{"id":665751,"date":"2015-03-22T21:33:00","date_gmt":"2015-03-22T19:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/news\/vacanze-nella-provincia-di-sibiu-id665751.html"},"modified":"2015-03-22T21:33:00","modified_gmt":"2015-03-22T19:33:00","slug":"vacanze-nella-provincia-di-sibiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/it\/guida-programmi\/terre-e-sapori\/vacanze-nella-provincia-di-sibiu-id665751.html","title":{"rendered":"Vacanze nella Provincia di Sibiu"},"content":{"rendered":"<p>Bucarest ha ospitato, di recente, la XXXIIIesima edizione della Fiera del Turismo della Romania, che ha riportato alla ribalta le pi\u00f9 attraenti destinazioni di vacanze nel Paese e all\u2019estero. Tra queste destinazioni la provincia di Sibiu, con le sue ricchezze naturalistiche e culturali e le sue prelibatezze gastronomiche. Pi\u00f9 particolari su questa meta di vacanze ha offerto a RRI Simina Manea, rappresentante alla fiera dell\u2019Associazione per la Promozione del Turismo nella Provincia di Sibiu.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>\u201cOltre alla visita nel capoluogo di provincia Sibiu, una calamita turistica grazie agli eventi settimanali che ospita, vi consigliamo una sosta a Marginimea Sibiului, alle falde dei Monti Cindrel, una zona nota per la sua tradizione pastorale. \u00c8 qui che vengono preparati i pi\u00f9 prelibati tipi di formaggio romeni, il cui fiore all\u2019occhiello \u00e8 il formaggio <em>telemea<\/em>, che potete assaggiare nel famoso piatto pastorale chiamato <em>bulz<\/em> negli agriturismi e alberghi della provincia, ma anche nei ristoranti locali. Questo percorso tematico si chiama la <em>Strada del Formaggio<\/em>. Sono tanti i sentieri che partono da Marginimea Sibiului verso i Monti Cindrel, un vero paradiso per gli amanti di gite montane e delle giornate nella natura. Una sosta da non perdere \u00e8 il parco d\u2019avventura Arka Park nei pressi della stazione montana Paltinis, a soli 24 km da Sibiu. La nostra provincia \u00e8 meta ideale anche per il cicloturismo, grazie ai suoi paesaggi mozzafiato e ai sentieri molto adatti per il mountain-bike\u201d, ha raccontato Simina Manea.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>La provincia di Sibiu \u00e8 una destinazione interessante anche per chi \u00e8 appassionato di piatti tradizionali, ospitando i famosi \u201cbrunch alla transilvana\u201d, iniziativa del Gruppo di azione locale \u201cLa Microregione Hartibaciu\u201d, che riunisce abitanti del posto, chiese, comuni e agriturismi e che si propone di promuovere la conoscenza del territorio e i prodotti gastronomici locali, soprattutto provenienti dallagricoltura biologica. La Valle del fiume Hartibaciu fa parte dell\u2019area protetta \u201cNatura 2000\u201d, una garanzia che si tratta di una zona pulita e ricca di biodiversit\u00e0. La microregione Hartibaciu \u00e8 allo stesso tempo una zona etnografica sassone formata da antichi villaggi che conservano ancora l\u2019architettura tipica. Molti brunch sono organizzati proprio presso fattorie biologiche, chiese in rovina, vecchi mulini e frutteti di paesini isolati e meno conosciuti, come ha raccontato a RRI Simina Manea.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>\u201cAd aprile comincer\u00e0 nella nostra provincia la serie di eventi ospitati dalle zone rurali. Il primo e pi\u00f9 importante \u00e8 previsto per il 25 aprile e si tratta del <em>brunch alla transilvana<\/em>, un picnic in una posto inedito, come un frutteto, il cortile di una chiesa fortificata o una masseria tipica di un villaggio sassone, dove le massaie offrono ai turisti che passano per la zona le prelibatezze portabandiera tradizionali, preparate con prodotti locali e secondo le ricette tipiche. Questi eventi si svolgono all\u2019insegna dell\u2019ospitalit\u00e0. Le degustazioni sono accompagnate da visite guidate nei luoghi carichi di storia e leggende del villaggio e presso varie case contadine per sapere di pi\u00f9 sulla vita passata e odierna degli abitanti. I partecipanti al brunch possono pernottare negli agriturismi della zona. Ai brunch, in programma nel terzo finesettimana di ogni mese, da aprile ad ottobre, vengono ogni anno anche moltissimi turisti dall\u2019estero, Germania, Spagna e Francia. Un\u2019altra offerta interessante degli agriturismi locali sono le lezioni di equitazione. Pi\u00f9 dettagli potere apprendere dal sito <a href=http:\/\/www.sibiu-turism.ro\/>www.sibiu-turism.ro<\/a> o www.mytransylvania.ro\u201d.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Sempre Simina Manea ha raccontato a RRI delle altre offerte turistiche della provincia. \u201cUn altro itinerario tematico nella Provincia di Sibiu, oltre alla Strada del formaggio a Marginimea Sibiului \u00e8 la <em>Strada della Natura sulla Vallata dell\u2019Hartibaciu<\/em>, zona in cui viene praticata un\u2019agricoltura ecologica e che proponiamo come destinazione ecoturistica. Un cicloturista, ad esempio, potrebbe partire da Sibiu, fermarsi a Cornatel, nella stazione ferroviaria in cui fermava una volta il ternino a scartamento ridotto della zona, e prendere la dresina per andare nel Comune Hosman, dove scoprir\u00e0 una chiesa sassone fortificata e il suo antico mulino che funziona ancora con un motore risalente al 18esimo secolo\u201d, ha detto Simina Manea.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Accato al mulino di Hosman c\u2019\u00e8 un forno a legna dove si fanno il pane tipico, pane biologico certificato, pane con contenuto ridotto di glutine, e diverse specialit\u00e0 come il pane ai semi o il pane con patate, ma anche foccacce e dolci da forno. Nel negozietto del forno a legna arredato come le vecchie botteghe dei secoli scorsi si possono scoprire grazie alle lecornie in vendita le vecchie ricette tradizionali e acquistare oggetti di artigianato locale o trovare depliant turistici con le possibilit\u00e0 di vitto e alloggio nella zona.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Altri itinerari tematici portano alla scoperta delle vecchie miniere di sale e delle bellissime montagne transilvane. \u201c<em>La Strada del Sale nella Contrada delle Secase<\/em> \u00e8 un\u2019offerta ideale per i turisti attivi, che vogliono restare in gamba, ruotando attorno alla stazione termale Ocna Sibiului, con i suoi laghi formatisi sulle ex miniere di sale. <em>Le Dogane dei Fagaras<\/em> \u00e8 un itinerario dedicato allo stupendo anfiteatro naturale formato dai monti Fagaras e  rivolto agli amanti della montagna, perch\u00e8 da questa zona si possono raggiungere le pi\u00f9 alte cime dei Carpazi, Negoiu e Moldoveanu, i laghi glaciali e i posti dove si possono vedere le marmotte e capre nere. Alle falde dei Fagaras ci sono dei bellissimi paesini che meritano una visita, come Avrig, con il suo Palazzo Bruckenthal, ex residenza estiva di Samuel Von Brukenthal, etnico sassone, governatore della Transilvania e appassionato collezionista d\u2019opere d\u2019arte, palazzo con un bellissimo parco barocco, l\u2019unico in Romania. Questa zona \u00e8 allo stesso tempo nota per il suo artigianato, la lavorazione del vetro, arte che potete scoprire nei laboratori di artigianato di Selimbar e Avrig\u201d, ha precisato Simina Manea.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>\u201cUn altro percorso turistico a tema \u00e8 la <em>Strada delle Fortificazioni<\/em>. L\u2019intera Transilvania \u00e8 famosa per le sue fortificazioni. Solo la provincia di Sibiu vanta circa 70 chiese nella loro maggior parte fortificate, concentrate nella loro maggior parte nel nord, intorno al borgo medievale Medias, anch\u2019esso meritevole di una visita. Sempre qui ricadono due siti nella lista del Patrimonio Mondiale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019Unesco, Biertan e Valea Viilor. Poi c\u2019\u00e8 la chiesa fortificata di Axente Sever con un museo dedicato alle chiese fortificate della Transilvania che illustra la storia dei coloni sassoni della zona. Se volete assaggiare prodotti biologici andate anche a Mosna, alla fattoria biologica Schuster. In ciascun comune del nord della provincia ci sono percorsi cicloturistici segnati e per le gite, che si possono fare da soli o accompagnati da ciceroni. Oltre al formaggio telemea, in provincia di Sibiu potete assaggiare il succo di mela dei nostri frutteti biologici. Il pi\u00f9 famoso \u00e8 quello di Malancrav, della fondazione patrocinata dal principe Carlo d\u2019Inghilterra, impegnata nella conservazione del retaggio sassone in Transilvania, paesino in cui sorge la bellissima villa signorile Apafi. E, se torniamo da dove siamo partiti, nel capoluogo di provincia Sibiu, va ricordato che ultimamente sono apparsi ristoranti che puntano sulla new cuisine, in cui gli chef, partendo dai prodotti locali s\u2019inventano nuove ricette molto apprezzate dai turisti. La gastronomia locale la potete scoprire anche alle fiere settimanali ospitate dalla citta di Sibiu, da venerdi\u2019 a domenica, tra cui quella dei prodotti tradizionali, nella Piazza Huet\u201d, ha raccontato Simina Manea, rappresentante alla fiera dell\u2019Associazione per la Promozione del Turismo nella Provincia di Sibiu.<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La XXXIIIesima edizione della Fiera del Turismo di Bucarest ha riportato alla ribalta le pi\u00f9 attraenti destinazioni di vacanze in Romania. 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