“La cucina italiana alla ricerca dei sapori perduti” \u00e8 stata la proposta dellAssociazione degli Italiani di Romania – RO.AS.IT e della Societ\u00e0 Dante Alighieri – Comitato di Bucarest, in occasione dellottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, svoltasi dal 13 al 19 novembre.
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\nLevento, articolato in una mostra gastronomica e un seminario sensoriale ospitati il 18 novembre dalla Casa dItalia, la sede della RO.AS.IT, e curato dalla professoressa Nicoleta Silvia Ioana dellUniversit\u00e0 Nazionale di Belle Arti di Bucarest, ha avuto come relatore il noto sociologo Antonio Rizzo, che ha presentato la cucina italiana da una prospettiva storica, ma anche con dettagli sulle variet\u00e0 regionali e locali.
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\nErano presenti studenti dei due licei bilingui di Bucarest – il Liceo Teorico “Dante Alighieri” e il Collegio Nazionale “Ion Neculce”, accanto a membri della RO.AS.IT e alla sua presidente Ioana Grosaru, della comunit\u00e0 italiana di Bucarest ed esponenti delle autorit\u00e0 locali, ha spiegato a Radio Romania Internazionale la prof.ssa Nicoleta Silvia Ioana, parlando anche di altre iniziative che hanno destato linteresse dei giovani nella Capitale.
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\nSempre la Societ\u00e0 Dante Alighieri – Comitato di Bucarest e lUniversit\u00e0 Nazionale di Belle Arti di Bucarest, con gli studenti del secondo anno, hanno organizzato levento divulgativo “La cucina italiana: tradizione, cultura e piacere”.
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