p>\n Il bastione, noto anche come la Torre dei Macellai, faceva parte del sistema difensivo della citt\u00e0 di Sighi\u0219oara. Nel XVI secolo fu modificato e sopraelevato per garantire un panorama migliore, ed \u00e8 collegato alla Torre dei Cordai. Durante i lavori di restauro, dal 2021 al 2023, sono stati rinvenuti dipinti, ornamenti e le fondamenta di una fortificazione circolare che precedeva l\u2019attuale struttura. Lo spazio esterno e interno del Bastione dei Macellai ospita ora concerti, spettacoli teatrali, proiezioni cinematografiche, mostre, laboratori per bambini e, a inizio ottobre, le attivit\u00e0 del festival gastronomico di Sighi\u0219oara.<\/p>\n La forma generale della fortezza, con le sue 14 torri difensive, si \u00e8 conservata nel tempo, tanto che al suo interno si trovano sia normali abitazioni, sia imponenti edifici con facciate di diversi colori. Una parte di questi edifici fa parte del circuito turistico; alcuni sono stati trasformati in alberghi o ristoranti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Situata nella parte meridionale della Transilvania, la citt\u00e0 di Sighi\u0219oara si distingue per la sua fortezza medievale, sito iscritto nel patrimonio mondiale dell\u2019UNESCO. La fortezza medievale, che attira numerosi turisti romeni e stranieri, sorge su una collina che domina l\u2019odierna citt\u00e0 ed era destinata a controllare la strada che percorre la Valle del T\u00e2rnava Mare, […]<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":984308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132211],"tags":[],"coauthors":[113250],"class_list":["post-1064281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinazione-romania"],"acf":[],"yoast_head":"\n