{"id":665637,"date":"2014-01-15T18:53:00","date_gmt":"2014-01-15T16:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/news\/il-centro-storico-di-bucarest-tra-passato-e-presente-id665637.html"},"modified":"2014-01-15T18:53:00","modified_gmt":"2014-01-15T16:53:00","slug":"il-centro-storico-di-bucarest-tra-passato-e-presente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/it\/guida-programmi\/terre-e-sapori\/il-centro-storico-di-bucarest-tra-passato-e-presente-id665637.html","title":{"rendered":"Il centro storico di Bucarest, tra passato e presente"},"content":{"rendered":"<p>Vi invitiamo ad una passeggiata virtuale, tra storia e leggenda, tra passato e presente, per il centro storico di Bucarest, il principale luogo di ritrovo e ristoro dei bucarestini, ma anche dei turisti in visita nella capitale romena. Attestata nei documenti sin dal 1459, Bucarest fu residenza principesca, competendo con T\u00e2rgoviste per lo status di capitale, dopo la crescita d\u2019importanza del sud della regione storica Valacchia.<em> <\/em>Scelta come residenza, nel XVesimo secolo, dal Principe della Valacchia, Vlad Tepes (Vlad l\u2019Impalatore), che ispir\u00f2 la figura del leggendario conte Dracula<em>, <\/em>divent\u00f2 nel XVIIesimo secolo capitale della Valacchia e, dal 1862, capitale dei Principati Romeni Uniti e successivamente della Romania. Suggestiva testimonianza dei tempi passati \u00e8 nel suo centro storico l\u2019Antica Corte, nota anche come il Palazzo Principesco, risalente alla fine del Trecento &#8211; inizio del Quattrocento, il pi\u00f9 antico edificio feudale di Bucarest. Oltre al suo ruolo politico, fu centro della vita economica della citt\u00e0, che and\u00f2 man mano sviluppandosi soprattutto in seguito all\u2019insediamento di diversi artigiani, che lavoravano la pelle ed i metalli, cui sono intitolate ancoroggi le stradine.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Il centro storico di Bucarest fu fulcro del commercio della citt\u00e0 per secoli. Dal 1659, quando Bucarest divent\u00f2 capitale della Valacchia, apparvero le grandi locande, furono erette chiese e aperti laboratori artigianali. Nota come \u201cUlita mare\u201d o \u201cIl grande vicolo\u201d, nel 1589, la principale via che lo attraversava si trasform\u00f2, nel 1750, nella strada \u201cLipscani\u201d, grazie ai negozianti che ci aprirono botteghe e che portavano merci da Lipsia. Accanto ai commercianti romeni, nel centro storico aprirono negozi negozianti greci, bulgari, serbi, ebrei, albanesi e austriaci. I nomi delle sue strade  sono ispirati a quelli delle corporazioni degli artigiani che ci vivevano tanti secoli fa: ci troviamo la Strada Covaci, ossia dei Maniscalchi, o la Strada Selari, o dei Sellai, perch\u00e8 c\u2019erano le botteghe di selleria<em>.<\/em> Sulla strada Covaci si trovava nel passato il famoso ristorante \u201cDa Iordache\u201d, dove nacquero le tradizionali salsicce romene \u201cmititei\u201d, fatte di carne trita speziata e da cucinare alla griglia. Le leggenda dice che una delle sere il locandiere rimase senza budella ovine per le salsicce e che il poeta e giornalista romeno Nicolae Orasanu gli chiese di mettere il mix di carne trita come tale, direttamente sulla griglia. Dopo aver gustato la salsiccia-sperimento, l\u2019avrebbe chiamata per scherzo&#8230; \u201cmititel\u201d. I \u201cmititei\u201d riscossero un cosi\u2019 grande successo che il ristorante divenne in breve tempo uno dei pi\u00f9 popolari. E i \u201cmititei\u201d sono ancoroggi tra i pi\u00f9 amati prodotti della nostra cucina. Li potete assaggiare, del resto, in diversi ristornati con men\u00f9 tradizionali romeni del centro storico di Bucarest.<em> <\/em>Un\u2019altra strada passate alla storia \u00e8 Smardan, dove, nella notte tra il 23 gennaio e il 24 gennaio del 1859, presso l\u2019Albergo Concordia, membri di spicco del Partito Nazionale decisero l\u2019elezione di Alexandru Ioan Cuza come principe dei Principati romeni Moldavia e Valacchia, iniziando cosi\u2019 lunione, uno dei momenti pi\u00f9 importanti della costituzione dello stato romeno moderno. Del resto, l\u2019albergo \u201cConcordia\u201d, eretto nel 1852, era la \u201cperla della corona\u201d di Bucarest. Le 90 stanze, il ristorante dove la borghesia si dilettava con specialit\u00e0 francesi, italiane o tedesche, il caff\u00e8 e la sala da biliardo rendevano Concordia uno dei pi\u00f9 raffinati di Bucarest. Era una calamita per l\u2019elite politica dell\u2019epoca, i grandi industriali e i diplomatici stranieri. La strada francese, la prima strada pavimentata a Bucarest, \u00e8 attualmente una delle pi\u00f9 cosmopolite della citt\u00e0, con ristoranti romeni, turchi, irlandesi, francesi, italiani, libanesi e ungheresi.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Nel passato, il centro storico della nostra capitale era contraddistinto anche dal gran numero di locande che erano sempre piene di commercianti da tutto il mondo, come la Locanda di Manuc, la Locanda Gabroveni, la Locanda con Tiglio, la Locanda Greci, la Locanda di Serban Voda e la Locanda Coltea. Quest\u2019ultima, sul cui posto sorge ai nostri giorni l\u2019omonimo ospedale, era una delle otto che avevano nel cortile interiore una chiesa. Anche se molte delle locande della Bucarest di una volta non esistono pi\u00f9, alcune sono sopravvissute fino ad oggi, adibite ad alberghi e ristoranti. La Locanda di Manuc, risalente al 1806, aveva al pianterreno 15 negozi, due grandi saloni, 10 magazzini, 16 camere per i camerieri e cucine e 107 stanze da letto al primo piano. \u00c8 stata parzialmente riaperta agli ospiti nel 2012. Il suo ristorante \u00e8 tra i pi\u00f9 ricercati della capitale sia dai romeni, che dai turisti stranieri. Un\u2019altra locanda storica \u00e8 la Locanda con Tiglio, risalente al 1833. Ospita ai giorni nostri gallerie d\u2019arte e un bar nel seminterrato. La sua facciata di vetro \u00e8 tipica dell\u2019architettura della Valacchia. Celebre anche la locanda Gabroveni, edificio-monumento storico, eretto intorno al 1804-1818, in corso di restauro, che sar\u00e0 adibita a centro culturale con una sala spettacoli di 200 posti e negozietti.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Alla fine dell\u2019Ottocento, Bucarest si valse il nome di \u201cPiccola Parigi\u201d grazie all\u2019architettura di ispirazione francese. Sono tanti i monumenti storici e gli edifici della belle \u00e9poque nel centro storico , tra cui la Cassa di Risparmio. Se volete farvi, invece, un\u2019idea sullo stile architettonico tipico romeno, andate a vedere la chiesa Stavropoleos, del XVIII secolo, gioiello dell\u2019architettura religiosa, in stile \u201cbrancovan\u201d, dove potete ammirare dei bellissimi affreschi.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Molto animato a prescindere dal momento dell\u2019anno, il centro storico di Bucarest offre ai nostri giorni la possibilit\u00e0 di scegliere fra piccoli negozi di antiquariato, botteghe di costumi tradizionali romeni e ricordini tipici, circa 100 birrerie e pub, bar e ristoranti con cucina tradizionale romena e internazionale. Tra queste spicca la birreria storica \u201cCar\u00f9 cu Bere\u201d (Carro della birra) una delle pi\u00f9 antiche della nostra capitale e tra i pi\u00f9 amati luoghi di ristoro non solo nel passato, ma anche ai nostri giorni. Aperta nel 1879 nella vecchia locanda Zlatari, \u201cCar\u00f9 cu bere\u201d fu spostata vent\u2019anni dopo in Strada Stavropoleos, dove si trova tutt\u2019oggi. Gli affreschi, le vetrate a colori e le balaustre scolpite di questa birreria storica ricordano a chi ne varca la soglia perch\u00e8 Bucarest era soprannominata una volta \u201cla piccola Parigi\u201d. Personaggio emblematico della birreria \u00e8 il cantiniere Ghita, la cui statuetta la potete vedere dentro, e che ci lavor\u00f2 per decenni, scendendo migliaia di volte nella cantina strapiena di botti di birra e vino munito della sua immancabile lampada per portare da bere ai clienti. \u201cCar\u00f9 cu bere\u201d era luogo prediletto di ritrovo di alcuni dei pi\u00f9 importanti poeti e scrittori romeni. Non \u00e8 famosa solo per la birra, ma anche per le sue prelibatissime specialit\u00e0. L\u00ec potete vedere esposti diversi oggetti che illustrano la storia e produzione della birra da tutto il mondo.<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Molto animato a prescindere dal momento dellanno, il centro storico di Bucarest \u00e8 il principale luogo di ritrovo e ristoro dei bucarestini, ma anche dei turisti in visita nella capitale romena.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":665638,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132209],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-665637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-terre-e-sapori"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Il centro storico di Bucarest, tra passato e presente - Radio Romania Internazionale<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rri.ro\/it\/guida-programmi\/terre-e-sapori\/il-centro-storico-di-bucarest-tra-passato-e-presente-id665637.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il centro storico di Bucarest, tra passato e presente - 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