Testimonianza della tecnologia contadina nella regione storica del Banato, i mulini sulla valle del fiume Rud\u0103rica, nella Contrada dell\u2019Alm\u0103j, del distretto di Cara\u015f-Severin (sud-ovest della Romania), rappresentano il maggiore complesso di mulini ad acqua nel sud dell\u2019Europa. In una gita sulla valle del fiume, oltre al rumore delle spettacolari cascate, scoprirete quello tipico dei mulini ad acqua. I 22 mulini che sorgono ancora lungo le gole del fiume Rud\u0103rica, dentro e fuori dal villaggio Eftimie Murgu, noto nel passato come \u201cRud\u0103ria\u201d, si ritrovano nella lista del patrimonio mondiale dell\u2019Unesco. Nonostante il progresso tecnologico, la macina dei cereali al mulino \u00e8 una tradizione ancora viva sulla valle del fiume Rud\u0103rica.<\/p>\n
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\u201cQuello di Rud\u0103ria \u00e8 un complesso di mulini del tutto speciale in Romania e forse nel mondo. Nella provincia di Cara\u015f-Severin erano tanti i simili complessi nel passato. Per tradizione, pi\u00f9 contadini erano comproprietari di un mulino e ciascun paesino poteva avere anche 30 mulini con una simile gestione. Qualsiasi turista che giunge nella contea di Cara\u015f-Severin sar\u00e0 incantato dalla bellezza delle gole del fiume Rud\u0103rica, molto scoscese, ideali per il collocamento dei mulini, e delle foreste e montagne, di cui due soprannominate Adamo<\/em> ed Eva<\/em> in quanto si assomigliano ai volti umani. Nel 2002, grazie ad un progetto europeo cui ha partecipato anche il Museo Astra<\/em>, sono stati ristrutturati i 22 mulini di Rud\u0103ria, dove si possono scoprire alcune tra le pi\u00f9 interessanti modalit\u00e0 di portare l\u2019acqua al mulino, attraverso, ad esempio, tunnel scavati nella montagna. A Rud\u0103ria si pu\u00f2 vedere, tra l\u2019altro, un mulino dove l\u2019acqua scorre al contrario, contro la corrente del fiume. Il turista pu\u00f2 avere la fortuna di giungere sul posto quando i contadini stanno macinando e vedere dal vivo l\u2019intero processo di macinazione\u201d, ha raccontato a RRI Florin Streza, museografo presso il Museo della Civilt\u00e0 Popolare Tradizionale \u201dAstra\u201d di Dumbrava Sibiului, che nel 2002 ha partecipato ad un progetto di restauro con fondi europei del complesso di mulini ad acqua di Rud\u0103ria.<\/p>\n
Nella zona di Rud\u0103ria, il turista \u00e8 sempre accolto con la gustosissima polenta preparata con il mais macinato ai mulini del villaggio, accanto alle salsicce caserecce e alla grappa tipica del Banato montano. Molti dei mulini di Rud\u0103ria sono avvolti nella leggenda. Qui si dice si trovino il mulino che rende giovani, il mulino con poteri curativi oppure quello che scaccia il malocchio o dell\u2019amore felice, in quanto luogo di ritrovo dei fidanzati. Ciascuno di questi mulini ha un suo nome. Il complesso riveste un ruolo speciale nel patrimonio etnologico locale, come racconta il museografo Florin Streza.<\/p>\n
\u201cAndare a Rud\u0103ria vuole dire fare un\u2019immersione in un universo del tutto particolare. La maggior parte dei 22 mulini funzionano ancora e la farina macinata li\u2019 \u00e8 alla base di moltissimi dei prodotti caserecci locali. Questi mulini sono anche luogo di ritrovo per i contadini, il mulino ha anche un\u2019utilit\u00e0 sociale, ci si va per discutere vari problemi, per raccontare storie, ci si conosce e ci si fa amicizia. All\u2019inizio, il mulino era propriet\u00e0 di 16-20 famiglie che avevano contribuito alla sua costruzione. In base ad un\u2019intesa verbale, ciacuna famiglia aveva il diritto ad un certo numero di ore per la macina dei cereali, che poteva essere ereditato e persino venduto. I mulini sono intitolati al costruttore, al luogo dove sono collocati o alla famiglia pi\u00f9 importante che partecip\u00f2 alla sua costruzione. Un giorno al mese \u00e8 riservato alla manutenzione del mulino e ciascuna famiglia comproprietaria doveva inviare un suo membro ad occuparsene, rischiando altrimenti di perdere tale diritto. A Rud\u0103ria sorge un mulino sprannominato il Mulino ostinato<\/em> perch\u00e8 la sua ruota gira in senso antiorario e la leggenda dice che se uno ci passa la notte mentre la ruota del mulino gira a vuoto, al mattino ci si sveglia ringiovaniti, perch\u00e8 il tempo \u00e8 stato macinato all\u2019indietro. Il mulino e il tempo concesso a ciascuna famiglia comproprietaria erano talmente importanti che facevano parte dell\u2019eredit\u00e0 lasciata per testamento o della dote della sposa essendo menzionati in documenti autenticati per firma del sindaco o del notaio\u201d.<\/p>\n
Gran parte dei mulini ad acqua di Rud\u0103ria risalgono alla met\u00e0 del 19esimo secolo e sono azionati da un sistema orizzontale della ruota, funzionando in base ad un sistema idraulico con pale simile alla turbina Kaplan. Un canale di scolo raccoglie l\u2019acqua del fiume portandola verso la ruotta metallica orizzontale, con piccole pale, fissata su una lungo braccio che solleva o abbassa il sistema idraulico esterno.<\/p>\n
Se giungete nella zona e siete appassionati di natura e paesaggi carsici, vi raccomandiamo anche una visita nel Parco Nazionale intitolato alle <\/em>Gole di Nera,<\/em> lunghe 20 chilometri, parco che ospita le cascate di Beu\u015fni\u0163a e la Grotta Comarnic, una delle pi\u00f9 lunghe del Banato e della Romania. Tutti questi fenomeni carsici si devono alla presenza del tufo calcareo, roccia magmatica che permise la formazione di cascate spettacolari, piccoli pozzi d\u2019acqua e mini-dighe in quest\u2019area. La Grotta Comarnic vanta sale monumentali e formazioni stalagmitiche di grandi dimensioni dai nomi molto suggestivi: le mura cinesi, la sala di cristallo, il cocodrillo, il camello, i funghi. Il Parco della Gole di Nera, nei Monti di Anina, \u00e8 circondato da moltissimi villaggi dove potete fare un tufo nella civilt\u00e0 rurale genuina. Ci sono anche delle belle stazioni montane come Semenic e Poiana M\u0103rului, e termali, come i Bagni di Ercole. <\/p>\n
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